{"id":27347,"date":"2017-01-11T11:18:48","date_gmt":"2017-01-11T10:18:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=27347"},"modified":"2017-01-12T11:54:31","modified_gmt":"2017-01-12T10:54:31","slug":"guida-vini-ditalia-1988-cambiato-mondo-del-vino-italiano-le-aziende-non-ci-piu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-vini-ditalia-1988-cambiato-mondo-del-vino-italiano-le-aziende-non-ci-piu\/","title":{"rendered":"Guida Vini d’Italia 1988: come \u00e8 cambiato il mondo del vino italiano. Le aziende che non ci sono pi\u00f9."},"content":{"rendered":"

\"guida-2\"<\/a>Nei giorni scorsi ho ripreso in mano una delle rare copie di Guida Vini d\u2019Italia 1988 e oltre a emozionarmi (come gi\u00e0 successo in passato) ho cominciato a scorrere le pagine interne cercando un elemento sul quale non mi ero mai soffermato, e che ora vi voglio raccontare.<\/p>\n

Ma andiamo con ordine, e cominciamo dalla storia che conosciamo un po\u2019 tutti. Nel 1987 ci furono i primi incontri tra i collaboratori romani del Gambero Rosso – Stefano Bonilli e Daniele Cernilli in particolare – e i braidesi di Arcigola (che solo in seguito diventer\u00e0 Slow Food) Carlin Petrini e Gigi Piumatti: il tema era come rilanciare l\u2019immagine della \u201cparte sana e virtuosa\u201d del mondo del vino italiano dopo il tremendo scandalo del metanolo dell\u2019anno precedente.<\/p>\n

Da queste discussioni nacque l\u2019idea di lavorare alla prima edizione di una guida ai vini d\u2019Italia, che venne preparata e confezionata durante i mesi estivi e che usc\u00ec poi in libreria alla fine di quell\u2019anno. \u00c8 stata la prima guida di vini pubblicata in Italia, dopo le poche meravigliose edizioni del Catalogo che in anni precedenti Veronelli pubblicava con Bolaffi.<\/p>\n

L\u2019intento era quella di mostrare appunto il lato buono della produzione di vini italiana, con un giudizio di merito sui prodotti di 500 aziende vitivinicole selezionate in ogni regione; vennero inventati i famosi Tre Bicchieri (sui quali torneremo con un altro post), come riconoscimento pi\u00f9 alto alla qualit\u00e0 dei vini.<\/p>\n

Sfogliando le 348 pagine della guida, ma soprattutto scorrendo i nomi di tutte le aziende recensite, mi sono accorto di quanti fossero quelli che non avevo mai sentito nominare. Mi sono preso quindi un po\u2019 di tempo e ho fatto un confronto tra le 500 cantine recensite in Vini d\u2019Italia 1988 e le 1943 presenti in Slow Wine 2017. \u00c8 uscito fuori un quadro inaspettato, che vi snocciolo partendo dal dato pi\u00f9 eclatante: ben 207 di queste 500 aziende non sono oggi pi\u00f9 presenti in guida (almeno in Slow Wine, ma guardando anche le altre guide di vini presenti sul mercato la situazione non cambia di molto).<\/p>\n

Ben 207 \u201cassenze\u201d su 500 vuol dire prima di tutto che il mondo del vino italiano \u00e8 cambiato parecchio in questi 30 anni; e con esso la geografia vitivinicola italiana. Mettiamo pure in conto il fatto che la selezione del primo anno non fosse cos\u00ec accurata come quella delle edizioni successive, ma comunque il quadro non cambia.<\/p>\n

