{"id":29986,"date":"2017-05-24T12:24:36","date_gmt":"2017-05-24T10:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=29986"},"modified":"2017-05-24T16:33:09","modified_gmt":"2017-05-24T14:33:09","slug":"10-assaggi-imperdibili-vinessum-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/10-assaggi-imperdibili-vinessum-2017\/","title":{"rendered":"I 10 assaggi imperdibili di Vinessum 2017"},"content":{"rendered":"

<\/a>Sabato 10 e domenica 11 giugno 2017<\/strong> Il vino torna a essere protagonista nel chiostro dell\u2019Antico Convento San Francesco a Bagnacavallo<\/strong> (RA), splendida location\u00a0del XIII secolo che in passato ha ospitato la manifestazione a marchio Slow Food “Figli di un Bacco Minore\u201d, dedicata al tempo ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani.<\/p>\n

Questa volta nell’aria c’\u00e8 qualcosa di nuovo e di diverso, perch\u00e8 Vinessum<\/strong> \u2013 l\u2019evento ideato da Andrea Marchetti – porr\u00e0 l\u2019accento sui Vignaioli Artigiani che producono vino nel pieno rispetto dei ritmi e dei processi della natura.<\/p>\n

In questo senso Vinessum si propone come un\u2019altra grande fiera-appuntamento sul mondo dei vini naturali, un importante e diversificato seguito a Vini Veri\u2013Cerea e VinNatur\u2013Villa Favorita che si tengono nel periodo concomitante con il Vinitaly.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Vinessum – giunto alla quarta edizione,<\/strong> e reduce dal grande successo dell\u2019edizione autunnale tenutasi a Faenza nello scorso novembre – offrir\u00e0 ai propri ospiti una vera e propria Wine Experience<\/em>, un tour che condurr\u00e0 i visitatori in un viaggio attraverso vini, vignaioli e territori<\/strong>: da Pantelleria alla Bulgaria, attraverso tutto il territorio italiano in un percorso originale da Sud a Nord fino a spingersi oltreconfine sul territorio sloveno.<\/p>\n

<\/a>Protagonisti di Vinessum saranno infatti circa cento produttori <\/strong>vinicoli artigiani, tutti presenti in prima persona e pronti a raccontarsi, non solo attraverso la degustazione dei propri vini d\u2019eccezione ma anche attraverso le proprie storie di vignaioli e ambasciatori del buon vivere, accomunati da un amore sincero e profondo per la terra e la valorizzazione dei suoi frutti.<\/p>\n

Non facile segnalare gli “assaggi imperdibili” vista la presenza di tanti ottimi vignaioli. Ci provo comunque, facendo tre premesse: non segnalo volutamente i vignaioli pi\u00f9 conosciuti al grande pubblico, per la loro lunga “militanza” nel mondo del vino naturale (quindi, solo per fare qualche\u00a0esempio, non menzioner\u00f2 Carussin, La Stoppa, Giovanna Maccario, Stefano Milanesi, Giovanni Menti…); non segnalo chi giocher\u00e0 in casa, ovvero la bellissima pattuglia di vignaioli romagnoli, che ritengo valga la pena di assaggiare TUTTI; e non segnalo infine chi gioca in campionato estero, ovvero i validissimi vignaioli sloveni che saranno presenti a Bagnacavallo.<\/p>\n

la lista dei 10 assaggi imperdibili segue le singolari ed efficaci\u00a0indicazioni\u00a0geografiche con cui \u00e8 costruita la lista degli espositori:<\/p>\n

PANTELLERIA: Abbazia San Giorgio<\/strong>, di Pantelleria (TP)<\/p>\n

Battista Belvisi ha esordito nel mondo del vino alla fine del 2016, fondando Abbazia San Giorgio: un perfetto sconosciuto che per\u00f2 vanta una lunga collaborazione nell\u2019isola con Gabrio Bini. Lunghe macerazioni e zero solfiti aggiunti per quattro vini: un orange da Zibibbo, un rosato da Nerello, un rosso da Perricone e uno Zibibbo Passito.<\/p>\n

ETNA: En\u00f2-Trio<\/strong>, di Randazzo (CT)<\/p>\n

Eleganza e austerit\u00e0 sul vulcano, questa la sintesi dei vini di Nunzio Puglisi, agronomo ed enologo affiancato dalle due figlie Stefany e D\u00e9sir\u00e9e; anche in questo caso quattro etichette assolutamente da provare.<\/p>\n

SUGGESTIONI D\u2019ARABIA, MAGNA GRECIA E TANGO: <\/strong>Aldo Viola<\/strong>, di Alcamo\u00a0(TP)<\/p>\n

