{"id":27216,"date":"2016-12-22T10:32:34","date_gmt":"2016-12-22T09:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=27216"},"modified":"2016-12-23T11:07:19","modified_gmt":"2016-12-23T10:07:19","slug":"un-vino-un-libro-casa-editrice-citta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-vino-un-libro-casa-editrice-citta\/","title":{"rendered":"Un vino, un libro, una casa editrice e una citt\u00e0"},"content":{"rendered":"<p>A pensare questo titolo mi ha aiutato il periodo in cui frequentavo i circoli cinematografici pisani con tutte le rassegne che ne conseguivano. In particolare mi ero fissato con l\u2019opera di \u00c9ric Rohmer e il film Un ragazzo, tre ragazze mi fece impazzire.<\/p>\n<p>Il titolo di oggi prende spunto da quel periodo e da quei titoli da cinema d\u2019essai. Lo dico anche perch\u00e9 solitamente alla redazione i titoli che metto ai miei pezzi fanno veramente schifo. Regolarmente vengono modificati per piacere alla gente che frequenta ogni minuto i social.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/vino-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-27218 alignright\" style=\"margin: 15px 40px 15px 40px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/vino-1.jpg\" alt=\"vino\" width=\"203\" height=\"249\" \/><\/a>Cos\u00ec, per il dolce gusto della vendetta, oggi se il titolo sar\u00e0 cambiato si perder\u00e0 il senso di questi tre capoversi con un danno irreparabile alla comprensione del ragionamento ma non a quello del post complessivo dato che parler\u00f2 di vino.<\/p>\n<p>Anni fa al Vinitaly ho assaggiato un vino dei paesi baschi francesi. Non l\u2019ho pi\u00f9 dimenticato. Si tratta di un vino bianco prodotto dal Domaine Arretxea storica etichetta della denominazione Iroul\u00e9guy.<\/p>\n<p>Non ricordo l\u2019annata ma da l\u00ec ho regolarmente incontrato questo vino dalla materia densa di viscosit\u00e0 tenuta insieme da una forza sapida capace di dispensare sapore e lunghezza. Il vino si chiama Hegoxury composto da gros manseng e petit manseng.<\/p>\n<p>Da qualche tempo ho deciso di approfondire quel territorio enologico, programmando un viaggio nel sud ovest della Francia, area geografica splendida bella per storia, natura e agricoltura. Ho comprato un libro molto bello. Si intitola Sud-ovest, il territorio, i vignaioli, i vini. Lo ha scritto Jean-Marc Gatteron, firma della celebre rivista francese LeRouge&amp;leBlanc.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-27219 size-medium\" style=\"margin: 20px 40px 20px 40px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458-169x300.jpg\" alt=\"20161222_102544\" width=\"225\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458-169x300.jpg 169w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458-768x1365.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458-728x1294.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458-800x1422.jpg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/12\/20161222_102544-e1482399091458.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>Il libro \u00e8 stato pubblicato da Possibilia Editore. Il direttore-fondatore della casa editrice \u00e8 Samuel Cogliati. Conobbi Samuel ai tempi forse che ancora frequentavo i film d\u2019essai durante Anteprima Vini a Lucca. Lavorava per Porthos Editore. Finita l\u2019esperienza, Samuel ha deciso di proseguire l\u2019avventura editoriale con molta capacit\u00e0 a quanto pare.<\/p>\n<p>Possibilia Editore \u00e8 una casa editrice indipendente. Oltre ad avere uno sguardo privilegiato sul mondo del vino francese, grazie alle competenze di Samuel e ai contatti con la rivista francese suddetta, le pubblicazioni riguardano anche il mondo del rugby.<\/p>\n<p>Il centro editoriale si trova a Sesto San Giovanni, citt\u00e0 medaglia d\u2019oro della Resistenza. Conosco bene Sesto. La mia compagna viene da l\u00ec. Non \u00e8 proprio un luogo turistico Sesto. Ma conoscendola si pu\u00f2 apprezzare una vibrante attivit\u00e0 sociale che si riverbera positivamente sulla vita cittadina. In pi\u00f9 \u00e8 sede storica del Campari, di cui si pu\u00f2 apprezzare il bel museo con i manifesti originali disegnati dai grandi artisti del Novecento.<\/p>\n<p>Insomma un vino, un libro, una casa editrice e una citt\u00e0. Questo era il titolo originale del post.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pensare questo titolo mi ha aiutato il periodo in cui frequentavo i circoli cinematografici pisani con tutte le rassegne che ne conseguivano. In particolare mi ero fissato con l\u2019opera di \u00c9ric Rohmer e il film Un ragazzo, tre ragazze mi fece impazzire. 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