{"id":26263,"date":"2016-09-20T11:16:41","date_gmt":"2016-09-20T09:16:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=26263"},"modified":"2016-09-21T09:37:07","modified_gmt":"2016-09-21T07:37:07","slug":"anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/","title":{"rendered":"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d’Italia!"},"content":{"rendered":"

Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno – fino al 15 ottobre, quando la guida verr\u00e0 presentata ufficialmente a Montecatini Terme (per saperne di pi\u00f9 clicca qui)<\/a> – prenderemo in esame una singola regione – oppure un paio di regioni assieme – introducendo alcune riflessioni generali uscite dal lungo tour di\u00a0visite alle aziende o durante\/dopo le degustazioni dei vini.\u00a0<\/em><\/p>\n

Come da tradizione apriamo\u00a0con i migliori Metodo Classico d\u2019Italia<\/strong>, incontrati e segnalati in varie regioni: l’aperitivo pi\u00f9 adatto in vista della lunga scorpacciata di vini che faremo nelle prossime settimane.<\/p>\n

\"Copia<\/a>Come in passato, dopo il lavoro di selezione su base locale \u2013 che per quanto riguarda i Metodo Classico vuol dire lunghe degustazioni a Trento, in Franciacorta e nell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, oltre all’assaggio\u00a0di alcune etichette che si producono anche in altre parti d’Italia \u2013 abbiamo testato\u00a0i vini selezionati per\u00a0le degustazioni finali non per provenienza o denominazione ma per tipologia, o se volete per dosaggio (Non Dosati, Brut, Extra Brut, ecc.).<\/p>\n

Una modalit\u00e0 che abbiamo adottato da qualche anno e che reputiamo pi\u00f9 adatta allo scopo,\u00a0perch\u00e9 siamo sempre pi\u00f9 convinti \u2013 lo abbiamo scritto pi\u00f9 volte,\u00a0leggi qui<\/a>\u00a0e\u00a0anche qui<\/a>\u00a0– che nel caso di vini prodotti con uve chardonnay e pinot nero (diverso \u00e8 il caso di spumantizzazione di vitigni autoctoni o fortemente territoriali) il metodo, in questo caso quello della rifermentazione in bottiglia con sboccatura e dosaggio, annienta il territorio.<\/p>\n

Alla fine i riconoscimenti \u2013 che seppure limitati testimoniano l\u2019evidente crescita qualitativa di tutto il comparto dei Metodo Classico italiani – sono i seguenti (in ordine alfabetico):<\/p>\n

 <\/p>\n

VINO SLOW<\/strong><\/p>\n

Franciacorta Dosaggio Zero Bagnadore Ris. 2009,\u00a0Barone Pizzini<\/strong><\/p>\n

Franciacorta Extra Brut Pietro Camossi Ris. 2008,\u00a0Camossi<\/strong><\/p>\n

Franciacorta Sat\u00e8n,\u00a0Cavalleri<\/strong><\/p>\n

Franciacorta\u00a0Sat\u00e8n,\u00a0Corte Fusia<\/strong><\/p>\n

O.P. Pinot Nero Ros\u00e9 Pas Dos\u00e9 Norema 2012,\u00a0Calatroni<\/strong><\/p>\n

Gran Cuv\u00e9e\u00a0Brut XXI Secolo 2009,\u00a0d\u2019Arapr\u00ec<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

GRANDE VINO<\/strong><\/p>\n

Franciacorta Dosage Z\u00e9ro Noir Ris.\u00a02007,\u00a0Ca\u2019 del Bosco<\/strong><\/p>\n

Franciacorta Extra Brut EBB 2011, Mosnel<\/strong><\/p>\n

Franciacorta\u00a0Pas Dos\u00e9\u00a02011,\u00a0San Cristoforo<\/strong><\/p>\n

Franciacorta\u00a0Pas\u00a0Dos\u00e9 Girolamo Bosio Ris. 2009,\u00a0Bosio<\/strong><\/p>\n

Lambrusco di Modena M. Cl. Ros\u00e9 2012,\u00a0Cantina della Volta<\/strong><\/p>\n

M. Cl. Nature,\u00a0Monsupello<\/strong><\/p>\n

O.P. Pinot Nero Extra Brut Nature \u00c8cru 2010,\u00a0Anteo<\/strong><\/p>\n

O.P. Pinot Nero Extra Brut Vergomberra\u00a02011,\u00a0Bruno Verdi<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Alcune considerazioni generali, a margine dei riconoscimenti.<\/p>\n

