{"id":29797,"date":"2017-05-05T11:42:10","date_gmt":"2017-05-05T09:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=29797"},"modified":"2017-05-08T10:58:36","modified_gmt":"2017-05-08T08:58:36","slug":"7-giorni-al-mercato-della-fivi-roma-5-locali-migliori-slow-wine-bere-bene-citta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/7-giorni-al-mercato-della-fivi-roma-5-locali-migliori-slow-wine-bere-bene-citta\/","title":{"rendered":"-7 giorni al mercato della Fivi a Roma, ecco i 5 locali migliori per Slow Wine dove bere bene in citt\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/rome.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-29798 alignright\" style=\"border-width: 0px; margin: 40px 30px 40px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/rome.jpg\" width=\"320\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/rome.jpg 550w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/rome-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a>Manca <a href=\"http:\/\/www.fiviaroma.it\/espositori.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">una settimana al grande evento romano della Fivi, in programma il 13\/14 maggio (leggi qui l&#8217;elenco degli espositori)<\/a>, si preannuncia, vedendo anche la grande mole di condivisioni sui social un mercato molto vivace e di sicuro successo. Questo non pu\u00f2 che farmi piacere, visto che personalmente sono stato il primo segretario nazionale dell&#8217;associazione.<\/p>\n<p>Roma \u00e8 una citt\u00e0 immensa, con una grandissima tradizione di locali dove bere molto bene e dove poter acquistare le bottiglie giuste. Non vogliamo quindi insegnare nulla a nessuno, ma visto che verosimilmente caleranno sulla citt\u00e0 eterna una schiera immensa di appassionati, ci piacerebbe fornire qualche utile consiglio a chi non \u00e8 cos\u00ec pratico di Roma (poi se volete commentare magari ce ne suggerite altri!).<\/p>\n<p>Ne approfittiamo quindi per riaccendere i riflettori su una delle tre novit\u00e0 principali di Slow Wine 2017 \u00e8 <a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/novita-slow-wine-2017-100-locali-del-bere-slow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">stata la scelta di pubblicare una lista di 100 locali del Bere Bene (leggi qui per saperne di pi\u00f9)<\/a>:\u00a0la volont\u00e0 da parte della redazione e dei collaboratori di elencare i luoghi del cuore, dove ci piace andare per scegliere la nostra etichetta preferita. Naturalmente, come detto pi\u00f9 volte, e ribadito nella introduzione della guida, non si tratta di un elenco esaustivo. Non abbiamo questa ambizione, piuttosto desideriamo\u00a0indicare un <em>format<\/em> di locale che ci piace, se poi ci fosse un po\u2019 di sana competizione e di emulazione questo farebbe solo molto bene a tutti coloro che amano i vini buoni e artigianali.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/Schermata-2017-05-05-alle-11.37.33.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-29800\" style=\"border-width: 0px; margin: 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/Schermata-2017-05-05-alle-11.37.33.png\" width=\"234\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/Schermata-2017-05-05-alle-11.37.33.png 400w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/05\/Schermata-2017-05-05-alle-11.37.33-201x300.png 201w\" sizes=\"auto, (max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ecco le nostre scelte:<\/p>\n<p><strong>Roma &#8211; Da Cesare<\/strong><\/p>\n<p><strong>Via del Casaletto, 45<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tel. 06 536015<\/strong><\/p>\n<p>La trattoria romana per eccellenza, meta di tutti gli appassionati nonostante un\u2019ubicazione non cos\u00ec comoda da raggiungere. Lista dei vini personale, sincera, appassionata, competente e servita al meglio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Roma &#8211; Il Goccetto<\/strong><\/p>\n<p><strong>Via dei Banchi Vecchi, 14<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tel. 06 6864268<\/strong><\/p>\n<p>Un mito, una leggenda: quella di Sergio Ceccarelli, per tutti \u201cSergetto\u201d: con la moglie Anna ad aiutarlo, nell\u2019enoteca che da 30 anni \u00e8 il punto d\u2019incontro e di ritrovo per ogni bevitore romano serio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Roma &#8211; Il Sor\u00ec<\/strong><\/p>\n<p><strong>Via dei Volsci, 51<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tel. 393 4318681<\/strong><\/p>\n<p>Che bravi! Professionalit\u00e0, disponibilit\u00e0, ricerca e competenza espresse al massimo sia per quel che concerne le scelte legate a Bacco, sia per la parte gastronomica: senza mai dimenticare garbo e sorrisi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Roma &#8211; Litro<\/strong><\/p>\n<p><strong>Via Fratelli Bonnet, 5<\/strong><\/p>\n<p><strong>06 45447639<\/strong><\/p>\n<p>Un successo immediato, sin da subito, ma indubbiamente meritato. Bell\u2019accoglienza, qualche sfizio divertente da mettere sotto i denti, buoni cocktail e, soprattutto, una proposta enoica fuori dal coro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Roma &#8211; Remigio<\/strong><\/p>\n<p><strong>Via S. Maria Ausiliatrice, 15<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tel. 06 789228<\/strong><\/p>\n<p>Gi\u00e0 il nome, rifacendosi al santo della cattedrale di Reims, la dice lunga su quanto siano apprezzate le bollicine tra queste mura. Ma \u00e8 il vino tutto a far bella mostra di s\u00e9, in un contesto rilassante assai.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manca una settimana al grande evento romano della Fivi, in programma il 13\/14 maggio (leggi qui l&#8217;elenco degli espositori), si preannuncia, vedendo anche la grande mole di condivisioni sui social un mercato molto vivace e di sicuro successo. Questo non pu\u00f2 che farmi piacere, visto che personalmente sono stato il primo segretario nazionale dell&#8217;associazione. 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