{"id":27308,"date":"2017-01-06T10:38:36","date_gmt":"2017-01-06T09:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=27308"},"modified":"2017-02-08T12:43:59","modified_gmt":"2017-02-08T11:43:59","slug":"la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/","title":{"rendered":"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi"},"content":{"rendered":"

\"decreto_semplificazioni\"<\/a>Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell’Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow Wine.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lettera aperta a tutti i vignaioli, sul modo in cui oggi \u00e8 regolamentato il nostro lavoro e in particolare il vino.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Cari Vignaioli, \u00e8 da una mortificazione profonda dell\u2019animo che vi scrivo, perch\u00e9 quello che stiamo subendo, inermi, \u00e8 grave e pesante.<\/p>\n

Questi sono giorni speciali, che si raccolgono intorno a Natale, e sono anche l\u2019occasione per diverse riflessioni. Anche sul nostro lavoro, sulle forze positive e negative che lo animano. Tra le forze negative vi \u00e8 anche l\u2019oppressione burocratica che ci assedia da tempo e verso la quale poco e male abbiamo reagito se non nel privato o con denunce occasionali. Credo che dovremmo tentare di opporci a questa oppressione. L\u2019ultima in uscita \u00e8 stato il varo dei registri \u201cdematerializzati\u201d, il passaggio dai registri cartacei, che regolano gi\u00e0 pesantemente la vita di noi che produciamo vino, alla loro trasformazione informatica.<\/p>\n

\u201cDematerializzati\u201d: ironia dei nomi, perch\u00e9 mai materia fu pi\u00f9 greve, ai nostri animi di lavoratori della terra, che altra materia conosciamo, realmente ben pi\u00f9 pesante per la fatica che ci chiede ma spiritualmente incomparabilmente pi\u00f9 leggera. E dunque l\u2019adattamento, l\u2019ennesimo adattamento che subiremo imparando ad usare il nuovo registro unico, sar\u00e0 un ulteriore aggravio allo spirito col quale affrontiamo quotidianamente il nostro lavoro. La cosa inquietante, che questo provvedimento rivela, riguarda non solo i complicati meccanismi coi quali \u00e8 costruito, ma la mentalit\u00e0 che l\u2019ha concepito e ne ha voluto l\u2019attuazione: \u00e8 questa mentalit\u00e0 la cosa pi\u00f9 temibile che abbiamo di fronte. Il pensiero del tempo che dovremo dedicare per ottemperare agli obblighi legati a questi castelli informatici, inutilissimi, \u00e8 cosa che genera sgomento. Inutili perch\u00e9 chi produce, e ce ne rendiamo conto noi tutti che viviamo all\u2019interno di questo lavoro, potrebbe essere facilmente controllato semplicemente con la richiesta di una denuncia di produzione (carico) e i documenti di vendita (scarico), e null\u2019altro servirebbe, cos\u00ec che potremmo dedicarci al nostro vero lavoro che \u00e8 in vigna. Forse chi ha concepito questi gravami a noi dedicati non si \u00e8 reso conto di cosa stava chiedendo, non ha misurato la distanza di quel modo di concepire, dalla realt\u00e0 del lavoro, e il risultato non potr\u00e0 che essere un grande danno.<\/p>\n

Penso ai numerosi vignaioli che non hanno confidenza con l\u2019informatica, costretti a ricorrere a consulenze e a prestazioni a pagamento, perch\u00e9 incapaci di affrontare queste complicate procedure; a coloro che consumeranno le loro sere aggiungendo fatica alla giornata che poteva essere considerata conclusa, vissute nel timore delle multe pesantissime, o comunque nello scrupolo ansioso di fare la cosa giusta. Tutte situazioni cos\u00ec in contrasto col reale contesto del nostro lavoro, figlie di una mentalit\u00e0 alla ricerca di un\u2019esattezza cos\u00ec poco accordabile col lavoro che dedichiamo al vino, che pu\u00f2 passare solo attraverso una nostra sofferenza, perch\u00e9 la nostra precisione e puntualit\u00e0 si \u00e8 sempre misurata e continua a misurarsi in un incontro del tutto diverso col vino e con la sua delicata vita, e troppo ostica risulta questa innaturale traduzione in descrizioni burocratiche. Il nostro meraviglioso lavoro rischia di essere una volta di pi\u00f9 avvilito e mortificato da queste esigenze che il potere politico-burocratico esige da noi. E chi saranno a pagare di pi\u00f9, tra noi tutti, se non i migliori? Quegli autentici vignaioli che hanno passato la vita in contatto con la natura e le sue misteriose leggi, cercando di avvicinare quei misteri, custoditi dalla natura, dai quali scaturiscono le nostre uve e poi, ulteriore miracolo misterioso, il nostro vino. Tutto questo non sembra interessare chi ha deciso di programmare la nostra vita riempendola di regole pesanti, di rubare al nostro vero lavoro tante ore per soddisfare le oscure ambizioni del tutto controllare attraverso un clic, per inquadrare il frutto del nostro lavoro cos\u00ec strettamente, presumendo forse che tra i vignaioli si annidino terribili frodi, mentre di fronte hanno nella maggior parte dei casi persone serie ed appassionate. Questo \u00e8 un peccato gravissimo contro la vita e noi ci siamo abituati a questo adattamento passivo, pensando ogni volta che sarebbe stata l\u2019ultima richiesta, mentre l\u2019onnivora sete dei burocrati non sembra proprio placarsi, anzi sembra eccitarsi sempre pi\u00f9 in un delirio di onnipotenza del controllo. Lo vediamo su tutti i fronti degli inquadramenti di cui siamo oggetto. Il tutto col beneplacito di chi avrebbe dovuto difendere la nostra vita e il nostro lavoro, si chiamino associazioni di categoria, sindacati o altro ancora, di antica o recente costituzione.<\/p>\n

