{"id":26245,"date":"2016-09-15T16:57:44","date_gmt":"2016-09-15T14:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=26245"},"modified":"2016-09-20T11:18:36","modified_gmt":"2016-09-20T09:18:36","slug":"la-mitica-thomas-hardy-tornata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/","title":{"rendered":"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata!"},"content":{"rendered":"

\"thomas-hardys-ale-2015\"<\/a>La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate il mio errore, lasciate stare i romanzi vittoriani di Hardy, una delle letture pi\u00f9 faticose che abbia mai fatto…), la Thomas Hardy\u2019s Ale \u00e8 diventata un mito mondiale, nonostante una storia piuttosto travagliata.<\/p>\n

 <\/p>\n

Il primo batch, prodotto nel novembre dell\u2019anno precedente, doveva essere un\u2019edizione unica (oggi la chiameremmo one shot), tanto che dopo il primo lancio la birra non fu pi\u00f9 riproposta fino al 1974, con ricetta modificata e un aumento significativo del grado alcolico, con Original Gravity passata da 1110 a 1125. Dal 1974 al 1999 la birra fu prodotta stabilmente, pur con qualche \u201cbuco\u201d in alcuni anni e doppie produzioni in altri (si pu\u00f2 trovare tutto il dettaglio qui<\/a>), dal birrificio Eldridge Pope di Dorchester, la stessa citt\u00e0 dello scrittore Hardy.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nel 1999 il birrificio cessa la fabbricazione e la birra sembra perduta per sempre. Nel 2003 per\u00f2 il marchio viene acquistato dall\u2019importatore americano George Saxon, che affida la rinascita dell\u2019etichetta al birrificio O\u2019Hanlon del Devon e la Thomas Hardy rinasce. Fino al 2008, quando viene annunciata un\u2019ennesima fine. La mitica birra \u00e8 di nuovo estinta, e questa volta la sensazione \u00e8 che la breve storia di O\u2019Hanlon (solo sei release, da molti ritenute minori rispetto a quelle di Elridge Pope, anche se il confronto con versioni molto pi\u00f9 invecchiate non \u00e8 ovviamente possibile) porti ad una fine definitiva.<\/p>\n

 <\/p>\n

Il 19 luglio del 2012, invece, i fratelli Sandro e Michele Vecchiato fanno il colpaccio e firmano l\u2019acquisizione del marchio di propriet\u00e0 di George Saxon. La notizia fa subito il giro del mondo, la mitica birra rivivr\u00e0, e sar\u00e0 prodotta nel Regno Unito. Da allora sono passati pi\u00f9 di quatto anni, un tempo piuttosto lungo, legato alla difficolt\u00e0 di trovare un produttore disponibile (molti birrifici hanno gentilmente declinato l\u2019invito) e ai tempi di produzione. Tre giorni fa \u00e8 stato finalmente presentato il vintage 2015, prodotto a luglio e imbottigliato a dicembre dello scorso anno presso il birrificio Meantime di Londra, che nel frattempo – per la felicit\u00e0 dei wrestler birrari (come si autodefiniscono) che dominano i social – \u00e8 stato prima acquisito da SAB Miller e poi passato al gruppo Asahi.<\/p>\n

 <\/p>\n

Perch\u00e9 tanto interesse e tanto rumore per una birra di 11,7 gradi alcolici, impegnativa, difficile da trovare (del vintage 2015 sono stati prodotti 100 ettolitri, circa 30 000 bottiglie, per tutto il mondo, sono quantitativi molto piccoli) e che sicuramente non va oltre una piccola nicchia di appassionati? Perch\u00e9 la Thomas Hardy\u2019s Ale \u00e8 una birra culto, canone stesso dello stile denominato barley wine – letteralmente vino d\u2019orzo – e marchio fortissimo, uno dei pi\u00f9 conosciuti dagli appassionati e uno dei pochi che si presti a lunghi invecchiamenti (almeno 25 anni di evoluzione in bottiglia, come dichiarato in etichetta).<\/p>\n

 <\/p>\n

Nel 1977 Michael Jackson le dedica quasi una pagina intera nella prima, fondamentale, edizione di The World Guide To Beer<\/em> e la fa istantaneamente diventare – potenza del Maestro – un mito internazionale, una birra assolutamente da trovare e assaggiare. La inserisce nel capitolo delle Old Ale, assieme ad altri importanti nomi come Prize Old Ale di Gale e Old Tom di Robinson\u2019s. Scrive il grande Michael: \u00abThis type of beer, usually dark, malty but just slightly less rich or heavy than barley wine<\/em>, and rather drier, might best be described as an old ale<\/em>\u00bb. In effetti il termine barley wine era, all\u2019epoca, considerato piuttosto come un sottoinsieme delle imperial stout, in grado di poter accogliere anche birre meno scure.<\/p>\n

 <\/p>\n

Martyn Cornell, nel suo splendido Amber Gold & Black<\/em>, del 2010, inserisce barley wine e old ale nello stesso capitolo e descrive il termine barley wine non come uno stile, ma come una generica denominazione applicabile ad ogni birra forte: \u00abStrictly, barley wine is not a style since the term is, today, applied to any strong beer of any type, that is from around 7 per cent abv upwards, except for \"vintage-1968-2014\"<\/a>black beers, where the hefty imperial stouts are kept (with no particultarly logical reasoning) in a category by their own. \u2018Barley wine\u2019 thus covers the strongest beer in a range of different styles: strong sweetish Burton or \u2018winter warmer\u2019 old ales, strong stock bitter and strong pale, amber and brown ales\u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n

