{"id":30170,"date":"2017-06-15T06:39:43","date_gmt":"2017-06-15T04:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=30170"},"modified":"2017-06-16T11:32:37","modified_gmt":"2017-06-16T09:32:37","slug":"elementi-vita-larte-nel-pane-nel-vino-lucca-21-giugno-la-festa-luccabiodinamica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/elementi-vita-larte-nel-pane-nel-vino-lucca-21-giugno-la-festa-luccabiodinamica\/","title":{"rendered":"Elementi di vita, l&#8217;arte nel pane e nel vino. A Lucca il 21 giugno torna la festa di LuccaBioDinamica"},"content":{"rendered":"<p><em><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/biod.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-30171\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/biod.jpg\" alt=\"\" width=\"256\" height=\"197\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p><em>A due anni dall\u2019ultima festa, torna la banda di LuccaBioDionamica, la rete d&#8217;impresa che riunisce 14 aziende agricole del territorio lucchese. Inoltriamo volentieri il Comunicato Stampa che informa dell&#8217;evento:<\/em><\/p>\n<p>&#8220;LuccaBioDinamica&#8221; (LBD) crede che l\u2019attivit\u00e0 agricola debba stimolare la naturale fertilit\u00e0 del terreno e arricchire il suolo, e non sfruttarne le capacit\u00e0 produttive speculando sui doni della Natura. Le\u00a0<strong>quattordici aziende agricole\u00a0<\/strong>che aderiscono alla rete d&#8217;impresa nata nell&#8217;estate del 2016, e che fanno di Lucca la &#8220;culla&#8221; dell&#8217;agricoltura biodinamica in Italia, sono convinte che seguire pratiche agricole sostenibili, nei campi e in cantina, dia buoni frutti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il prossimo\u00a0<strong>21 giugno<\/strong>\u00a0avrete la possibilit\u00e0 di conoscerli partecipando alla manifestazione orgnaizzata da LBD per San Giovanni -la festa del fuoco e della natura, nel giorno pi\u00f9 lungo dell&#8217;anno-<strong>: dalle 18, la vigna di Tenuta Lenzini (in via della Chiesa 44, a Gragnano)\u00a0<\/strong>ospiter\u00e0 un breve incontro di introduzione all&#8217;agricoltura biodinamica e al lavoro della rete, impegnata in incontri rivolti ad agricoltori \u201cconvenzionali\u201d, per favorire un\u2019adesione pi\u00f9 ampia alle pratiche agricole sostenibili, cui seguir\u00e0 una degustazione dei vini prodotti dalle 12 aziende vitivinicole di LuccaBiodinamica, e degli ortaggi, delle verdure, delle composte e trasformati di frutta e dei cereali delle 2 aziende associate che non fanno vino (l&#8217;elenco completo \u00e8 in coda al comunicato).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Accanto ai tavoli delle aziende di LuccaBioDinamica ci saranno quelli di\u00a0<strong>diciassette ristoranti da tutta la provincia di Lucca: alcuni tra i migliori chef del territorio, che gi\u00e0 utilizzano in cucina materie prime da agricoltura biodinamica, coltivate dai soci di LBD, proporranno agli ospiti piatti della tradizione lucchese<\/strong>. Alla festa parteciperanno anche artisti e performer, seguendo le indicazioni di un progetto che LuccaBioDinamica aveva elaborato con Andrea Salvetti, prima della sua prematura scomparsa nel mese di marzo. A lui -che ringraziamo- si deve anche il titolo della manifestazione, &#8220;Elementi di vita, l&#8217;arte nel pane e nel vino&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La festa di LuccaBioDinamica gode del patrocinio del Comune di Capannori e della Provincia di Lucca. L&#8217;ingresso costa 15 euro e d\u00e0 diritto a un bicchere per le degustazioni e ad accedere ai tavoli per gli assaggi.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Per info e contatti:\u00a0<a href=\"mailto:ufficiostampa@luccabiodinamica.it\">ufficiostampa@luccabiodinamica.it<\/a>, 350 0717587<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Michele.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30172 size-full\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Michele.jpg\" alt=\"\" width=\"183\" height=\"275\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Chi \u00e8 &#8220;LuccaBioDinamica&#8221;?