Nessuna voce si \u00e8 levata per dire in modo chiaro che quello che ci stavano chiedendo passo dopo passo, misura dopo misura, regolamento dopo regolamento, inquadramento dopo inquadramento, era sproporzionato, inutile, pericoloso per tutti gli scoraggiamenti che avrebbe prodotto, nocivo a tutta la collettivit\u00e0 per la disaffezione e l\u2019abbandono che avrebbe procurato. Io credo e sento che questa mortificazione, alla quale ci siamo fin qui abituati, debba trasformarsi in una resistenza. Lo dobbiamo alla vita, della quale siamo testimoni col nostro lavoro; lo dobbiamo ai nostri figli, che debbono ereditare un mondo del lavoro non fatto di incubi burocratici; lo dobbiamo alla dignit\u00e0 del nostro lavoro di agricoltori; lo dobbiamo a tutti gli uomini che non vogliono vedere la loro e l\u2019altrui vita appiattita in un mondo impoverito da una mentalit\u00e0 burocratica che non sa riconoscere la vera natura dei lavori, la loro autentica sostanza, e tenta di ridurli alla propria aridit\u00e0 contabile e alla propria volont\u00e0 di controllo. Lo dobbiamo a noi tutti, che respiriamo l\u2019aria dei campi, che conosciamo albe e tramonti, che ci nutrono, questi s\u00ec, verso una speranza anche quando le cose si fanno difficili, quando sperimentiamo la durezza della natura che non vuole assecondare le nostre aspettative. Lo dobbiamo ai palpiti della terra, alla misteriosa vita che nasconde e che dobbiamo custodire. Vi prego, troviamo il modo non violento per reagire, per opporci a questa china che sembra inesorabile, ma che ci appare cos\u00ec solo perch\u00e9 le abbiamo permesso di impossessarsi di noi, di insinuarsi passo dopo passo nella nostra vita. Dobbiamo opporci proprio con lo spirito dei costruttori di pace, perch\u00e9 la pace \u00e8 la condizione delle cose giuste, dei rapporti giusti. Ed \u00e8 una pace malsana quella dove tanti uomini sono gravati da richieste insensate, che non corrispondono ad alcuna esigenza che non sia quella di un sistema di controllo sfuggito alla sensatezza, chiuso nell\u2019autogiustificazione di se stesso e delle proprie concezioni, disgiunto dalla realt\u00e0 che pretende di controllare. Ma possiamo scegliere di reagire, possiamo cercare di rispondere. Dobbiamo dire agli uomini che architettano i nostri controlli che la vita del nostro lavoro non si concilia con questi schemi informatici, non \u00e8 riducibile a questi schemi informatici: e che questi hanno senso di essere solo nel momento che ci aiutano a migliorare e a snellire il lavoro, quando li scegliamo perch\u00e9 ci aiutano. Che la trasparenza del nostro lavoro, che pu\u00f2 e deve essere verificata attraverso i controlli, pu\u00f2 essere raggiunta in modo molto semplice, certificando il carico e lo scarico di ci\u00f2 che abbiamo prodotto e poi trasformato, nella maniera pi\u00f9 snella possibile, e che tutto ci\u00f2 che si aggiunge \u00e8 una colpa contro la dignit\u00e0 umana e contro la sua autentica crescita.<\/p>\n