\"guida-1988\"<\/a>Erano presenti in guida molte pi\u00f9 cantine cooperative (in percentuale sul totale) di quante se ne contano oggi; per contro mancano tantissimi piccoli vignaioli che oggi consideriamo \u201cstorici\u201d ma che 30 anni fa non esistevano proprio. Molti di questi si sono \u201cmessi in proprio\u201d dopo che i loro genitori o nonni per anni hanno svolto il ruolo di soci conferitori delle stesse cantine cooperative. Un affrancamento quindi piuttosto generalizzato dalle forme associative (che evidentemente non soddisfacevano pi\u00f9 questi conferitori) per intraprendere la strada del vignaiolo \u201cin solitaria\u201d.<\/p>\n

Non ho compreso, nella lista delle 207 assenze, le aziende che negli anni hanno spostato la sede sociale oppure, passando dai padri ai figli, hanno modificato il nome. Infine sono pochissime le aziende non pi\u00f9 presenti per la volont\u00e0 dell\u2019azienda di non dare pi\u00f9 i vini alle guide (quantomeno alla nostra): si tratta in sostanza di Roberto Voerzio, Cappellano, Hofst\u00e4tter, Anselmi, Borgo del Tiglio, Case Basse, Vadiaperti.<\/p>\n

Vi propongo quindi il lungo elenco degli assenti – rispetto a Slow Wine 2017 – aggiungendo alcune considerazioni o curiosit\u00e0 che mi sono balzate all\u2019occhio per ogni singola regione:<\/p>\n

 <\/p>\n

VALLE D\u2019AOSTA <\/strong>\u2013 9 aziende recensite, 4 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

I nomi attualmente pi\u00f9 in voga in Valle 30 anni fa non erano presenti in guida, tranne qualche rara eccezione<\/p>\n

CESARINO BONIN, Arnad (Ao)<\/p>\n

ANCIENNE MAISON VIGNERONNE, Aymavilles (Ao)<\/p>\n

ALBERTO VEVEY, Morgex (Ao)<\/p>\n

MALGA, Villeneuve (Ao)<\/p>\n

 <\/p>\n

PIEMONTE <\/strong>– 118 aziende recensite, 44 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Con 118 cantine recensite (il 23% dell\u2019intera guida) il Piemonte faceva la parte del leone; oggi Piemonte e Toscana hanno pi\u00f9 o meno lo stesso peso (per numero di aziende presenti) in tutte le guide, in Vini d\u2019Italia 1988 il rapporto era 118 a 68. Probabilmente la componente piemontese di Slow Food aveva una conoscenza accuratissima del proprio territorio! Curiosit\u00e0: solo 2 aziende recensite a Serralunga d\u2019Alba (Cappellano e Fontanafredda), oggi ce ne sono 12.<\/p>\n

