{"id":30022,"date":"2017-05-26T15:24:24","date_gmt":"2017-05-26T13:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=30022"},"modified":"2017-05-26T17:17:59","modified_gmt":"2017-05-26T15:17:59","slug":"turisti-sveglia-tornate-nelle-marche-umbria-abruzzo-non-dimentichiamo-le-popolazioni-colpite-dal-terremoto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/turisti-sveglia-tornate-nelle-marche-umbria-abruzzo-non-dimentichiamo-le-popolazioni-colpite-dal-terremoto\/","title":{"rendered":"Turisti sveglia! Tornate nelle Marche, Umbria e Abruzzo, non dimentichiamo le popolazioni colpite dal terremoto!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/fano-turismo-marche.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-30023 alignright\" style=\"border-width: 5px; margin: 5px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/fano-turismo-marche.jpg\" width=\"380\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/fano-turismo-marche.jpg 799w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/fano-turismo-marche-300x211.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/fano-turismo-marche-768x539.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/fano-turismo-marche-728x511.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/fano-turismo-marche-500x350.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a>In occasione della rassegna annuale degli oli monovarietali a San Severino Marche \u2013 e di una presentazione del manuale Il mondo dell\u2019olio all\u2019interno della manifestazione stessa \u2013 sono passato per la prima volta, dopo le scosse di terremoto dello scorso anno e di gennaio, attraverso alcuni dei territori colpiti (non tra i pi\u00f9 danneggiati). Territori il cui paesaggio agrario \u00e8 chiave di lettura della storia di questi luoghi nelle Marche interne: oliveti e vigneti ne sono elementi caratterizzanti, lungo le vallate che, da nord a sud, scendono verso l\u2019Adriatico, diverse tra loro ma accomunate da questo paesaggio che nel suo equilibrio conserva tracce evidenti del lavoro umano. Equilibrio costruito nei secoli, perch\u00e9 ogni podere, lavorato da mezzadri o da piccoli proprietari, era conservato come sistema economico-ecologico nel quale scelte colturali, tecniche di lavorazione e condizioni climatiche non danneggiassero l\u2019insediamento residenziale e produttivo. Le pendenze dei suoli coltivati, le caratteristiche geologiche dei terreni, la difesa idraulica dei suoli nelle colline tufacee e argillose, esigevano un\u2019intelligenza conservativa e progettuale che, ad esempio, sapesse realizzare argini erbosi da rendere stabili con viti, ulivi o alberi da frutta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mi \u00e8 capitato di parlare con alcuni produttori, ristoratori o albergatori che, come i non pochi colleghi direttamente danneggiati dal sisma, ne patiscono talvolta \u2013 sia pure in misura chiaramente e fortunatamente molto minore \u2013 gli effetti indiretti, ovvero una certa solitudine per quanto riguarda le presenze di visitatori, ospiti, turisti. La sera dopo, parlando con Roberto Rubegni (Slow Food Ancona), mi diceva di essere stato con la famiglia in un agriturismo nell\u2019area dei Sibillini (area che il quotidiano inglese The Guardian considera tra i 10 migliori <em>walking holidays<\/em> in Europa), dove i titolari si erano commossi nel vedere che qualcuno si fosse mosso da Ancona (un centinaio di chilometri) per andare l\u00ec da loro.<\/p>\n<p>In un bel libro Rebecca Solnit, che ha studiato gli effetti dei terremoti da una prospettiva sociologica con acutezza e notevole esperienza anche diretta, vivendo a San Francisco, dice che il lato positivo, per fortuna non infrequente, sono le dinamiche sociali che si mettono (o si rimettono) in moto in molti casi, la solidariet\u00e0, la collaborazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Solidariet\u00e0 che non \u00e8 mancata, certo, alle popolazioni colpite direttamente dal terremoto, e sulla quale non \u00e8 questa la sede per esprimere eventuali considerazioni approssimative o generiche. Solidariet\u00e0 che, per citare per\u00f2 un solo esempio indicativo, ha visto momenti davvero significativi come quando, il mese scorso, l\u2019annuale semina della lenticchia a Castelluccio di Norcia ha visto la partecipazione di volontari da molte parti d\u2019Italia. La sola cosa che ci sembrava opportuno segnalare qui, aspettando e sperando che il prima possibile possano tornare in qualche modo vivibili i luoghi pi\u00f9 duramente colpiti, \u00e8 come sia ora vitale per le regioni in diversa misura interessate dai terremoti non restare isolati.<\/p>\n<p>Buone ragioni per venire da queste parti ce ne sono tante, bei posti, buone cose e belle persone anche, sarebbe un buon momento per non dimenticarsene.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In occasione della rassegna annuale degli oli monovarietali a San Severino Marche \u2013 e di una presentazione del manuale Il mondo dell\u2019olio all\u2019interno della manifestazione stessa \u2013 sono passato per la prima volta, dopo le scosse di terremoto dello scorso anno e di gennaio, attraverso alcuni dei territori colpiti (non tra i pi\u00f9 danneggiati). 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