{"id":27291,"date":"2017-01-09T09:37:55","date_gmt":"2017-01-09T08:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=27291"},"modified":"2017-01-09T09:57:36","modified_gmt":"2017-01-09T08:57:36","slug":"romagna-sangiovese-predappio-predappio-vigna-del-generale-ris-2013-nicolucci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/romagna-sangiovese-predappio-predappio-vigna-del-generale-ris-2013-nicolucci\/","title":{"rendered":"Romagna Sangiovese Vigna del Generale Ris. 2013, Nicolucci"},"content":{"rendered":"<p><strong>GLUCK \u2013 La bottiglia della sera<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/vigna-del-generale-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27293 alignright\" style=\"margin: 40px 30px 40px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/vigna-del-generale-2.jpg\" alt=\"vigna-del-generale-2\" width=\"253\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/vigna-del-generale-2.jpg 720w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/vigna-del-generale-2-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2017\/01\/vigna-del-generale-2-576x1024.jpg 576w\" sizes=\"auto, (max-width: 253px) 100vw, 253px\" \/><\/a>dove: Locanda Appennino, Predappio (FC)<\/p>\n<p>con: tipica cena romagnola<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Malgrado la lunga serie di bagordi natalizi appena conclusa, accetto la proposta di un mio giovane collega per andare a cena con una comune amica enologa, molto orientata sui vini &#8220;naturali&#8221;, e con un suo amico inglese che \u00e8 in Italia per queste festivit\u00e0.<\/p>\n<p>A me viene lasciata la scelta del locale e opto per la Locanda Appennino di Predappio, che di recente ha avuto un riconoscimento per la \u201cmiglior carta dei vini Romagnoli\u201d in regione. E infatti \u00e8 presente un&#8217;ottima selezione di vini locali, piuttosto ricercata, non banale,\u00a0con anche alcune escursioni interessanti fuori regione.<\/p>\n<p>Per l&#8217;aperitivo opto per Zero Infinito di Pojer &amp; Sandri, visto che in Romagna \u00e8 difficile trovare bolle di un certo tipo: complimenti per l&#8217;acidit\u00e0 tagliente. Per il pasto &#8211; tipicamente romagnolo, con\u00a0tagliatelle al rag\u00f9, tortelli, coniglio, ma soprattutto il mitico castrato alla griglia &#8211; vado dritto sul Vigna del Generale 2013 del \u201cpredappiese\u201d\u00a0Alessandro Nicolucci,\u00a0l&#8217;essenza del Sangiovese di queste parti.<\/p>\n<p>\u00c8 un vino che, a dispetto della potenza, sfoggia grandissima eleganza e\u00a0vigore, preceduti da un frutto sottile che cresce nel bicchiere. Senza dubbi si conferma da anni un grandissimo vino, equilibrato, mai banale, di grande carattere; ma soprattutto ho apprezzato che\u00a0i miei compagni di merenda abbiano affermato che un vino come questo, alla cieca, se la giocherebbe con dei Sangiovese ben pi\u00f9 blasonati di altre regioni.<\/p>\n<p>Nient\u2019altro da aggiungere, assaggiatelo appena potete.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Prezzo in enoteca 25 euro<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Questa rubrica ospita il breve racconto\/resoconto di una bottiglia di vino <\/em><em>&#8211; o di birra &#8211; <\/em><em>bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia \u201ccelebrativa\u201d, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino <\/em><em>(o una birra) <\/em><em>&#8220;comune&#8221;, molto bevibile &#8211; molto gastronomico, come si usa dire adesso nel mondo della critica enologica &#8211; adatto al pasto e al portafoglio (nel senso del buon rapporto tra la qualit\u00e0 e il prezzo). Insomma una buona bottiglia che ha dato grande soddisfazione a chi l\u2019ha bevuta e che, soprattutto, \u00e8 stata scolata in un attimo, \u00e8 finita velocissimamente a tavola con il cibo che l\u2019accompagnava.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GLUCK \u2013 La bottiglia della sera &nbsp; &nbsp; dove: Locanda Appennino, Predappio (FC) con: tipica cena romagnola &nbsp; &nbsp; Malgrado la lunga serie di bagordi natalizi appena conclusa, accetto la proposta di un mio giovane collega per andare a cena con una comune amica enologa, molto orientata sui vini &#8220;naturali&#8221;, e con un suo amico &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":27292,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,117,72],"tags":[],"class_list":["post-27291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-bottiglia-della-sera","category-in-evidenza"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Romagna Sangiovese Vigna del Generale Ris. 2013, Nicolucci - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GLUCK \u2013 La bottiglia della sera &nbsp; 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