{"id":26865,"date":"2016-11-21T14:42:20","date_gmt":"2016-11-21T13:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=26865"},"modified":"2016-11-22T09:33:14","modified_gmt":"2016-11-22T08:33:14","slug":"grande-viaggio-del-vino-italiano-morella-musto-carmelitano-vita-de-bartoli-barraco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/grande-viaggio-del-vino-italiano-morella-musto-carmelitano-vita-de-bartoli-barraco\/","title":{"rendered":"Il Grande Viaggio nel Vino italiano: Morella, Musto Carmelitano, A’ Vita, De Bartoli e Barraco"},"content":{"rendered":"

Eccoci arrivati alla sesta e ultima puntata del nostro\u00a0Il grande viaggio nel vino italiano<\/strong>.\u00a0<\/em>Potete\u00a0acquistarlo cliccando qui!<\/a><\/p>\n

Queste sono le prime righe di queste ultime cinque storie…<\/p>\n

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\"morella\"<\/a><\/p>\n

MORELLA<\/strong>\u00a0– autore\u00a0Fabio Giavedoni<\/strong><\/p>\n

Come fa uno scoglio ad arginare il mare\u00bb ce l\u2019ha spiegato al tempo Lucio Battisti. Come ha fatto un contadino pugliese a incontrare un\u2019enologa australiana \u00e8 cosa pi\u00f9 curiosa: ce la spiega Gaetano Morella, assieme a sua moglie Lisa Gilbee, mentre dal terrazzo all\u2019ultimo piano della loro casa di Manduria osserviamo i vigneti che si distendono a perdita d\u2019occhio nei dintorni, gi\u00f9 fino al mare che si intravede sullo sfondo. Lisa si era appena laureata in Enologia in Australia e voleva fare esperienze in giro per il mondo. \u00abArrivai per la prima volta in Italia nel 1992, con il proposito di fare la vendemmia in Toscana, a Castello di Ama. Volai a Francoforte e poi in treno fino a Firenze, dove arrivai giusto la sera prima dell\u2019inizio della raccolta delle uve. Il giorno dopo rimasi sconvolta, non tanto perch\u00e9 non avevo avuto il tempo di capire in che mondo ero capitata, ma perch\u00e9 facevano tutt\u2019altro rispetto a quello che avevo imparato all\u2019universit\u00e0: sembrava un incubo. Poi, bevendo i loro vini a pranzo, ho capito subito che erano molto buoni e che\u00a0c\u2019era per me tanto da imparare\u00bb\u2026<\/p>\n

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\"musto\"<\/a><\/p>\n

MUSTO CARMELITANO<\/strong>\u00a0– autore\u00a0Fabio Giavedoni<\/strong><\/p>\n

\u00abHo cominciato a fare il vino con mio padre e con mio zio, all\u2019et\u00e0 di 10, 12 anni: un vino supertradizionale, che si beveva in casa, fatto senza alcun criterio enologico e tecnico\u00bb. Si presenta cos\u00ec Elisabetta Musto Carmelitano, che oggi ha 35 anni, e i suoi non sono racconti fantastici ma pura verit\u00e0. \u00abNessuno aveva studiato o letto come si faceva il vino, ma tutti sapevano esattamente che cosa si doveva fare e soprattutto che cosa non si doveva fare, a partire da mia nonna, che era analfabeta ma aveva pi\u00f9 sensibilit\u00e0 di tutti nell\u2019ascoltare il mosto mentre fermentava. Sin da piccolina in famiglia mi presentavano a chiunque come \u201cproduttrice di vino\u201d\u00bb. Un destino insomma, che neanche gli studi per la licenza pedagogica sono riusciti a modificare, \u00abanche perch\u00e9 esattamente quando mi sono diplomata hanno deciso di indire l\u2019ultimo concorso pubblico e cos\u00ec mi si \u00e8 chiusa anche quella opportunit\u00e0. Non mi rimaneva veramente altro che fare il vino\u00bb\u2026<\/p>\n