FRANCO FIORINA, Alba (Cn)<\/p>\n

FRATELLI GOMBA, Alba (Cn)<\/p>\n

DE FORVILLE, Barbaresco (Cn)<\/p>\n

CANTINE SEBASTE, Barolo (Cn)<\/p>\n

CANTINA DUCA D\u2019ASTI, Calamandrana (At)<\/p>\n

RENATO BIANCO, Caluso (To)<\/p>\n

MALABAILA, Canale (Cn)<\/p>\n

FRATELLI GANCIA & C., Canelli (At)<\/p>\n

RENZO PAVESE, Casorzo (At)<\/p>\n

TENUTA DEI RE, Castagnole Monferrato (At)<\/p>\n

CANTINA TERRE DEL BAROLO, Castiglione Falletto (Cn)<\/p>\n

PODERI BERTELLI, Costigliole d\u2019Asti (At)<\/p>\n

TENUTA COLU\u00c8, Diano d\u2019Alba (Cn)<\/p>\n

GIOVANNI VEGLIO E FIGLI, Diano d\u2019Alba (Cn)<\/p>\n

CANTINA DEL DOLCETTO DI DOGLIANI, Dogliani (Cn)<\/p>\n

ANTONIOLO, Gattinara (Vc)<\/p>\n

LE COLLINE, Gattinara (Vc)<\/p>\n

LA SCOLCA, Gavi (Al)<\/p>\n

TENUTA S. PIETRO, Gavi (Al)<\/p>\n

LORENZO ACCOMASSO, La Morra (Cn)<\/p>\n

FRATELLI OBERTO, La Morra (Cn)<\/p>\n

LUIGI VIBERTI E FIGLIO, La Morra (Cn)<\/p>\n

VINICOLA PIEMONTESE, La Morra (Cn)<\/p>\n

ROBERTO VOERZIO, La Morra (Cn)<\/p>\n

SELLA LESSONA, Lessona (Vc)<\/p>\n

ANTICA CASA VINICOLA SCARPA, Nozza Monferrato (At)<\/p>\n

LA BATTISTINA, Novi Ligure (Al)<\/p>\n

MARTINI & ROSSI, Pessione (To)<\/p>\n

TENUTA CARRETTA, Piobesi d\u2019Alba (Cn)<\/p>\n

CARLO NOB. CASSINIS, Ponzano Monferrato (Al)<\/p>\n

LUIGI PERAZZI, Roasio (Vc)<\/p>\n

CASCINA SCARSI OLIVE \u2013 PINO RATTO, Rocca Grimalda (Al)<\/p>\n

VIGNAIOLI DI S. STEFANO BELBO, S. Stefano Belbo (Cn)<\/p>\n

FRATELLI RABINO, S. Vittoria d\u2019Alba (Cn)<\/p>\n

GIUSEPPE CAPPELLANO, Serralunga d\u2019Alba (Cn)<\/p>\n

ANTICHE CANTINE FRANCESCO CINZANO & C., Torino<\/p>\n

BROVIDA VILLA MARGHERITA, Treiso (Cn)<\/p>\n

EREDI LODALI, Treiso (Cn)<\/p>\n

PIETRO MEINARDI, Treiso (Cn)<\/p>\n

SERGIO VEZZA E FIGLIO, Treiso (Cn)<\/p>\n

CANTINA VIGNAIOLI ELVIO PERTINACE, Treiso (Cn)<\/p>\n

BEL COLLE, Verduno (Cn)<\/p>\n

FRATELLI PEZZUTO-MALOT, Vezza d\u2019Alba (Cn)<\/p>\n

NUOVA CAPPELLETTA, Vignale Monferrato (Al)<\/p>\n

 <\/p>\n

\"cartina\"<\/a>LIGURIA <\/strong>– 15 aziende recensite, 12 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Colpisce immediatamente il fatto che in Liguria sono solo 3 aziende superstiti dal 1988 (almeno in Slow Wine), ovvero Lambruschi, Enoteca Bisson e Il Monticello. Lunga la lista degli scomparsi.<\/p>\n

ANFOSSI, Bastia d\u2019Albenga (Sv)<\/p>\n

CASCINA FEIPU, Bastia d\u2019Albenga (Sv)<\/p>\n

LA COLOMBIERA, Castelnuovo Magra (Sp)<\/p>\n

GIOBATTA CANE, Dolceacqua (Im)<\/p>\n

DOMENICO BARISONE, Genova<\/p>\n

COOPERATIVA AGRICOLTURA, Groppo di Riomaggiore (Sp)<\/p>\n

TENUTA COLLE DEI BARDELLINI, Imperia<\/p>\n

ENOTECA INTERNAZIONALE, Monterosso al Mare (Sp)<\/p>\n

FATTORIA CASANO, Ortonovo (Sp)<\/p>\n

LUPI, Pieve di Teco (Im)<\/p>\n

TURCO, Quiliano (Sv)<\/p>\n

GUGLIELMI, Soldano (Im)<\/p>\n

 <\/p>\n

LOMBARDIA <\/strong>– 25 aziende recensite, 9 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

