{"id":29478,"date":"2017-04-06T18:10:08","date_gmt":"2017-04-06T16:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=29478"},"modified":"2017-04-07T16:12:52","modified_gmt":"2017-04-07T14:12:52","slug":"la-toscana-dellolio-la-regione-piu-premiata-migliori-sedici-oli-slow-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-toscana-dellolio-la-regione-piu-premiata-migliori-sedici-oli-slow-food\/","title":{"rendered":"La Toscana dei grandi numeri: ecco i migliori sedici oli per Slow Food"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Senza dubbio il 2014 non poteva non aver insegnato qualcosa ai tanti agricoltori toscani: cos\u00ec con un\u2019altra annata difficile per l\u2019olivicoltura italiana, gran parte dei produttori ha saputo difendersi dalle molte avversit\u00e0 che hanno caratterizzato l\u2019intera campagna olearia 2016. Perch\u00e9 non c’\u00e8 stato \u201csemplicemente\u201d l\u2019imponente attacco della Bactrocera Oleae<\/em>, pi\u00f9 conosciuta come mosca delle olive \u2013 prevedibile tra l\u2019altro visto il mancato passaggio dell\u2019inverno \u2013 ma anche le particolari condizioni climatiche che hanno caratterizzato l\u2019intero processo fenologico della pianta e del frutto, fino alla raccolta. La fioritura poi \u00e8 stata danneggiata dalle piogge primaverili con basse temperature e con elevata umidit\u00e0, danno che si \u00e8 ripresentato in parte e a macchia di leopardo anche in fase di allegagione. Poi \u00e8 seguita un’estate mite ma con temperature al di sotto della media a cui ha fatto seguito un autunno caratterizzato dalle piogge, condizioni che hanno favorito il ripresentarsi della mosca.\u00a0Tuttavia, come dicevamo, ci sono stati anche aspetti positivi che hanno permesso l\u2019ingresso nella selezione regionale 2016 di circa un 10% in pi\u00f9, rispetto all’anno precedente, di nuove aziende.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sonia Donati<\/em><\/p>\n

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Segnalate 108 aziende e 145 oli<\/p>\n

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3 aziende insignite\u00a0di Chiocciola:: <\/strong><\/p>\n

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Fattoria Altomena<\/a><\/p>\n

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Alle Camelie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Leonardo Salustri<\/a><\/p>\n

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16 oli\u00a0che raggiungono il nostro riconoscimento di olio che \u201cci emoziona\u201d:<\/strong><\/p>\n

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Igp Toscano Bio Nonno Adamo di Adamo Piccini<\/a><\/p>\n

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Castello Collemassari di Collemassari<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Legno d’Olivo di Fattoria Altomena<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Extravergine Ramerino di Fattoria Ramerino<\/a><\/p>\n

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Gran Cru di Fonte di Foiano<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Villa Magra Grand Cru di Frantoio Franci<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Moraiolo di Giacomo Grassi<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Maurino di Giacomo Grassi<\/a><\/p>\n

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Il Casalone Vignoli Pendolino di Il Casalone Vignoli<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Il Cavallino Special Edition di Il Cavallino<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ranocchiaia Correggiolo di La Ranocchiaia<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ranocchiaia Pendolino di\u00a0La Ranocchiaia<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

I Greppi di Silli Leccio del Corno di Miciolo I Greppi di Silli\u00a0<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tara di Poggio al Gello<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Idillio di Reto di Montisoni<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Frantoio di Salustri Leonardo<\/a><\/p>\n

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 <\/p>\n

15 oli del Presidio Slow Food<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Alle Camelie Frantoio di Alle Camelie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Alle Camelie Blend di Alle Camelie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Gioele di Casa Cares<\/a><\/p>\n

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Singolare di Fattoria Altomena<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Matraia di Fattoria Colle Verde<\/a><\/p>\n

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Il Casone 1729 Biologico di Il Casone 1729<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Optimun Igp Colline di L’Antellino<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Guanto Nero di L’Immacolata<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Oro Dop Seggiano di La Poderina Toscana<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Le Torri Biologico di Le Torri<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Villa Guardatoia di Marzalla<\/a><\/p>\n

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Monna Giovannella Biologico di Monna Giovannella<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Poggio la Tana Biologico di Poggio la Tana<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tenuta Lenzini Dop Lucca di Tenuta Lenzini<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Villa Stabbia Biologico di Villa Stabbia<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Senza dubbio il 2014 non poteva non aver insegnato qualcosa ai tanti agricoltori toscani: cos\u00ec con un\u2019altra annata difficile per l\u2019olivicoltura italiana, gran parte dei produttori ha saputo difendersi dalle molte avversit\u00e0 che hanno caratterizzato l\u2019intera campagna olearia 2016. 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