{"id":26054,"date":"2016-08-05T09:48:27","date_gmt":"2016-08-05T07:48:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=26054"},"modified":"2016-08-08T09:23:28","modified_gmt":"2016-08-08T07:23:28","slug":"estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/","title":{"rendered":"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1"},"content":{"rendered":"

\"Palau\"<\/a>Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non meravigliatevi quindi se l\u2019isola \u00e8 caratterizzata da un fiorire di microbirrifici di qualit\u00e0: che siate approdati per la prima volta o che siate degli habitu\u00e9, non sarete mai troppo lontani da un pub, un ristorante o un beershop in cui soddisfare la vostra curiosit\u00e0 in campo birrario.<\/p>\n

Se atterrate (o sbarcate) a Olbia, non vi dovete lasciar scappare l\u2019occasione di una birra da Tujipa<\/strong> (corso Umberto 136, Olbia): situato nel centro storico della citt\u00e0, \u00e8 un locale ben arredato che offre piccola ristorazione accanto a varie etichette di birra artigianale sarda e internazionale in bottiglia ma soprattutto alla spina, grazie alle 12 vie che cambiano ogni giorno.<\/p>\n

Spingendovi ancora pi\u00f9 a nord, a Palau troverete l\u2019Oppala<\/strong> (via Capo D\u2019Orso 1 \u2013 Palau, OT); locale che promuove le eccellenze enogastronomiche del territorio. Qui potrete gustare una buona birra locale (ma non mancano le internazionali), insieme a vari piatti preparati con grande attenzione alle materie prime.<\/p>\n

Se ci si sposta verso ovest si giunge a Sassari, una citt\u00e0 ricca di storia, cultura e di locali dove bere buona birra. Tra questi segnaliamo la Birreria Di Nord Ovest<\/strong> (piazza Tola 2, SS – nel cuore della citt\u00e0) che propone birre provenienti da tutta Europa e una continua offerta di produzioni locali. Con ben 10 vie, di cui 9 sempre dedicate alla birra artigianale sarda, e la possibilit\u00e0 di mangiare focacce, taglieri e stuzzicherie. La filosofia del locale si basa su una rotazione costante di etichette e stili. Basti pensare che in appena 2 anni di attivit\u00e0 hanno spillato oltre 200 titoli diversi. Se invece volete passare una serata estiva in un ambiente piacevole e particolare vi consigliamo il nuovissimo Il Tocco del Prete<\/strong> che, in uno spazio-giardino ricavato tra i palazzi del centro (via Zanfarino 33, SS), ci propone musica jazz live, raffinati piatti a base di carne e pesce (soprattutto con prodotti stagionali) e otto vie divise tra birrifici locali e nazionali.<\/p>\n

Lasciando Sassari e proseguendo verso ovest ci dirigiamo nella vicina Alghero, citt\u00e0 di cultura catalana, con un centro storico ricco di suggestioni. E proprio nel centro storico si trova la Birreria Sant Miquel<\/strong> (via Ardoino 51, Alghero SS) un luogo di ritrovo per appassionati di birra sia alla spina (5 le vie presenti) che in bottiglia, in un ambiente rustico e accogliente. Particolare attenzione \u00e8 data alle produzioni artigianali sarde.<\/p>\n

Dirigendoci verso sud, lungo la costa occidentale sarda, troviamo Cabras: luogo di grande tradizione gastronomica dove vale la pena di provare la bisteccheria Maluentu<\/strong> (via Garibaldi 31 \u2013 Cabras OR) che oltre a un\u2019ottima scelta di carne, ci propone birre alla spina, ma soprattutto una selezione di prodotti regionali in bottiglia.<\/p>\n

Continuando a dirigerci verso sud e arriviamo a Iglesias. Dopo aver visitato il centro storico non potrete rinunciare a una visita alla Birroteca Fermentazioni Spontanee<\/strong> (via Cagliari, 101 \u2013 Iglesias CI): due sale accoglienti e un bel bancone per degustare 6 vie alla spina a rotazione e 70 etichette in bottiglia. Il locale \u00e8 stato da poco rinnovato con grande gusto. Valida la cucina basata su hamburger, bistecche, insalate e dolci fatti in casa. Un punto di riferimento per una zona che propone ben poco. Sarete accolti con simpatia in un locale in cui \u00e8 facilissimo sentirsi a proprio agio.<\/p>\n

Per ora il nostro viaggio nella Sardegna birraria si ferma qui, ma torneremo per continuare il viaggio a Sud dell’isola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non meravigliatevi quindi se l\u2019isola \u00e8 caratterizzata da un fiorire di microbirrifici di qualit\u00e0: che siate approdati per la prima volta o che siate degli habitu\u00e9, non sarete …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":26055,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[118,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-26054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birre","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nEstate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1 - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1 - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-08-05T07:48:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-08-08T07:23:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/08\/Palau.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1\",\"datePublished\":\"2016-08-05T07:48:27+00:00\",\"dateModified\":\"2016-08-08T07:23:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/\"},\"wordCount\":581,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/08\\\/Palau.jpg\",\"articleSection\":[\"Birre\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/\",\"name\":\"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1 - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/08\\\/Palau.jpg\",\"datePublished\":\"2016-08-05T07:48:27+00:00\",\"dateModified\":\"2016-08-08T07:23:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/08\\\/Palau.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/08\\\/Palau.jpg\",\"width\":1400,\"height\":900},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1 - Slowine","description":"Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1 - Slowine","og_description":"Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2016-08-05T07:48:27+00:00","article_modified_time":"2016-08-08T07:23:28+00:00","og_image":[{"width":1400,"height":900,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/08\/Palau.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1","datePublished":"2016-08-05T07:48:27+00:00","dateModified":"2016-08-08T07:23:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/"},"wordCount":581,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/08\/Palau.jpg","articleSection":["Birre","In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/","name":"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1 - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/08\/Palau.jpg","datePublished":"2016-08-05T07:48:27+00:00","dateModified":"2016-08-08T07:23:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Il consumo medio pro capite di birra tra i sardi \u00e8 doppio rispetto al resto d\u2019Italia. La loro \u00e8 una passione che dura almeno da duemila anni. Non","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/08\/Palau.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/08\/Palau.jpg","width":1400,"height":900},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/estate-tutta-birra-bere-alla-grande-sardegna-part-1\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Estate a tutta birra: dove bere alla grande in Sardegna! Part. 1"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26054"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26057,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26054\/revisions\/26057"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}