C\u2019erano solo 5 aziende presenti in Franciacorta (F.lli Berlucchi, Monte Rossa, Bellavista, C\u00e0 del Bosco, Cavalleri) contro le attuali 32. Ancora pi\u00f9 scarsa la presenza di cantine del territorio di Lugana: una sola recensita – Dal Cero, oggi ribattezzata C\u00e0 dei Frati \u2013 contro le quasi 20 che attualmente si dividono tra Lombardia e Veneto. Numerosa la presenza di aziende dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, area evidentemente pi\u00f9 storica dal punto di vista vitivinicolo.<\/p>\n

MARIO PASOLINI, Brescia<\/p>\n

TENUTA CASTELLO DI GRUMELLO, Grumello del Monte (Bg)<\/p>\n

LA CORNASELLA, Grumello del Monte (Bg)<\/p>\n

MAIRANO, Mairano di Casteggio (Pv)<\/p>\n

LA MURAGHINA, Mont\u00f9 Beccaria (Pv)<\/p>\n

CASCINA LA PERTICA, Picedo di Polpenazze (Bs)<\/p>\n

PIETRASANTA, San Colombano al Lambro (Mi)<\/p>\n

EREDI A. BREGA, San Damiano al Colle (Pv)<\/p>\n

CANTINA SOCIALE DI SANTA MARIA LA VERSA, Santa Maria La Versa (Pv)<\/p>\n

 <\/p>\n

\"trento\"<\/a>TRENTINO ALTO ADIGE <\/strong>– 31 aziende recensite, 13 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Le due province autonome erano unite: dopo qualche edizione si pass\u00f2, come succede ancora oggi, a considerarle separatamente. In Trentino spicca la scarsa presenza dei vignaioli (tranne Elisabetta Foradori, gi\u00e0 ben recensita) che oggi sono molto presenti, e con ottimi risultati, in Slow Wine. Anche in Alto Adige mancano tutti i vignaioli \u2013 all\u2019epoca non ancora esistenti, in quanto in genere soci conferitori delle grandi cantine – e sono recensite solo 4 delle attuali 15 cantine sociali (San Paolo, Valle Isarco, Colterenzio e Terlano).<\/p>\n

GIUSEPPE SPAGNOLLI, Aldeno (Tn)<\/p>\n

BELLENDORF, Appiano (Bz)<\/p>\n

EBERHARD GRAF KUENBURG, Caldaro (Bz)<\/p>\n

REMO CALOVI, Faedo (Tn)<\/p>\n

CONTI MARTINI, Mezzocorona (Tn)<\/p>\n

CANTINE MEZZOCORONA, Mezzocorona (Tn)<\/p>\n

BARONE DE CLES, Mezzolombardo (Tn)<\/p>\n

CONTI BOSSI FEDRIGOTTI, Rovereto (Tn)<\/p>\n

PRAECLARUS, Appiano (Bz)<\/p>\n

CANTINA ELZENBAUM, Termeno (Bz)<\/p>\n

HOFST\u00c4TTER, Termeno (Bz)<\/p>\n

CAVIT, Trento<\/p>\n

LAGARIA VINI, Volano (Tn)<\/p>\n

 <\/p>\n

VENETO <\/strong>– 35 aziende recensite, 15 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Solo 35 cantine, rispetto alle oltre 150 attualmente presenti in Slow Wine. Poche aziende di Prosecco e molte della zona Lison Pramaggiore, che forse negli anni \u00e8 passata un po\u2019 in secondo piano rispetto ad altri territori veneti. Gi\u00e0 presenti quasi tutte le aziende storiche della Valpolicella, in particolare quelle associate alle Famiglie dell\u2019Amarone.<\/p>\n