<\/em><\/strong><\/p>\n<p>La rete \u201cLuccaBiodinamica\u201d \u00e8 nata il 20 luglio 2016 al termine di un percorso di condivisione e riflessione avviato nel 2013 da tredici aziende agricole della Provincia di Lucca -attive nei Comuni di Camaiore, Capannori, Careggine, Gallicano e Lucca-. Queste realt\u00e0 hanno deciso di costruire un soggetto giuridico con l\u2019obiettivo di promuovere, valorizzare e commercializzare \u201cprodotti agricoli e trasformati, ottenuti con l\u2019applicazione dei principi colturali propri della agricoltura biologica e biodinamica, ottenuti salvaguardando e valorizzando la biodiversit\u00e0 vegetale ed animale della Provincia di Lucca\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLucca Biodinamica\u201d, che riunisce aziende attive nella produzione di vino, olio, ortaggi, miele e nella trasformazione di prodotti dell\u2019orto e del sottobosco (rappresentanti all\u2019interno di un Comitato di gestione), ha anche obiettivi di carattere formativo e divulgativo: per riuscire a coinvolgere un sempre maggior numero di agricoltori organizza e partecipa a seminari e corsi -rivolti anche ad ortisti- di divulgazione del metodo biodinamico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Quali sono le aziende di &#8220;LuccaBioDinamica&#8221;\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em>A Borgo a Mozzano<\/em><\/p>\n<p>Azienda agricola Macea, frazione Macea,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.macea.it\/\">www.macea.it<\/a><\/p>\n<p><em>A Camaiore<\/em><\/p>\n<p>Azienda agricola Nico, frazione Orbicciano,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.nicobio.it\/\">www.nicobio.it<\/a><\/p>\n<p>Tenuta Mareli, frazione Montamagno,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.tenutamareli.it\/\">www.tenutamareli.it<\/a><\/p>\n<p><em>A Capannori<\/em><\/p>\n<p>Fattoria Colleverde, frazione Matraia,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.colleverde.it\/\">www.colleverde.it<\/a><\/p>\n<p>Tenuta di Valgiano, frazione Valgiano,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.valgiano.it\/\">www.valgiano.it<\/a><\/p>\n<p>Tenuta Lenzini, frazione Gragnano,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.tenutalenzini.it\/\">www.tenutalenzini.it<\/a><\/p>\n<p>Malgiacca, frazione Gragnano<\/p>\n<p><em>A Careggine<\/em><\/p>\n<p>Maest\u00e0 della formica, localit\u00e0 La Foce,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.maestadellaformica.it\/\">www.maestadellaformica.it<\/a><\/p>\n<p><em>A Gallicano<\/em><\/p>\n<p>Podere C\u00f2ncori, localit\u00e0 Concori,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.podereconcori.com\/\">www.podereconcori.com<\/a><\/p>\n<p><em>A Lucca<\/em><\/p>\n<p>Al Podere di Rosa, localit\u00e0 Sant\u2019Alessio,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.alpoderedirosa.it\/\">www.alpoderedirosa.it<\/a><\/p>\n<p>Cooperativa Agricola Sociale Calafata,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.calafata.it\/\">www.calafata.it<\/a><\/p>\n<p>Fabbrica di San Martino, localit\u00e0 Pieve Santo Stefano,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fabbricadisanmartino.it\/\">www.fabbricadisanmartino.it<\/a><\/p>\n<p>Fattoria Sardi, via della Maulina,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fattoriasardi.com\/\">www.fattoriasardi.com<\/a><\/p>\n<p>Azienda agricola Valle del Sole, localit\u00e0 Cappella,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.valledelsole.eu\/\">www.valledelsole.eu<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Nella foto in alto il preparato 500, il ritratto \u00e8 di Michele Guarino a capo\u00a0della Tenuta Lenzini, luogo dell&#8217;evento. Entrambi gli scatti sono di Lido Vannucchi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A due anni dall\u2019ultima festa, torna la banda di LuccaBioDionamica, la rete d&#8217;impresa che riunisce 14 aziende agricole del territorio lucchese. 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