{"id":26389,"date":"2016-10-05T10:57:57","date_gmt":"2016-10-05T08:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=26389"},"modified":"2016-10-05T14:57:36","modified_gmt":"2016-10-05T12:57:36","slug":"slow-wine-2017-si-comportato-lazio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2017-si-comportato-lazio\/","title":{"rendered":"Slow Wine 2017: come si \u00e8 comportato il Lazio?"},"content":{"rendered":"

\"20130124155512_0\"<\/a>\u201cForza Lazio!\u201d, verrebbe da dire, senza alcuna implicazione calcistica. Un incitamento che sentiamo come atto dovuto per stimolare i produttori di una regione che, grazie a condizioni pedoclimatiche pressoch\u00e9 uniche al mondo (lo dicono anche i francesi, sia pure a denti stretti). Nei rari casi in cui la regione riesce a esprimere una voce univoca, compattezza, unit\u00e0 d\u2019intenti, profondit\u00e0 di progetto e lungimiranza, i risultati si fanno subito molto, molto interessanti.<\/p>\n

\u00c8 che ci vorrebbe pi\u00f9 continuit\u00e0, da parte sia umana, sia di\u2026 madre natura: perch\u00e9 tra un 2015 che ha fatto impazzire le menti bianchiste e un 2014 e un 2013 (talvolta anche 2012) che non hanno agevolato il compito ai produttori di rossi, a volte viene da chiedersi: \u201cMa di cosa stiamo parlando?\u201d. Nel dettaglio, il Viterbese si difende, pur forse mancando quest\u2019anno, nello sprint finale, di alcuni dei baldi giovani che ci avevano fatto ben sperare per il futuro, e che comunque stanno sempre di pi\u00f9 lavorando con cognizione di causa e con la massima attenzione. Rieti e provincia continuano a stare alla finestra, ma i segnali che sia stata imboccata la strada della qualit\u00e0 si fanno sempre pi\u00f9 tangibili.<\/p>\n

L\u2019Agro Pontino stavolta soffre un po\u2019, ma probabilmente a causa della \u201ccrisi del settimo anno\u201d (tante, infatti, le edizioni della guida), a conferma di un matrimonio su cui contiamo molto. I Castelli Romani sfoderano qualche Frascati davvero niente male, anche nella versione languida del Cannellino, mentre la Ciociaria resta forse la zona pi\u00f9 meritevole grazie a un Cesanese, oramai quasi completamente domato, e soprattutto grazie al lavoro in loco dei bravi pionieri di sempre, su lieviti, maturazioni, macerazioni, selezioni clonali\u2026 alla fine sta portato seri frutti, e non solo metaforicamente.<\/p>\n

Certo, le ambiguit\u00e0 sono molte: ad iniziare da questa nuova Doc Roma, che ancora non s\u2019\u00e8 capito dove voglia andare a parare come identit\u00e0, marchio, tipicit\u00e0. Anche alcuni baluardi degli anni scorsi (ci riferiamo a produttori che, nonostante i grandi numeri, si rivelavano costantemente affidabili) quest\u2019anno passano il turno, visti i troppi chiaroscuri dei vini presentatici. Per tutti loro, appuntamento all\u2019ottava edizione, quindi: gonfia fin da ora, come ogni anno, di belle speranze e, come sempre, di un filo d\u2019ottimismo forse di troppo.<\/p>\n

Se vuoi degustare tutti i vini riportati di seguito e tantissimi altri ancora hai un solo modo per farlo: clicca qui e scopri come farlo!<\/a><\/p>\n

Immagine da\u00a0www.movimentoturismovino.it<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
VINO SLOW<\/strong><\/p>\n

 <\/td>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Cesanese del Piglio Sup. Torre del Piano Ris.<\/strong><\/td>\n2013<\/strong><\/td>\nCasale della Ioria<\/td>\n<\/tr>\n
Cesanese di Olevano Romano Sup.<\/strong><\/td>\n2014<\/strong><\/td>\nProietti<\/td>\n<\/tr>\n
Cesanese di Olevano Romano Sup. Silene<\/strong><\/td>\n2014<\/strong><\/td>\nDamiano Ciolli<\/td>\n<\/tr>\n
Latour a Civitella<\/strong><\/td>\n2014<\/strong><\/td>\nSergio Mottura<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/p>\n

 <\/p>\n

VINO QUOTIDIANO<\/strong><\/p>\n

 <\/td>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Capolemole Bianco<\/strong><\/td>\n2015<\/strong><\/td>\nMarco Carpineti<\/td>\n<\/tr>\n
Cesanese del Piglio Velobra<\/strong><\/td>\n2014<\/strong><\/td>\nGiovanni Terenzi<\/td>\n<\/tr>\n
Frascati 496<\/strong><\/td>\n2015<\/strong><\/td>\nDe Sanctis<\/td>\n<\/tr>\n
Frascati Sup. Racemo<\/strong><\/td>\n2015<\/strong><\/td>\nL’Olivella<\/td>\n<\/tr>\n
Grechetto<\/strong><\/td>\n2015<\/strong><\/td>\nTrappolini<\/td>\n<\/tr>\n
Maturano <\/strong><\/td>\n2015<\/strong><\/td>\nCominium<\/td>\n<\/tr>\n
Regius<\/strong><\/td>\n2015<\/strong><\/td>\nDonato Giangirolami<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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