CARPEN\u00c8 MALVOLTI, Conegliano (Tv)<\/p>\n

FATTORIA DI OGLIANO, Conegliano (Tv)<\/p>\n

CONTI A. E G. DA SCHIO, Longare (Vi)<\/p>\n

SANTA MARGHERITA, Fossalta di Portogruaro (Ve)<\/p>\n

ANSELMI, Monteforte d\u2019Alpone (Vr)<\/p>\n

TENUTA LA BRAGHINA, Portogruaro (Ve)<\/p>\n

LA FORNACE, Portogruaro (Ve)<\/p>\n

RUSSOLO, Pramaggiore (Ve)<\/p>\n

VILLA DAL FERRO, San Germano dei Berici (Vi)<\/p>\n

CANTINA SOCIALE DI VALDOBBIADENE, San Giovanni di Bigolino (Tv)<\/p>\n

FRATELLI BOLLA, Soave (Vr)<\/p>\n

LA FATTORIA, Summaga di Portogruaro (Ve)<\/p>\n

TOBIA SCARPA, Trevignano (Tv)<\/p>\n

CANEVEL, Valdobbiadene (Tv)<\/p>\n

MIONETTO SPUMANTI, Valdobbiadene (Tv)<\/p>\n

 <\/p>\n

FRIULI VENEZIA GIULIA <\/strong>– 38 aziende recensite, 15 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Vennero recensite pi\u00f9 aziende che in Veneto: in seguito i rapporti cambieranno. Solo 7 le aziende con sede a Cormons, oggi sono ben 22. Josko Gravner nel testo veniva chiamato Francesco, come penso nessuno l\u2019avr\u00e0 mai chiamato in vita sua!<\/p>\n

BORGO DEL TIGLIO, Brazzano di Cormons (Go)<\/p>\n

VALLE, Buttrio (Ud)<\/p>\n

FRATELLI PIGHIN, Capriva del Friuli (Go)<\/p>\n

RONCHI DI FORNAZ, Cividale del Friuli (Ud)<\/p>\n

GRADNIK, Cormons (Go)<\/p>\n

CANTINA PRODUTTORI VINI DEL COLLIO, Cormons (Go)<\/p>\n

PUIATTI, Farra d\u2019Isonzo (Go)<\/p>\n

ROCCA BERNARDA, Ipplis (Ud)<\/p>\n

ABBAZIA DI ROSAZZO, Manzano (Ud)<\/p>\n

I MOROS, Manzano (Ud)<\/p>\n

SILVANO GALLO, Mariano del Friuli (Go)<\/p>\n

DRI, Nimis (Ud)<\/p>\n

RONCHI DI CIALLA, Prepotto (Ud)<\/p>\n

BRDA COOPERATIVA VITICOLTORI, San Floriano del Collio (Go)<\/p>\n

PIER PAOLO PECORARI, San Lorenzo Isontino (Go)<\/p>\n

 <\/p>\n

EMILIA ROMAGNA <\/strong>– 17 aziende recensite, 10 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Poche, in generale, le aziende recensite, con esigua presenza di vignaioli e di aziende di piccole dimensioni: una sola presenza nei Colli Bolognesi (Vigneto delle Terre Rosse), 2 nei Colli Piacentini (Conte Otto Barattieri e La Stoppa), nessuna a Parma, 1 sola a Reggio Emilia (Cantine Riunite).<\/p>\n

FATTORIA PARADISO, Bertinoro (Fo)<\/p>\n

CARLA FOSCHI, Cesena (Fo)<\/p>\n

PODERI DAL NESPOLI, Civitella di Romagna (Fo)<\/p>\n

TRER\u00c8, Faenza (Ra)<\/p>\n

CASETTA DEI FRATI, Modigliana (Fo)<\/p>\n

CANTINE COOPERATIVE RIUNITE, Reggio Emilia<\/p>\n

CANTINE CAVICCHIOLI, San Prospero (Mo)<\/p>\n

SPALLETTI, Savignano sul Rubicone (Fo)<\/p>\n

TENUTA AMALIA, Verruchio (Fo)<\/p>\n

VIGNETO DELLE TERRE ROSSE, Zola Predosa (Bo)<\/p>\n

 <\/p>\n

TOSCANA <\/strong>– 68 aziende recensite, 26 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

