{"id":28719,"date":"2017-03-16T09:33:27","date_gmt":"2017-03-16T08:33:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=28719"},"modified":"2017-03-16T16:11:11","modified_gmt":"2017-03-16T15:11:11","slug":"commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/","title":{"rendered":"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero?"},"content":{"rendered":"

<\/a>Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente alcune bottiglie per nulla facili da reperire nelle enoteche della mia citt\u00e0. Subito ho ovviato al problema interpellando l\u2019unico dio moderno che a tutto vede e provvede: Internet.<\/p>\n

Mi sono ingenuamente stupito di quanto fosse stato facile in 15 minuti trovare 4 bottiglie per tipo di vini che, per me che sono di Livorno, avrei dovuto cercare direttamente dai produttori molto pi\u00f9 distanti dalle mie zone. Nel giro di qualche giorno le bottiglie sono arrivate, sono state aperte, degustate e tutti ne sono rimasti entusiasti.<\/p>\n

Tutto questo mi ha dato lo spunto per una riflessione sulla vendita del vino online. Io stesso faccio da anni acquisti online: ebay, amazon, kijiji ecc. ecc. Tuttavia non avevo realizzato ancora l\u2019enorme portata di questo canale collegato al vino.<\/p>\n

Parliamo di qualche numero.<\/p>\n

Nel 2016 il mercato eCommerce dei prodotti alimentari valeva 575 milioni di euro, il 30% in pi\u00f9 rispetto al 2015. Per adesso circa il 90% \u00e8 costituito da prodotti puramente alimentari (surgelati, cibi freschi e in scatola) mentre solo il 10% \u00e8 relativo al vino. Per ora\u00a0rivenditori e produttori sono i protagonisti del mercato con il 67% del totale, ma stanno crescendo a ritmi notevoli tutte quelle societ\u00e0 che offrono i loro servizi attraverso un sito web*.<\/p>\n

Il vino \u00e8 uno di quei beni che stanno godendo di una maggiore crescita grazie all\u2019evoluzione dell\u2019offerta che si basa\u00a0sulle \u201cflash sales\u201d (un prodotto viene messo in vendita per due tre giorni con sconti che vanno dal 40 al 70%), consegna rapida e ricerca in base all\u2019occasione d\u2019uso.<\/p>\n

<\/a>Le piattaforme online che si dedicano alla vendita di vino ormai sono molte: Tannico, Vino75, Bernabei, wineOwine, Callmewine, Xtrawine, per non parlare di siti come winesearcher.com dove potete trovare informazioni su quasi qualsiasi vino con raccolte di punteggi, note di assaggio, prezzi e rivenditori (di tutto il mondo) dai quali comprarli. Inoltre la competitivit\u00e0 tra questi siti \u00e8 talmente forte che sono gi\u00e0 stati sviluppati algoritmi che permettono ai diversi software di valutare il prezzo di un vino X, in un determinato giorno, e applicare un ulteriore sconto per lanciare un\u2019offerta pi\u00f9 vantaggiosa.<\/p>\n

Tutto ci\u00f2 ha portato ad avere un\u2019attenzione molto particolare ai prezzi. E i produttori lo sanno bene. Si tengono ben stretti i loro canali commerciali classici ma guardano con sempre pi\u00f9 interesse a questo nuovo fenomeno. La rivoluzione digitale ha investito anche il vino e soprattutto il lato della commercializzazione e della distribuzione.<\/p>\n

<\/a>Infatti se per un appassionato di vino tutto ci\u00f2 pu\u00f2 essere stimolante, divertente e vantaggioso, per chi commercia vino secondo i canali tradizionali un campanello d\u2019allarme \u00e8 gi\u00e0 suonato. Per adesso la maggior parte di queste piattaforme si rivolgono a normali clienti privati (in gergo tecnico B2C: business to customer) ma gi\u00e0 molti si stanno adoperando per trasformare i loro servizi in B2B ( business to business) dove, attraverso un processo automatizzato, si crea una catena di valore industriale tra due partner commerciali prima che il prodotto arrivi al consumatore finale.<\/p>\n