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\"a-vita\"<\/a><\/p>\n

A’ VITA<\/strong>\u00a0– autore Giancarlo Rafele\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00abSe non sai cos\u2019\u00e8, allora \u00e8 jazz\u00bb. E gi\u00f9 una risata liberatoria. \u00c8 cos\u00ec che nel film La leggenda del pianista sull\u2019oceano, il trombettista Max Tooney viene arruolato sul transatlantico dopo un\u2019improvvisazione sulla banchina dov\u2019era ormeggiato il Virginia. Incompreso. Cos\u00ec dev\u2019essersi sentito Tooney appena ha smesso di soffiare nella sua tromba. Incompreso. Cos\u00ec dev\u2019essersi sentito Francesco Maria De Franco quando ha messo sul mercato le sue prime bottiglie. Bottiglie di Cir\u00f2. Non un Cir\u00f2 qualsiasi come eravamo abituati a berlo in questa terra poco abituata ai cambiamenti e alle innovazioni, un Cir\u00f2 diverso, un gaglioppo in \u201clevare\u201d che creava una sensazione di bevuta incalzante e ondulatoria. Esattamente come uno swing. Uno swing per palati \u201ceducati\u201d quello imbottigliato da Francesco con il nome di \u2019A Vita, la vite. A Cir\u00f2 Marina. In Calabria. Uno swing incompreso. Ma il solista De Franco, noncurante, continu\u00f2 a scrivere le sue partiture, cos\u00ec diverse da tutte le altre\u2026<\/p>\n

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\"de-bartoli\"<\/a><\/p>\n

DE BARTOLI<\/strong>\u00a0– autore\u00a0Giancarlo Gariglio<\/strong><\/p>\n

Un uomo contro. Sempre. In direzione opposta e contraria. Ma anche un sognatore, capace di desiderare cos\u00ec ardentemente un futuro migliore per la sua terra da pagarne il prezzo sulla sua pelle. Questo \u00e8 stato Marco De Bartoli. Il vero signore del Marsala. E pensare che, come ci raccontano i suoi figli Gipi (Giuseppina), Sebastiano e Renato, lui poteva benissimo percorrere altre vie, certamente pi\u00f9 agevoli. \u00abEra nato il 4 marzo\u00a0del 1945 da una delle famiglie che contano, di Marsala e del Marsala. Da parte materna era imparentato con i Pellegrino, proprietari di una delle aziende vinicole pi\u00f9 in vista della citt\u00e0. Per i primi anni lavor\u00f2 anche per loro. Ma poi a met\u00e0 degli anni Settanta, dopo aver provato a imporre senza successo le sue idee, decise di abbandonare l\u2019azienda familiare per crearne una tutta sua\u00bb. La visione era semplice. I suoi Marsala dovevano nascere dalle vigne. Un concetto rivoluzionario, tanto \u00e8 vero che qui, a distanza di quarant\u2019anni, non \u00e8 ancora praticato quasi da nessuno\u2026<\/p>\n

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\"barraco\"<\/a><\/p>\n

BARRACO<\/strong>\u00a0– autore Giancarlo Gariglio<\/strong><\/p>\n

\u00abDa dove partiamo? Dagli inizi? Il problema \u00e8 che di inizi ne ho avuti molti. Dal ragazzino che girava a bocca aperta nei piccoli vigneti paterni o dallo studente squattrinato che frequentava l\u2019universit\u00e0 e che faceva il vino per i propri amici, per arrivare al 2004 quando finalmente la mia attivit\u00e0 parte sul serio, con la prima etichetta ufficiale\u00bb. Nino Barraco \u00e8 un giovanotto di 40 anni. Siamo a Marsala, sulle colline pi\u00f9 alte della citt\u00e0 pi\u00f9 occidentale della Sicilia. Dalla sua cantina bianca e nuovissima si gode una vista che ha pochi eguali: lo sperone roccioso di Erice sulla destra, sotto le saline che al tramonto e all\u2019alba si tingono di rosa e sullo sfondo lo spettacolo delle isole Egadi. Niente male per un vignaiolo che ha costruito tutto questo un centimetro alla volta, che aveva ereditato pochissima terra e che si \u00e8 conquistato sul campo tutto quanto. \u00abGli inizi furono molto stentati ma anche avventurosi. Non avevo neppure i soldi per le bottiglie\u2026<\/p>\n

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Alcune foto degli interni del volume:<\/p>\n

\"morell\"<\/a><\/p>\n

\"must\"<\/a><\/p>\n

\"vita\"<\/a><\/p>\n

\"bort\"<\/a><\/p>\n

\"nino\"<\/a><\/p>\n

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Eccoci arrivati alla sesta e ultima puntata del nostro\u00a0Il grande viaggio nel vino italiano.\u00a0Potete\u00a0acquistarlo cliccando qui! Queste sono le prime righe di queste ultime cinque storie…   MORELLA\u00a0– autore\u00a0Fabio Giavedoni Come fa uno scoglio ad arginare il mare\u00bb ce l\u2019ha spiegato al tempo Lucio Battisti. 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