\u201cSolo\u201d 68 aziende, met\u00e0 del Piemonte. A Bolgheri c\u2019era solamente la Tenuta San Guido (Sassicaia); oggi sono 60 le cantine recensite a Montalcino, allora solamente 18, ma facevano comunque la parte del leone. Due sole cantine recensite a San Gimignano, la Rufina era inesistente. Le aziende storiche \u2013 quelle famose e con i titoli nobiliari \u2013 erano gi\u00e0 tutte presenti e ben quotate.<\/p>\n

FATTORIA MONTESANTO, Barberino Val d\u2019Elsa (Fi)<\/p>\n

FATTORIA DI VISTARENNI, Gaiole in Chianti (Si)<\/p>\n

CASTELLO DI UZZANO, Greve in Chianti (Si)<\/p>\n

LA STELLATA, Manciano (Gr)<\/p>\n

PODERE SCURTAROLA, Massa<\/p>\n

ARGIANO, Montalcino (Si)<\/p>\n

CASE BASSE, Montalcino (Si)<\/p>\n

PODERE IL POGGIOLO, Montalcino (Si)<\/p>\n

VILLA BANFI, Montalcino (Si)<\/p>\n

CARMIGNANI G. FUSO, Montecarlo (Lu)<\/p>\n

FATTORIA MICHI, Montecarlo (Lu)<\/p>\n

POGGIO ALLA SALA, Montepulciano (Si)<\/p>\n

VECCHIA CANTINA DI MONTEPULCIANO, Montepulciano (Si)<\/p>\n

ERIK BANTI, Montemerano (Gr)<\/p>\n

IL POGGIOLO, Monteriggioni (Si)<\/p>\n

FATTORIA DI MONTAGLIARI, Panzano in Chianti (Fi)<\/p>\n

VILLA CILNIA, Pieve al Bagnoro (Ar)<\/p>\n

FASSATI, Pieve di Sinalunga (Si)<\/p>\n

COLLE BERETO, Radda in Chianti (Si)<\/p>\n

FATTORIA VIGNALE, Radda in Chianti (Si)<\/p>\n

MELETA, Roccatederighi (Gr)<\/p>\n

CONTI SERRISTORI, San Casciano in Val di Pesa (Fi)<\/p>\n

PIETRASERENA, San Gimignano (Si)<\/p>\n

FATTORIA PONTE A RONDOLINO, San Gimignano (Si)<\/p>\n

VINATTIERI, Sinalunga (Si)<\/p>\n

FATTORIA MAIONCHI, Tofori (LU)<\/p>\n

 <\/p>\n

MARCHE <\/strong>– 16 aziende recensite, 5 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Solo 1 cantina recensita nel Piceno (Cocci Grifoni); i 10 grandi nomi del Verdicchio c\u2019erano gi\u00e0 tutti.<\/p>\n

CASA VINICOLA MECVINI, Fabriano (An)<\/p>\n

VILLAMAGNA, Macerata<\/p>\n

FATTORIA DI MONTESECCO, Pergola (Ps)<\/p>\n

ATTILIO FABRINI, Serrapetrona (Mc)<\/p>\n

FRATELLI ZACCAGNINI, Staffolo (An)<\/p>\n

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UMBRIA <\/strong>– 6 aziende recensite, 1 non c\u2019\u00e8 pi\u00f9<\/p>\n

Presenza veramente esigua: delle 6 aziende recensite solamente una (Adanti) del comprensorio del Sagrantino.<\/p>\n

BIGI, Orvieto (Tr)<\/p>\n

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LAZIO <\/strong>– 15 aziende recensite, 13 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Regione evidentemente sopravvalutata nei numeri, credo per un motivo uguale e opposto a quello registrato in Piemonte: il Gambero Rosso aveva sede a Roma, cos\u00ec come Slow Food a Bra! Molto alto, sul totale, il numero di cantine oggi non pi\u00f9 presenti.<\/p>\n