Il termine barley wine \u00e8 in effetti relativamente recente, inizia a essere usato stabilmente solo a partire dal ventesimo secolo, e si intuisce dalle fonti quanto solo negli ultimi anni sia stato codificato come uno stile vero e proprio, cedendo alla necessit\u00e0 – esigenza che continuo a non capire e che, anzi, pi\u00f9 il mondo birrario evolve pi\u00f9 mi sembra anacronistica – di categorizzare ogni birra in uno stile ben preciso e definito.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nell\u2019ultima edizione del BJCP si legge: \u00abAlthough often a hoppy beer, the English Barleywine places less emphasis on hop character than the American Barleywine and features English hops. English versions can be darker, maltier, fruitier, and feature richer specialty malt flavors than American Barleywines. Has some overlap British Old Ale on the lower end, but generally does not have the vinous qualities of age; rather, it tends to display the mature, elegant signs of age\u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n

Interessante notare la differente scrittura (\u201cbarleywine\u201d in America, \u201cbarley wine\u201d in Inghilterra) e sottolineare come per gli States anche il barleywine sia generalmente una birra molto luppolata, mentre nel Regno Unito il territorio \u00e8 quello dei malti, responsabili di una grande ricchezza e un notevole \u201ccalore\u201d olfattivo. Birre invernali nel grado alcolico e nei toni morbidi, avvolgenti dei malti. Dove per\u00f2 il luppolo gioca una parte assolutamente non trascurabile, non tanto nell\u2019equilibrio gustativo, quanto nel ruolo legato all\u2019invecchiamento. Negli esemplari giovani saranno avvertibili sia le note olfattive tipiche dei Goldings (pepate, terrose) sia soprattutto lo spigolo di amaro, spesso piuttosto evidente. Amaro che dopo qualche anno – almeno tre o quattro – di bottiglia tende a decrescere, lasciando il posto a note ossidative che donano grande eleganza al bicchiere.<\/p>\n

 <\/p>\n

Evoluzione che – mi sento di scommettere – avr\u00e0 anche quest\u2019ultimo vintage 2015 di Thomas Hardy\u2019s Ale assaggiato luned\u00ec scorso alla presentazione di Milano. Oggi \u00e8 ancora molto giovane, nonostante i nove mesi di bottiglia (che potrebbero essere molti per un\u2019altra birra, ma sono pochissimi per un barley wine di razza come questo). L\u2019olfatto \u00e8 gi\u00e0 molto potente e ricco, offre le classiche note di melassa, caramello, frutta disidratata e marzapane, evidenziate da un evidente etilico e arricchite dall\u2019accenno speziato dei luppoli. Un olfatto gi\u00e0 quindi molto convincente (e molto pulito, in un certo senso pi\u00f9 contemporaneo), anche se ancora privo delle complessit\u00e0 portate dall\u2019ossidazione. In bocca \u00e8 ricca, potente, avvolgente e etilica. Riempie il palato come poche altre birre e lo fa senza essere invadente o sbracata. Si avverte per\u00f2 la giovane et\u00e0, evidente sul passaggio sul luppolo, non scorbutico ma ancora poco progressivo, con uno \u201cscalino\u201d ancora presente. Spigolo che sicuramente sparir\u00e0, con gli anni, in cantina, e che sono convinto lascer\u00e0 il posto ad una birra straordinaria, da conservare con calma, senza fretta, e da stappare in un\u2019occasione importante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate il mio errore, lasciate stare i romanzi vittoriani di Hardy, una delle letture pi\u00f9 faticose che abbia mai fatto…), la Thomas Hardy\u2019s Ale \u00e8 diventata un mito mondiale, nonostante una storia piuttosto …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":26247,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[118,41,1],"tags":[],"class_list":["post-26245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birre","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata! - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata! - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-15T14:57:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-09-20T09:18:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/vintage-1968-2014.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1457\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata!\",\"datePublished\":\"2016-09-15T14:57:44+00:00\",\"dateModified\":\"2016-09-20T09:18:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/\"},\"wordCount\":1179,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/vintage-1968-2014.jpg\",\"articleSection\":[\"Birre\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/\",\"name\":\"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata! - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/vintage-1968-2014.jpg\",\"datePublished\":\"2016-09-15T14:57:44+00:00\",\"dateModified\":\"2016-09-20T09:18:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/vintage-1968-2014.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/09\\\/vintage-1968-2014.jpg\",\"width\":1540,\"height\":1457},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata! - Slowine","description":"La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata! - Slowine","og_description":"La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2016-09-15T14:57:44+00:00","article_modified_time":"2016-09-20T09:18:36+00:00","og_image":[{"width":1540,"height":1457,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/vintage-1968-2014.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata!","datePublished":"2016-09-15T14:57:44+00:00","dateModified":"2016-09-20T09:18:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/"},"wordCount":1179,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/vintage-1968-2014.jpg","articleSection":["Birre","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/","name":"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata! - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/vintage-1968-2014.jpg","datePublished":"2016-09-15T14:57:44+00:00","dateModified":"2016-09-20T09:18:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"La Thomas Hardy \u00e8 tornata. Finalmente. Nata nel 1968 per celebrare il quarantesimo anniversario della morte dello scrittore inglese Thomas Hardy (non fate","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/vintage-1968-2014.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/09\/vintage-1968-2014.jpg","width":1540,"height":1457},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-mitica-thomas-hardy-tornata\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La mitica Thomas Hardy \u00e8 tornata!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26248,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26245\/revisions\/26248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}