{"id":26309,"date":"2016-09-23T10:28:45","date_gmt":"2016-09-23T08:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=26309"},"modified":"2016-09-27T15:25:07","modified_gmt":"2016-09-27T13:25:07","slug":"slow-wine-2017-expo-la-rinascita-dei-vini-della-lombardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2017-expo-la-rinascita-dei-vini-della-lombardia\/","title":{"rendered":"Slow Wine 2017. Dopo Expo la rinascita dei vini della Lombardia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/lomb.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-22930 alignright\" style=\"margin: 15px 35px 15px 35px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/lomb.jpg\" alt=\"lomb\" width=\"246\" height=\"420\" \/><\/a>\u00c8 passato un anno da Expo. Qualcuno sembra aver gi\u00e0 dimenticato questo grande appuntamento mondiale che ha inondato di visitatori la periferia meneghina, ma noi crediamo che la grande kermesse abbia lasciato il segno. Milano infatti si conferma sempre di pi\u00f9 un polo di attrazione \u2013 a fianco della moda e del design \u2013 dell\u2019enogastronomia, con locali e nuovi concept alimentari che si impongono in ogni angolo della citt\u00e0. Noi auspichiamo che possa essere sempre pi\u00f9 misurata e affidata al buon senso di avventurieri e imprenditori del settore, a favore di una vera qualificazione dell\u2019offerta, che metta al centro concetti a noi cari come l\u2019identit\u00e0 dei territori, il senso della misura, la valorizzazione dell\u2019offerta agricola e artigianale locale.<\/p>\n<p>Ci piacerebbe, per esempio, assistere a una maggiore consapevolezza degli operatori a favore di un nuovo modo di approcciarsi al vino, con focus sul ricco e variegato mosaico enologico regionale. Speriamo cos\u00ec di veder \u201ctrionfare\u201d tra le carte dei ristoranti milanesi i vini della Valtellina, un territorio magnifico che mai come in questi anni dimostra di aver trovato la strada giusta, sia in termini di affermazione di nuove aziende sia sul fronte qualitativo e identitario.<\/p>\n<p>L\u2019augurio \u00e8 anche di poter andare a fare un aperitivo e poter scegliere un buon bicchiere di Metodo Classico Pinot Nero dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, visto il livello crescente di questa categoria riscontrato quest\u2019anno. Il tutto senza osteggiare e togliere quote al fascino della Franciacorta, a cui non possiamo che augurare un prosieguo nelle vesti di territorio e denominazione apripista per tanti altri distretti del vino italiano.<\/p>\n<p>Ci piacerebbe, altrettanto, trovare molte pi\u00f9 proposte di vini quotidiani che, sostenuti dall\u2019arma vincente del buon rapporto tra la qualit\u00e0 e il prezzo, possano acquisire una centralit\u00e0 in un momento storico dove premiano i valori della semplicit\u00e0 e della bevibilit\u00e0. Il riferimento va al mondo dei vini frizzanti, in testa la Bonarda e il Lambrusco Mantovano, ma anche alla schiettezza dei rossi del Montenetto, ad alcuni Pinot Nero d\u2019annata dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese o ai Chiaretti della Valt\u00e8nesi.<\/p>\n<p>Sui bianchi il pensiero va al magico mondo del Lugana, sempre in testa nella proposta regionale, ma anche alla piacevolezza estemporanea che giunge, per esempio, dalle Terre Lariane o da alcune simpatiche etichette dei Ronchi Varesini. Non dimentichiamo, per completezza, San Colombano, la Valcalepio (con ancora qualche chiaroscuro), i grandi rossi di Botticino, le curiosit\u00e0 della Valcamonica, i rossi da invecchiamento oltrepadani.