{"id":30157,"date":"2017-06-13T10:48:22","date_gmt":"2017-06-13T08:48:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=30157"},"modified":"2017-06-14T10:38:10","modified_gmt":"2017-06-14T08:38:10","slug":"tutti-montalcino-18-giugno-domenica-slow-fattoria-cibi-vini-paesaggio-protagonisti-alle-tenute-silvio-nardi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/tutti-montalcino-18-giugno-domenica-slow-fattoria-cibi-vini-paesaggio-protagonisti-alle-tenute-silvio-nardi\/","title":{"rendered":"Tutti a Montalcino il 18 Giugno per &#8220;Domenica Slow in Fattoria&#8221;. Cibi, vini e paesaggio alle Tenute Silvio Nardi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Brunello.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30158 size-full\" style=\"margin-bottom: 20px; margin-top: 20px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Brunello.jpg\" width=\"500\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Brunello.jpg 352w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Brunello-300x122.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><em>Domenica prossima, 18 Giugno, presso le Tenute Silvio Nardi a Montalcino, si terr\u00e0 una vera e propria festa della cultura enogastronomica con la \u201cDomenica Slow in Fattoria\u201d. Un appuntamento imperdibile per conoscere da vicino il mondo Slow Food e la storia passata, presente e futura di una delle pi\u00f9 importanti aziende viticole che ha contribuito all\u2019affermazione mondiale del Brunello di Montalcino. <\/em><\/p>\n<p><em>Le Tenute Silvio Nardi in collaborazione con Slow Food Toscana e la Banca del Vino di Pollenzo animeranno, infatti, un\u2019intera giornata nella quale protagonisti saranno cibo e vini d\u2019eccellenza e un paesaggio meraviglioso tra i pi\u00f9 intatti della campagna toscana. Infatti, oltre al Mercato dei Pres\u00ecdi Slow Food, alla cucina dei cuochi dell\u2019Alleanza, a ben tre degustazioni guidate che passeranno in rassegna tanti aspetti della viticoltura praticata dall\u2019azienda di Emilia Nardi e della denominazione, vi sar\u00e0 la possibilit\u00e0, per adulti e bambini di \u201ccamminare\u201d le vigne e conoscere in modo divertente un paesaggio unico. <\/em><\/p>\n<p><em>Resta quindi da leggere bene il programma e venire a trovarci a Casale del Bosco a pochi chilometri da Montalcino e Buonconvento domenica mattina e per tutto il giorno. Ricordate: ingresso gratuito con la possibilit\u00e0 di visitare la cantina tutto il giorno ed eventi su prenotazione a pagamento. Ci vediamo Domenica.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Silvio-Nardi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30159 size-full\" style=\"margin-bottom: 30px; margin-top: 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Silvio-Nardi.jpg\" width=\"500\" height=\"273\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Silvio-Nardi.jpg 304w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/06\/Silvio-Nardi-300x164.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>\u201cDOMENICA SLOW IN FATTORIA\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>\u00a0Appuntamento goloso a Tenute Silvio Nardi<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Domenica 18 giugno -Fattoria di Casale del Bosco \u2013Montalcino (Si)<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>in collaborazione con Slow Food Toscana e Banca del Vino<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Programma:<\/p>\n<p><strong>Ore 10.00-18.00<\/strong> Apertura del Mercato con i produttori dei Pres\u00ecdi Slow Food toscani nel giardino di Tenute Silvio Nardi. Ingresso libero con possibilit\u00e0 di visitare la cantina durante tutta la giornata.<\/p>\n<p><strong>Ore 10.00<\/strong> Per gli sportivi: partenza per il \u201ctrekking delle vigne\u201d condotto dal nostro agronomo Fabrizio Lazzeri. Al termine del percorso (adatto anche ai bambini e della durata di 1 ora e 45 circa) visita della cantina con degustazione finale di Rosso e Brunello di Montalcino. (su prenotazione).<\/p>\n<p><strong>Ore 11.00<\/strong> Degustazione guidata \u201cLa storia di Tenute Silvio Nardi attraverso i suoi vini\u201d a cura di Banca del Vino e Slow Wine condotta da Fabio Pracchia, redattore di Slow Wine e dalla produttrice Emilia Nardi (su prenotazione e prevendita. Posti limitati). Durata 45 minuti.<\/p>\n<p>A partire dalle <strong>12.30<\/strong> I cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food serviranno due piatti presso il giardino della Tenuta di Casale del Bosco<\/p>\n<p><strong>Ore 15.00<\/strong> Degustazione guidata \u201cI terroirs di Montalcino\u201d a cura di Banca del Vino e Slow Wine condotta da Fabio Pracchia redattore di Slow Wine ed Emanuele Nardi, enologo di Tenute Silvio Nardi. Vini in degustazione: Brunello di Montalcino DOCG 2012; Brunello di Montalcino DOCG Vigneto Manachiara 2012; Brunello di Montalcino DOCG Vigneto Poggio Doria 2012 (su prenotazione e prevendita. Posti limitati). Durata 45 minuti.<\/p>\n<p><strong>Ore 17.00<\/strong> Degustazione guidata a cura di Banca del Vino e Slow Wine condotta da Fabio Pracchia, redattore di Slow Wine e dalla produttrice Emilia Nardi (su prenotazione e prevendita. Posti limitati). Durata 45 minuti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante tutta la giornata avrete la possibilit\u00e0 di partecipare gratuitamente a visite guidate in vigna e cantina.\u00a0I posti sono limitati.\u00a0Partecipazione su iscrizione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>I Pres\u00ecdi presenti<\/strong>:<\/p>\n<p>Biscotto salato di Roccalbegna<\/p>\n<p>Cipolla di Certaldo<\/p>\n<p>Fagiolo di Sorana<\/p>\n<p>Bottarga di Orbetello<\/p>\n<p>Palamita del mare di Toscana<\/p>\n<p>Pesca tradizionale nella laguna di Orbetello<\/p>\n<p>Pecorino a latte Crudo della Montagna Pistoiese<\/p>\n<p>Tarese del Valdarno<\/p>\n<p>Sfratto del Goym<\/p>\n<p><strong>I cuochi dell\u2019Alleanza<\/strong><\/p>\n<p>Larissa Mascioni \u2013 Osteria Il Ristoro<\/p>\n<p>Roberto Croscenzi &#8211; Da Roberto Taverna Montisi<\/p>\n<p>Tiziana Tacchi &#8211; Il Grillo \u00e8 buon Cantore<\/p>\n<p>I piatti che prepareranno dalle 12.30 in poi<\/p>\n<p>Panzanella con cipolla di Certaldo<\/p>\n<p>Morbidezza di fiori di zucca, ricotta di pienza a latte crudo con guazzetto di aglione della Chiana<\/p>\n<p>I<strong> vini Tenute Silvio Nardi in degustazione<\/strong><\/p>\n<p>43\u00b0 IGT Rosso Toscana<\/p>\n<p>Rosso di Montalcino DOC 2015<\/p>\n<p>Brunello di Montalcino DOCG 2012<\/p>\n<p>Moscadello di Montalcino DOC 2014<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per informazioni, prenotazioni e prevendite:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sig.ra Gurdip Kaur, tel\/fax 0577-808269 \u2013 visite@tenutenardi.com mobile 366-6022821 www.tenutenardi.com<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica prossima, 18 Giugno, presso le Tenute Silvio Nardi a Montalcino, si terr\u00e0 una vera e propria festa della cultura enogastronomica con la \u201cDomenica Slow in Fattoria\u201d. 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