Queste costruzioni informatiche dovranno trasformarsi, dovranno essere concepite con semplicit\u00e0 ed essenzialit\u00e0, e solo allora si concilieranno col lavoro agricolo, solo allora contribuiranno a farlo crescere; solo allora permetteranno che questo venga continuato dai suoi uomini migliori, che non sono uomini desiderosi di attaccarsi ad un personal computer per giochicchiarvi sopra, ma sono uomini avvezzi alla brezza della campagna e all\u2019umidit\u00e0 della cantina. Non so come questa resistenza vada organizzata, ma, e lo dico prima di tutto a me stesso, non dobbiamo adattarci cos\u00ec passivamente. Altre volte il mondo del vino \u00e8 stato promotore di cambiamenti. Dobbiamo trovare l\u2019unit\u00e0 pacifica di questi intenti di resistenza. Dobbiamo trovare i modi per farlo, coinvolgendo tutte le persone responsabili e coscienti disposte a confrontarsi, non per ottenere qualche mediocre compromesso, ma per testimoniare lo scandalo di tutti gli adempimenti inutili, di tutti gli adempimenti che mortificano le intenzioni di chi sia desideroso di intraprendere il mestiere agricolo, di tutti gli adempimenti in contrasto con la creativit\u00e0 del nostro lavoro. Non si pu\u00f2 chiamare progresso quello che avvilisce e appesantisce l\u2019uomo. Il nostro mestiere \u00e8 prezioso per tutti e va incoraggiato e non mortificato. Va permesso ai giovani che intendo intraprendere un\u2019attivit\u00e0 agricola di non trovarsi di fronte a un calvario di adempimenti, a un castello temibile di doveri e di fatiche burocratiche. Non pu\u00f2 essere che la vita lavorativa venga cos\u00ec ostacolata. Non fa onore a noi stessi adattarsi e abituarsi a ci\u00f2 che il profondo di noi stessi respinge, non per pigrizia, ma riconoscendone una valenza negativa. Il nostro tempo e il mondo che abbiamo costruito ha visto grandi risultati tecnologici, ma vive altres\u00ec assillato da tanti e tanti problemi, per il presente ma ancor pi\u00f9 per il futuro: questa condizione non \u00e8 davvero quella che possa permettersi di rendere ostico l\u2019avvicinarsi al pi\u00f9 radicato nella vita di tutti i lavori, quello agricolo, soprattutto quello vissuto nella piccola dimensione famigliare. Non rinunciamo a difendere la vita che abbiamo imparato in campagna e nell\u2019oscura calma creativa delle nostre cantine, da questi tristi e inutili obblighi che non possono che mortificarla.<\/p>\n

 <\/p>\n

Andrea Kihlgren Vignaiolo in Liguria Santa Caterina, 30 Dicembre 2016. andrea.kihlgren@gmail.com<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell’Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow Wine.   Lettera aperta a tutti i vignaioli, sul modo in cui oggi \u00e8 regolamentato il nostro lavoro e in particolare il vino.   Cari Vignaioli, \u00e8 da una mortificazione profonda dell\u2019animo che vi scrivo, …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":27310,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[181,168,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-27308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dossier-burocrazia","category-enonotizie","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell'Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell'Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-01-06T09:38:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-02-08T11:43:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/Decreto_semplificazioni.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"314\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi\",\"datePublished\":\"2017-01-06T09:38:36+00:00\",\"dateModified\":\"2017-02-08T11:43:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/\"},\"wordCount\":1583,\"commentCount\":13,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/01\\\/Decreto_semplificazioni.jpg\",\"articleSection\":[\"Dossier Burocrazia\",\"EnoNotizie\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/\",\"name\":\"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/01\\\/Decreto_semplificazioni.jpg\",\"datePublished\":\"2017-01-06T09:38:36+00:00\",\"dateModified\":\"2017-02-08T11:43:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell'Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/01\\\/Decreto_semplificazioni.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2017\\\/01\\\/Decreto_semplificazioni.jpg\",\"width\":500,\"height\":314},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi - Slowine","description":"Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell'Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi - Slowine","og_description":"Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell'Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2017-01-06T09:38:36+00:00","article_modified_time":"2017-02-08T11:43:59+00:00","og_image":[{"width":500,"height":314,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/Decreto_semplificazioni.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"8 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi","datePublished":"2017-01-06T09:38:36+00:00","dateModified":"2017-02-08T11:43:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/"},"wordCount":1583,"commentCount":13,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/Decreto_semplificazioni.jpg","articleSection":["Dossier Burocrazia","EnoNotizie","In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/","name":"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/Decreto_semplificazioni.jpg","datePublished":"2017-01-06T09:38:36+00:00","dateModified":"2017-02-08T11:43:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Pubblichiamo la lettera che ci \u00e8 giunta da Andrea\u00a0Kihlgren, titolare dell'Azienda Agricola Santa Caterina di\u00a0Sarzana (SP), Chiocciola sulla guida Slow","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/Decreto_semplificazioni.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/Decreto_semplificazioni.jpg","width":500,"height":314},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-burocrazia-uccide-nostro-lavoro-lettera-aperta-un-vignaiolo-tutti-suoi-colleghi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La burocrazia uccide il nostro lavoro! Lettera aperta di un vignaiolo a tutti i suoi colleghi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27308"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27313,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27308\/revisions\/27313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}