<\/p>\n<p>L\u2019augurio lo indirizziamo ai rispettivi territori e auspichiamo che gli stessi produttori e i Consorzi, consci delle proprie potenzialit\u00e0 espressive, possano contribuire a tessere maggiori relazioni \u201cin casa propria\u201d, contribuendo cos\u00ec a diffondere maggiore conoscenza e partecipazione.<\/p>\n<p>Di seguito la lista delle etichette che hanno &#8220;conquistato&#8221; un riconoscimento nell&#8217;edizione 2017 di Slow Wine: alcune sono gi\u00e0 state svelate nel post sui migliori Metodo Classico d&#8217;Italia (<a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/\">leggi qui se vuoi<\/a>):<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINO SLOW<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Dosaggio Zero Bagnadore Ris.\u00a02009,\u00a0<strong>Barone Pizzini<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Extra Brut Pietro Camossi Ris. 2008,\u00a0<strong>Camossi<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Sat\u00e8n,\u00a0<strong>Cavalleri<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Sat\u00e8n,\u00a0<strong>Corte Fusia<\/strong><\/p>\n<p>Lugana Tre Campane 2014, <strong>Marangona<\/strong><\/p>\n<p>O.P. Pinot Nero Ros\u00e9 Pas Dos\u00e9 Norema 2012,\u00a0<strong>Calatroni<\/strong><\/p>\n<p>Valtellina Sup. Dirupi\u00a02014,\u00a0<strong>Dirupi<\/strong><\/p>\n<p>Valtellina Sup. Sassella Vigna Regina Ris.\u00a02007,\u00a0<strong>Ar.Pe.Pe.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>GRANDE VINO<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Dosage Z\u00e9ro Noir Ris.\u00a02007,\u00a0<strong>Ca\u2019 del Bosco<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Extra Brut EBB 2011,\u00a0<strong>Mosnel<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Pas Dos\u00e9\u00a02011,\u00a0<strong>San Cristoforo<\/strong><\/p>\n<p>Franciacorta Pas Dos\u00e9 Girolamo Bosio Ris. 2009,\u00a0<strong>Bosio<\/strong><\/p>\n<p>M. Cl. Nature,\u00a0<strong>Monsupello<\/strong><\/p>\n<p>O.P. Pinot Nero Extra Brut Nature \u00c8cru\u00a02010,\u00a0<strong>Anteo<\/strong><\/p>\n<p>O.P. Pinot Nero\u00a0Extra Brut Vergomberra\u00a02011,\u00a0<strong>Bruno Verdi<\/strong><\/p>\n<p>Valtellina Sup. Valgella Carteria Ris.\u00a02013,\u00a0<strong>Fay<\/strong><\/p>\n<p>Valtellina Sup. Grumello\u00a02012,\u00a0<strong>Alberto Marsetti<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINO QUOTIDIANO<\/strong><\/p>\n<p>347 m.s.l.m.\u00a02015,\u00a0<strong>Alberto Fiori<\/strong><\/p>\n<p>Capriano del Colle Marzemino Sarai\u00a02015,\u00a0<strong>San Michele<\/strong><\/p>\n<p>Croatina Pramattone\u00a02014,\u00a0<strong>Bisi<\/strong><\/p>\n<p>Lambrusco Mantovano Incantabiss 2015,\u00a0<strong>Fondo Bozzole<\/strong><\/p>\n<p>Lugana Limne\u00a02015,\u00a0<strong>Tenuta Roveglia<\/strong><\/p>\n<p>Rosato Martina\u00a02015,\u00a0<strong>Togni Rebaioli\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>O.P. Bonarda Frizzante Campo del Monte 2015,\u00a0<strong>Agnes<\/strong><\/p>\n<p>O.P. Bonarda Frizzante Riva di Sas 2015,\u00a0<strong>Francesco Quaquarini<\/strong><\/p>\n<p>Vino del Quattordici\u00a02014,\u00a0<strong>La Costa<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino o un Vino Quotidiano, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2017, prevista\u00a0<strong>sabato 15\u00a0ottobre a Montecatini Terme<\/strong>.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/montecatini-15-ottobre-week-end-slow-wine-tutte-le-super-convenzioni-alberghiere\/\">Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione,\u00a0e sulle offerte di accoglienza, prevista a Montecatini clicca qui.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 passato un anno da Expo. 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