{"id":28791,"date":"2017-03-20T11:10:06","date_gmt":"2017-03-20T10:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=28791"},"modified":"2017-03-20T15:46:23","modified_gmt":"2017-03-20T14:46:23","slug":"vicini-oscar-farinetti-diventa-colpa-processo-mediatico-walter-massa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vicini-oscar-farinetti-diventa-colpa-processo-mediatico-walter-massa\/","title":{"rendered":"Se essere i vicini di Oscar Farinetti diventa una colpa! Il processo mediatico a Walter Massa…"},"content":{"rendered":"

<\/a>Ha fatto un certo rumore, la settimana scorsa, la notizia di uno sbarco della famiglia Farinetti sui Colli Tortonesi.<\/p>\n

Il mondo del vino \u00e8 un mondo piccolo, nel quale odii pi\u00f9 adatti al paesello dei Malavoglia agitano spesso le anime (e le penne via web). E non c\u2019\u00e8 dubbio che tra i personaggi pi\u00f9 divisivi, nel piccolo mondo del vino, ci sia Oscar Farinetti. Da quando ha aperto Eataly, dopo avere chiuso l\u2019esperienza come commerciante di elettronica, egli ha, certamente, inciso in maniera profonda sulla percezione del mercato degli alimenti in questo Paese.<\/p>\n

E certo, come sempre in un Paese in cui, giova ricordarlo, anche i Ghibellini e i Guelfi si dividevano ulteriormente al loro interno, in fazioni acerrime nemiche, l\u2019impatto di Oscar, della sua strategia aziendale, degli acquisti di aziende di grande nome e storia e, non ultimo, del suo sostegno indefesso al pi\u00f9 divisivo dei leader che la Seconda Repubblica abbia conosciuto, hanno contribuito ad assottigliare il numero dei simpatizzanti per il mercante coi baffi e, viceversa, ad ingrossare il novero degli \u201chaters\u201d che appena sentono quel cognome, cercano la metaforica fondina.<\/p>\n

Ne ha fatto le spese colui che ha certamente un ruolo chiave nell\u2019arrivo di Farinetti sulle colline di Pelizza, vale a dire quel vulcano di vignaiolo vero che \u00e8 Walter Massa, dirimpettaio dei futuri vigneti dell\u2019azienda Borgogno coltivandi a Timorasso. Socio di Andrea Farinetti (l\u2019eccellente enotecnico che il padre ha voluto alla guida delle proprie aziende vitivinicole), consulente dello stesso, collaboratore ad altro titolo? Non importa. Massa vicino a Farinetti non ci si doveva nemmeno far fotografare.<\/p>\n

Ed \u00e8 un peccato, perch\u00e9 questa cosa che se Andrea Farinetti produrr\u00e0 Timorasso nei colli Tortonesi allora \u00e8 colpa di\u00a0Walter Massa<\/a>, oltre che stupida \u00e8 sbagliata. \u00c8 infatti MERITO di Walter.
\n\u00c8 merito di uno che ha legato il suo nome a un uva, che senza di lui sarebbe rimasta in penombra, in un angolo di Piemonte mai al sole della stampa che conta, finch\u00e9 lui, l’uomo che fa il vino in derapata<\/a>, quello che molti anni fa chiamavo \u201cl’enosofo spericolato\u201d prima si \u00e8 inventato un vino e poi un territorio.<\/p>\n

Per questo, mi permetto di dire: gi\u00f9 il cappello. Tutti.
\nIn primis, i produttori. Perch\u00e9 un maestro della disciplina si critica quando si \u00e8 fatto ALMENO quanto lui. E in generale, mai un produttore fa una bella figura a sparlare del collega, qualsiasi sia lo stile produttivo, la compagine societaria, la quantit\u00e0 imbottigliata: perch\u00e9 chi ti parla male di qualcuno, prima o poi parler\u00e0 male di te a qualcuno. E poi anche perch\u00e9 tra gente che lavora la terra, il rispetto e la conoscenza non sono optional.<\/p>\n

E si badi bene: non vale per Walter Massa soltanto. Vale per tutti, a partire da quell\u2019Andrea Farinetti che \u00e8 semplicemente incivile colpire per le (presunte) colpe dei padri, incuranti delle innovazioni che ha portato in aziende come Fontanafredda, Brandini e Borgogno. Certo, ne fa e ne sbaglia anche lui come il padre, ci mancherebbe. Ma potremmo rimanere agli esempi, positivi e negativi, senza lanciarci in fatwa che sono tanto sciocche quanto, ormai, stucchevoli e ripetitive?<\/p>\n

Il secondo gruppo di critici dell\u2019operazione che vorrei invitare ad una diversa disposizione d\u2019animo \u00e8 quello di coloro che i vini li fanno girare nel bicchiere o anche solo nell\u2019elettronico calamaio. Per loro, la riflessione di Antoine Ego<\/a> sulla critica: \u00e8 sempre valida e nemmeno troppo difficile da capire. Chi non fa, per una volta, non pensi di saper fare o di insegnarlo. Chi si picca di essere un conoscitore del vino, non si conceda l\u2019errore di ritenere che esistano storie famigliari che ontologicamente non possono contribuire al progresso del mondo del vino. Perch\u00e9 manicheo e in fin dei conti, sommamente stupido. Rimaniamo ai fatti, come insegna la deontologia professionale di chiunque decida di fare un mestiere scrivendo, a meno che non si dedichi al genere fantasy.<\/p>\n

Forza Walter e in bocca al lupo Andrea. Ogni pianta di Timorasso in pi\u00f9 \u00e8 una medaglia in pi\u00f9 per Walter, che giustamente rivendica la necessit\u00e0 di invertire la rotta che in 60 anni ha portato il vigneto tortonese da 5000 a 2000 ettari. E prepariamoci a brindare ad ogni nuovo vino che le terre dell\u2019antica Derthona potranno offrirci perch\u00e9, caso mai non ci aveste pensato, Borgogno il Timorasso avrebbe potuto piantarlo da qualche altra parte e invece ha scelto di investire nella sua terra natale, come La Ghersa e Roagna prima di lui. Dunque, la notizia che riceviamo \u00e8 una ottima notizia e un grande esempio: altro che qualcosa da biasimare.<\/p>\n

 <\/p>\n

Immagine da Fisar Milano<\/p>\n

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Ha fatto un certo rumore, la settimana scorsa, la notizia di uno sbarco della famiglia Farinetti sui Colli Tortonesi. Il mondo del vino \u00e8 un mondo piccolo, nel quale odii pi\u00f9 adatti al paesello dei Malavoglia agitano spesso le anime (e le penne via web). E non c\u2019\u00e8 dubbio che tra i personaggi pi\u00f9 divisivi, …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":28793,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-28791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nSe essere i vicini di Oscar Farinetti diventa una colpa! 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