COLACICCHI, Anagni (Fr)<\/p>\n

FONTANA DI PAPA, Ariccia (Rm)<\/p>\n

ITALO MAZZOTTI, Bolsena (Vt)<\/p>\n

CASALE DEL GIGLIO, Borgo Montello (Lt)<\/p>\n

FATTORIA PRATO DI COPPOLA, Borgo Sabotino (Lt)<\/p>\n

PAOLA DI MAURO, Marino (Rm)<\/p>\n

COOPERATIVA GOTTO D\u2019ORO, Marino (Rm)<\/p>\n

CANTINE SAN MARCO, Monteporzio Catone (Rm)<\/p>\n

VILLA SIMONE, Monteporzio Catone (Rm)<\/p>\n

CANTINA SOCIALE CESANESE, Piglio (Fr)<\/p>\n

CANTINE CONTE ZANDOTTI, Roma<\/p>\n

TENUTA DI FIORANO, Roma<\/p>\n

CONSORZIO PRODUTTORI VINI, Velletri (Rm)<\/p>\n

 <\/p>\n

\"abruzzo\"<\/a>ABRUZZO E MOLISE <\/strong>\u2013 18 aziende recensite, 8 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Selezione ampia e ben articolata, con i nomi storici e famosi gi\u00e0 tutti presenti.<\/p>\n

VINICOLA CASACANDITELLA, Casacanditella (Ch)<\/p>\n

ANTONIO E ELIO MONTI, Controguerra (Te)<\/p>\n

DARIO D\u2019ANGELO, Giulianova (Te)<\/p>\n

VITIVINICOLA SANTA CATERINA DI CORDANO, Montesilvano (Pe)<\/p>\n

GUARDIANI FARCHIONE, Tocco da Casauria (Pe)<\/p>\n

BARONE CORNACCHIA, Torano Nuovo (Te)<\/p>\n

VITICOLTORI DEL TAPPINO, Gambatesa (Cb)<\/p>\n

CANTINA COOPERATIVA VAL BIFERNO, Guglionesi (Cb)<\/p>\n

 <\/p>\n

CAMPANIA <\/strong>\u2013 8 aziende recensite, 5 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Incredibilmente basso il numero di aziende recensite, con Irpinia quasi inesistente (solo 2 aziende); guardando l\u2019ampio spazio della Campania in Slow Wine 2017 risultano presenti solo Mustilli, Antica Masseria Venditti e Mastroberardino.<\/p>\n

D\u2019AMBRA VINI D\u2019ISCHIA, Forio (Na)<\/p>\n

VADIAPERTI, Montefredane (Av)<\/p>\n

VOLLA, Solopaca (Bn)<\/p>\n

ANTONIO FABBROCINI, Terzigno (Na)<\/p>\n

VINICOLA GIOVANNI STRUZZIERO, Venticano (Av)<\/p>\n

 <\/p>\n

PUGLIA <\/strong>\u2013 14 aziende recensite, 7 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Solo 4 le aziende del Salento, quasi inesistente il comprensorio del Primitivo (Gioia del Colle e Manduria), con la sola storica presenza della gloriosa Vinicola Savese.<\/p>\n

CANTINE DISTANTE, Cisternino (Br)<\/p>\n

ATTILIO SIMONINI, Foggia<\/p>\n

CANTINA COOPERATIVA LOCOROTONDO, Locorotondo (Ba)<\/p>\n

CANTINA COOPERATIVA SVEVO LUCERA, Lucera (Fg)<\/p>\n

GIOVANNI SOLOPERTO, Manduria<\/p>\n

ANTICA CASA VINICOLA VALLETTA, San Pietro Vernotico (Br)<\/p>\n

VINICOLA GENNARO MARASCIUOLO, Trani (Ba)<\/p>\n

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BASILICATA <\/strong>\u2013 3 aziende recensite, 1 non c\u2019\u00e8 pi\u00f9<\/p>\n