Arabia, Magna Grecia e Tango non sono nomi scritti a caso: Alcamo venne fondata dagli Arabi, i nomi dei vini di Viola si rifanno al periodo storico della Magna Grecia e infine Aldo \u00e8 frequentatore assiduo di milonghe. Vini ancestrali, affascinanti e passionali, che rispecchiano i tre termini.<\/p>\n

LO IONIO:<\/strong> Tenuta Macchiarola<\/strong>, di Lizzano (TA)<\/p>\n

Un terreno a Lizzano, con annessa piccola masseria, hanno sottratto Nico Mangione alla sua originaria professione\u00a0di farmacista consentendogli di dare sfogo alla sua grande passione per il vino. Quattro etichette originali, talvolta spiazzanti, mai banali: su tutte il rosato Sole Rosa.<\/p>\n

L\u2019APPENNINO MERIDIONALE<\/strong>: Podere Veneri Vecchio<\/strong>, di Castelvenere (BN)<\/p>\n

I vini di Raffaello sono imperdibili: fa trattamenti solo con essenze vegetali, per avere in bottiglia prodotti super naturali. Le tante etichette della piccola cantina di Castelvenere sono prodotte con le uve di piccole vigne sparse, ognuna delle quali viene tradotta in un singolo vino.<\/p>\n

L\u2019APPENNINO CENTRALE: Raina<\/strong>, di Montefalco (PG)<\/p>\n

<\/a>Dieci gli ettari coltivati da Francesco Mariani, condotti in rigoroso regime biodinamico, con i preparati, tisane e decotti utilizzati per proteggere e curare le piante, nell\u2019intento di aumentare la loro vitalit\u00e0 e quella del suolo. Assaggiate tutto, non solo il Trebbiano Spoletino!<\/p>\n

VERSO LE ALPI: Rosmarinus<\/strong>, di Perinaldo (IM)<\/p>\n

Non si pu\u00f2 stare senza Rossese di Dolceacqua (esclusa, per i motivi di cui sopra, Maccario Dringenberg) e quindi consiglio di assaggiare assolutamente questo produttore fino a oggi sconosciuto ma che far\u00e0 sicuramente parlare di se\u2026<\/p>\n

VERSO LE ALPI: Antonio Ligabue<\/strong>, di Capo di Ponte (BS)<\/p>\n

Uno dei pi\u00f9 promettenti e storici produttori della Val Camonica, gi\u00e0 segnalato nel post di qualche giorno fa dedicato alle produzioni camune (clicca qui per leggere<\/a>): un singolare ciliegiolo in purezza (variet\u00e0 che in valle c\u2019\u00e8 sempre stata) dalla gustosa acidit\u00e0 vibrante e dal frutto croccante e maturo.<\/p>\n

VERSO LE ALPI: Terre di Gnirega<\/strong>, di Marano di Valpolicella (VR)<\/p>\n

Un produttore certificato bio da decenni, un pioniere in tal senso, che presenta un\u2019altra faccia della Valpolicella: quella rimasta rurale e agricola, che rinuncia ai lustrini e paillettes che invadono troppo spesso questo territorio.<\/p>\n

VERSO LE ALPI: Insolente<\/strong>, di Monteforte d\u2019Alpone (VR)<\/p>\n

Talmente insolente, sconosciuto ed esordiente che ispira curiosit\u00e0 a prescindere!!!<\/p>\n

 <\/p>\n

Presenti inoltre una dozzina di artigiani del food e della ristorazione, tra cui Il Bacaro Risorto di Venezia, L\u2019Hostaria di Castel d\u2019Ario (MN) ed il Piccolo Forno di Daniele Marziali. Novit\u00e0 assoluta, un po\u2019 ludica e originale,\u00a0sar\u00e0 la presenza di un banco cocktail dedicato esclusivamente al Gin&Tonic, a cura de Les Rouges di Genova, locale gestito da tre giovani fratelli forti di un’esperienza professionale di tutto rispetto maturata in prestigiosi locali internazionali.<\/p>\n

Consigliamo infine, durante le necessarie pause dagli assaggi, di avvicinarsi al banco\u00a0dell’associazione #ekwine: chiedete cosa fanno e magari vi associate…<\/p>\n

Orari:\u00a0sabato 10 e domenica 11 giugno 2017 dalle 15.00 alle 22.00<\/strong><\/p>\n

Ingresso giornaliero: \u20ac 20,00 per i privati (\u20ac 15,00 per i soci Slow Food) e \u20ac 10,00 per gli operatori del settore (accreditandosi su www.vinessum.it entro il 31 maggio), comprensivo di calice da degustazione.<\/p>\n

 <\/p>\n

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