Immaginate adesso un ristoratore o enotecario di qualsiasi nazionalit\u00e0 che deve comprare svariate casse di vino per rifornire la sua cantina. Aprir\u00e0 l\u2019applicazione sul suo cellulare di una di quelle piattaforme che abbiamo citato prima e le ordina. Questa si occuper\u00e0 di tutto: logistica, burocrazia, consegna e risoluzione delle controversie.<\/p>\n

E quindi tutto il mondo degli importatori, esportatori, commercianti e agenti di rappresentanza? Ebbene il futuro \u00e8 un po\u2019 incerto. C\u2019\u00e8 chi ipotizza per esempio che i classici agenti plurimandatari si trasformeranno in agenti dei cataloghi dei vini di queste piattaforme, oppure in veri e propri \u201cbrand ambassador\u201d di determinate etichette o aziende. Il fatto \u00e8 che il loro ruolo sta cambiando rapidamente.\u00a0Vino75.com ha stretto poco tempo fa un accordo commerciale con AliBaba, il gigante cinese di vendita online, che gli permette di essere il primo sito italiano a commercializzare sull\u2019enorme mercato cinese, un catalogo di vini italiani selezionati. Chi esporta vino in Cina \u00e8 avvisato. La competitivit\u00e0 \u00e8 alle stelle. Per non parlare di quando Amazon decider\u00e0 di fare sul serio sul commercio di vino online.<\/p>\n

Chi ne beneficer\u00e0 davvero? Sar\u00e0 un altro appiattimento dovuto alla modernit\u00e0 cos\u00ec veloce e travolgente? Forse \u00e8 ancora presto per dirlo. In qualche modo \u00e8 bello pensare che non c\u2019\u00e8 ancora niente di pi\u00f9 imbattibile che fare una \u201cscappata\u201d nell\u2019enoteca sotto casa per prendere una bottiglia da portare a una cena a cui siamo stati invitati all\u2019ultimo momento.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

* Fonte: osservatori.net<\/p>\n

Immagini tratte da beshrable.it e educationduepuntozero.it<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente alcune bottiglie per nulla facili da reperire nelle enoteche della mia citt\u00e0. Subito ho ovviato al problema interpellando l\u2019unico dio moderno che a tutto vede e provvede: Internet. Mi sono ingenuamente stupito di quanto …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":28722,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-28719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nCommercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero? - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero? - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-03-16T08:33:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-03-16T15:11:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/03\/vinodig.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"362\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"139\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero?\",\"datePublished\":\"2017-03-16T08:33:27+00:00\",\"dateModified\":\"2017-03-16T15:11:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/\"},\"wordCount\":774,\"commentCount\":3,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/03\\\/vinodig.jpg\",\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/\",\"name\":\"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero? - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/03\\\/vinodig.jpg\",\"datePublished\":\"2017-03-16T08:33:27+00:00\",\"dateModified\":\"2017-03-16T15:11:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/03\\\/vinodig.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/03\\\/vinodig.jpg\",\"width\":362,\"height\":139},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero? - Slowine","description":"Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero? - Slowine","og_description":"Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2017-03-16T08:33:27+00:00","article_modified_time":"2017-03-16T15:11:11+00:00","og_image":[{"width":362,"height":139,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/03\/vinodig.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero?","datePublished":"2017-03-16T08:33:27+00:00","dateModified":"2017-03-16T15:11:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/"},"wordCount":774,"commentCount":3,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/03\/vinodig.jpg","articleSection":["In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/","name":"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero? - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/03\/vinodig.jpg","datePublished":"2017-03-16T08:33:27+00:00","dateModified":"2017-03-16T15:11:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Mentre stavo organizzando una serata introduttiva sulla degustazione di alcuni vini biodinamici, mi sono trovato nel dilemma di dover trovare velocemente","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/03\/vinodig.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/03\/vinodig.jpg","width":362,"height":139},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/commercio-del-vino-online-sara-la-rivoluzione-ci-attende-iniziera-davvero\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Commercio del vino online, come sar\u00e0 la rivoluzione che ci attende? E quando inizier\u00e0 davvero?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28719"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28731,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28719\/revisions\/28731"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}