Didascalica la presenza della Basilicata e della Calabria (con 3 e 4 cantine recensite); in Basilicata per\u00f2 si registra solo un\u2019assenza rispetto a oggi, in Calabria invece le aziende sono tutte scomparse.<\/p>\n

CASA VINICOLA FRANCESCO SASSO, Rionero in Vulture (Pz)<\/p>\n

 <\/p>\n

CALABRIA <\/strong>\u2013 4 aziende recensite, 4 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Didascalica la presenza della Basilicata e della Calabria (con 3 e 4 cantine recensite); in Basilicata per\u00f2 si registra solo un\u2019assenza rispetto a oggi, in Calabria invece le aziende sono tutte scomparse.<\/p>\n

CANTINA SOCIALE VINI DEL POLLINO, Castrovillari (Cs)<\/p>\n

FATTORIA SAN FRANCESCO, Cir\u00f2 (Cz)<\/p>\n

ODOARDI, Nocera Terinese (Cz)<\/p>\n

GUIDO LOJELO, Saracena (Cs)<\/p>\n

 <\/p>\n

SICILIA <\/strong>\u2013 11 aziende recensite, 7 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Il boom delle cantine siciliane era ben lungi dal venire\u2026 Sopravvivono, rispetto alle recensioni del 1988, solo 4 aziende storiche: Duca di Salaparuta, Donnafugata, Tasca d\u2019Almerita e Marco De Bartoli. Il comprensorio dell\u2019Etna era inesistente (solo 1 azienda), e a Marsala se ne contavano solamente 2.<\/p>\n

RINCIONE, Calatafimi (Pa)<\/p>\n

FRATELLI LOMBARDO, Marsala (Tp)<\/p>\n

CASA VINICOLA BARONE DI VILLAGRANDE, Milo (Ct)<\/p>\n

AGRICOLTORI ASSOCIATI DI PANTELLERIA, Pantelleria (Tp)<\/p>\n

COOPERATIVA AGRICOLA LE TORRI, Salemi (Tp)<\/p>\n

HAUNER, Salina (Me)<\/p>\n

GIUSEPPE CORIA, Vittoria (Rg)<\/p>\n

 <\/p>\n

SARDEGNA <\/strong>\u2013 15 aziende\u00a0recensite, 7 non ci sono pi\u00f9<\/p>\n

Bella presenza in Sardegna (15), con tantissime Cantine Sociali, alcune ancora presenti in Slow Wine 2017.<\/p>\n

CANTINA SOCIALE DELLA RIFORMA AGRARIA, Castiadas (Ca)<\/p>\n

CANTINA SOCIALE TRA VITICOLTORI DELLA PLANARGIA, Flussio (Nu)<\/p>\n

VIGNA MURAPISCADOS, Magomadas (Nu)<\/p>\n

CANTINA SOCIALE IL NURAGHE, Mogoro (Or)<\/p>\n

CANTINA SOCIALE, Samugheo (Or)<\/p>\n

CANTINA SOCIALE MARMILLA, Sanluri (Ca)<\/p>\n

CONSORZIO INTERPROVINCIALE PER LA FRUTTICOLTURA, Villasor (Ca)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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Nei giorni scorsi ho ripreso in mano una delle rare copie di Guida Vini d\u2019Italia 1988 e oltre a emozionarmi (come gi\u00e0 successo in passato) ho cominciato a scorrere le pagine interne cercando un elemento sul quale non mi ero mai soffermato, e che ora vi voglio raccontare. Ma andiamo con ordine, e cominciamo dalla …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":27349,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-27347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nGuida Vini d'Italia 1988: come \u00e8 cambiato il mondo del vino italiano. 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