{"id":28288,"date":"2017-03-07T11:29:23","date_gmt":"2017-03-07T10:29:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=28288"},"modified":"2017-03-07T15:44:13","modified_gmt":"2017-03-07T14:44:13","slug":"la-nota-del-presidente-slow-food-italia-rispetto-alla-lettera-pubblicata-ieri-dei-200-vignaioli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-nota-del-presidente-slow-food-italia-rispetto-alla-lettera-pubblicata-ieri-dei-200-vignaioli\/","title":{"rendered":"La nota del Presidente di Slow Food Italia rispetto alla lettera pubblicata ieri dei 200 vignaioli"},"content":{"rendered":"

<\/a>Condividiamo le ragioni che hanno ispirato la\u00a0lettera pubblicata su questo sito e indirizzata al Ministro Martina<\/a>. La richiesta di alleggerire il carico di adempimenti burocratici, in particolare per le piccole aziende agricole, \u00e8 sacrosanta. Per questo motivo abbiamo dedicato, negli ultimi tempi, molto spazio a questo tema (leggete qui)<\/a>.<\/p>\n

Detto ci\u00f2, ci sono alcuni elementi della richiesta che non ci sentiamo di condividere in toto. Intanto va detto che le leggi, a nostro avviso, vanno rispettate sempre. Anche quando sono (o possono sembraci) ingiuste.<\/p>\n

In questi casi si usano tutti gli strumenti leciti per indurre il legislatore a cambiarle. Altrimenti il rischio \u00e8 quello di trovarci di fronte a una sorta di far west dove ciascuno si fa le regole per conto proprio e non crediamo sia una buona soluzione.<\/p>\n

Anche nel merito ci pare\u00a0che alcune richieste potrebbero indurre a un eccesso di \u201cderegulation\u201d non proprio salutare per il comparto. A partire dalla richiesta di esonerare le aziende che ricorrono solo all\u2019uso di zolfo e rame per la difesa fitosanitaria. Si tratta di prodotti le cui modalit\u00e0 di uso richiedono un livello di competenze non affatto inferiore a quello necessario per gli altri prodotti fitosanitari.<\/p>\n

Mentre merita approfondimento in altra sede la richiesta di esonerare le aziende sotto il 3500 kg di olio dalla compilazione dei registri, il rischio \u00e8 di passare da un eccesso (quello attuale, che impone l\u2019aggiornamento settimanale) all\u2019altro, dove si perde di riferimento ogni dato produttivo.<\/p>\n

Sarebbe necessario, anche, un confronto pi\u00f9 approfondito sulla telematizzazione, perch\u00e9 non crediamo che la soluzione possa stare nella conservazione del sistema cartaceo in luogo del passaggio alla telematizzazione. Abbiamo gi\u00e0 sostenuto criticamente che questa telematizzazione non aiuta i piccoli produttori, ma una telematizzazione \u201cdifferenziata\u201d potrebbe rispondere meglio alle esigenze di tutti, rendendo pi\u00f9 veloci e agevoli i controlli. Nell\u2019interesse di tutti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Condividiamo le ragioni che hanno ispirato la\u00a0lettera pubblicata su questo sito e indirizzata al Ministro Martina. La richiesta di alleggerire il carico di adempimenti burocratici, in particolare per le piccole aziende agricole, \u00e8 sacrosanta. Per questo motivo abbiamo dedicato, negli ultimi tempi, molto spazio a questo tema (leggete qui). 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