Franciacorta<\/strong>\u00a0in grande spolvero: continuiamo a registrare la gi\u00e0 avvertita crescita qualitativa\u00a0dei vini Millesimati, sempre pi\u00f9 buoni e definiti, in particolare nelle tipologie Non Dosato e\/o Extra Brut; segnale di un\u2019evidente raggiunta maturit\u00e0 di alcuni vigneti, capaci di produrre uve complesse adatte per questi prodotti. Oltre ai vini gi\u00e0 segnalati con un riconoscimento, in Franciacorta sono emerse altre etichette di grande pregio che completano questo quadro positivo; sono\u00a0(in ordine alfabetico) il Franciacorta Brut Naturae 2012 di Barone Pizzini, il Franciacorta Brut Teatro della Scala 2012 di Bellavista, il Franciacorta Brut Secolo Novo 2009 di Le Marchesine, il Franciacorta Dosaggio Zero\u00a02011 di Ca\u2019 del Bosco, il Franciacorta Dosaggio Zero\u00a02011 di Corte Fusia, il Franciacorta Dosaggio Zero\u00a02011 di Faccoli, il Franciacorta Dosaggio Zero\u00a0Eretiq 2011 di Quadra, il\u00a0Franciacorta Pas Dos\u00e9 2011 di Cavalleri e il\u00a0Franciacorta Pas Dos\u00e9 33 Ris. 2009 di Ferghettina.<\/p>\n

Nessun vino di\u00a0Trento<\/strong>\u00a0nella lista dei riconoscimenti, ma questo non va letto negativamente: non \u00e8 spiccata sulle altre nessuna etichetta, ma in generale abbiamo riscontrato\u00a0un buon aumento qualitativo generale, con le aziende pi\u00f9 affermate che garantiscono buona continuit\u00e0. Segnaliamo come particolarmente interessanti sia il Trento Brut Ris.\u00a02009 che il Trento Brut Madama Martis Ris.\u00a02006 di Maso Martis, Trento Brut di Balter, Trento Brut Perl\u00e9 2010 di Ferrari, il Trento Brut Ris.\u00a02010 di Letrari e il Trento Dosaggio Zero Tridentum 2012 di Cesarini Sforza. Discorso a parte per il Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore\u00a02005, i cui ripetuti assaggi non ci hanno convinto come in passato: probabilmente si \u00e8 trattato di una \u201cchiusura\u201d temporanea del vino, che pertanto aspettiamo di risentire nei prossimi mesi, per poter riaffermare che si tratta di una delle pi\u00f9 grandi espressioni del Metodo Classico in Italia.<\/p>\n

Ottima performance, infine, per alcuni vini dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese<\/strong>, zona di grande tradizione e di ottima vocazione che finalmente \u2013 nonostante le tante scriteriate politiche vitivinicole che vengono adottate nel comprensorio della denominazione \u2013 riesce ad imporre il lavoro di pochi ma rigorosi e validi vignaioli, i soli che riescono a dare lustro a questa meraviglioso territorio.<\/p>\n

 <\/p>\n

Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow o un Grande Vino, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2017, prevista sabato 15\u00a0ottobre a Montecatini Terme<\/strong>.\u00a0Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione,\u00a0e sulle offerte di accoglienza, prevista a Montecatini clicca qui.<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno – fino al 15 ottobre, quando la guida verr\u00e0 presentata ufficialmente a Montecatini Terme (per saperne di pi\u00f9 clicca qui) – prenderemo in esame una singola regione – oppure un paio di regioni assieme …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":26212,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-26263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nAnticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d'Italia! - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno - fino al 15 ottobre,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d'Italia! - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno - fino al 15 ottobre,\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-20T09:16:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-09-21T07:37:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/slow-wine-2017.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d’Italia!\",\"datePublished\":\"2016-09-20T09:16:41+00:00\",\"dateModified\":\"2016-09-21T07:37:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/\"},\"wordCount\":783,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/slow-wine-2017.jpg\",\"articleSection\":[\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/\",\"name\":\"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d'Italia! - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/slow-wine-2017.jpg\",\"datePublished\":\"2016-09-20T09:16:41+00:00\",\"dateModified\":\"2016-09-21T07:37:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno - fino al 15 ottobre,\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/slow-wine-2017.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/slow-wine-2017.jpg\",\"width\":1000,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d’Italia!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d'Italia! - Slowine","description":"Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno - fino al 15 ottobre,","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d'Italia! - Slowine","og_description":"Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno - fino al 15 ottobre,","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2016-09-20T09:16:41+00:00","article_modified_time":"2016-09-21T07:37:07+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":1000,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/slow-wine-2017.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d’Italia!","datePublished":"2016-09-20T09:16:41+00:00","dateModified":"2016-09-21T07:37:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/"},"wordCount":783,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/slow-wine-2017.jpg","articleSection":["Degustazioni Italiane","In Evidenza","News","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/","name":"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d'Italia! - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/slow-wine-2017.jpg","datePublished":"2016-09-20T09:16:41+00:00","dateModified":"2016-09-21T07:37:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2017; ogni giorno - fino al 15 ottobre,","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/slow-wine-2017.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/slow-wine-2017.jpg","width":1000,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2017-si-inizia-migliori-metodo-classico-ditalia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Anticipazioni Slow Wine 2017: si inizia con i migliori Metodo Classico d’Italia!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26263"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26270,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26263\/revisions\/26270"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}