{"id":24982,"date":"2016-04-29T11:23:29","date_gmt":"2016-04-29T09:23:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=24982"},"modified":"2016-05-02T10:45:10","modified_gmt":"2016-05-02T08:45:10","slug":"pollenza-raccontato-dodici-annate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/","title":{"rendered":"Il Pollenza raccontato in dodici annate"},"content":{"rendered":"

\"10_3\"<\/a>L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall’amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l’idea di produrre un vino importante nella terra d\u2019origine del Conte. In principio vengono acquistati circa 200 ettari di terreno, di cui sedici gi\u00e0 vitati, e a met\u00e0 degli anni Novanta, a seguito di una forte nevicata, si decise di sostituire l\u2019impianto originario con uve internazionali con l\u2019intento di creare un vino in stile bordolese, per competere con le migliori etichette di pari tipologia che il panorama viticolo italiano e d\u2019oltralpe sapeva offrire.<\/p>\n

Il progetto cresce lentamente, la tenuta si fregia di una struttura faraonica, uno Chateau bordolese vero e proprio circondato da giardini a perdita d\u2019occhio.Nonostante gli intenti iniziali siano sempre rimasti al centro dell\u2019attivit\u00e0, negli ultimi anni \u00e8 comunque aumentata la propensione verso i vitigni autoctoni, in particolare montepulciano e ribona.<\/p>\n

Sin dall\u2019origine del progetto l\u2019azienda ha sviluppato una propria organizzazione operativa in cui hanno un ruolo importante le persone, decidendo di puntare su squadre interne di uomini formati per occuparsi dei lavori in vigna e cantina, senza ricorrere a manodopera a basso costo offerta dalle varie cooperative che operano nel settore.\u00a0La gestione agronomica ed enologica \u00e8 stata affidata a Giovanni Campodonico, enologo di ottima preparazione (e umilt\u00e0 professionale), mentre in cabina di regia si sono succedute due delle prime firme dell\u2019enologia italiana: dapprima Giacomo Tachis e dall\u2019annata 2007 Carlo Ferrini.<\/p>\n

Questa bella verticale di tutte le annate commercializzate finora \u00e8 stata anche l’occasione per raffrontare (e non giudicare) lo stile adottato dai due consulenti e la diversa interpretazione che ciascuno di loro ha fornito a \u201cIl Pollenza\u201d, vino di punta dell’azienda, blend di uve bordolesi.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"IMG_20160310_215418\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Di seguito il racconto della degustazione tenuta presso l’Osteria Centenario di Civitanova Marche:<\/p>\n

Il Pollenza 2001<\/strong><\/p>\n

\u00c8 l’unica annata che insieme al cabernet sauvignon (60%) e merlot (20%) ha visto l’impiego di un saldo di sangiovese.<\/div>\n
Il millesimo ha visto un leggero anticipo delle prime fasi vegetative ed un proseguo di stagione equilibrato seppur caldo.<\/em><\/div>\n

La presenza del sangiovese ne riduce la compattezza cromatica. Il vino mostra fascino, con aromaticit\u00e0 nitida e per nulla evoluta. Sentori di amarene e mirtilli, si alternano ad aromi speziati e minerali. L’ingresso lievemente alcolico non lo privano di uniformit\u00e0 gustativa, progressione ed equilibrio, con il tannino ben saldo e incastonato nella struttura. All’aria mostra tenuta e capacit\u00e0 evolutiva, con una piacevole nota di humus che fa capolino nel finale. Un bel vino dal fascino retr\u00f2.<\/p>\n

\"lab01664\"<\/a>Il Pollenza 2002<\/strong><\/p>\n

Uvaggio cabernet sauvugnon 70% – merlot 30%<\/div>\n
Annata fresca con ripetuti piovaschi <\/em><\/div>\n

L\u2019impianto aromatico risente della stagione fredda e si presenta con sensazioni di terra per poi virare verso note vegetali che lo segnano anche al palato. Il frutto \u00e8 vivo ma non sviluppa complessit\u00e0. La struttura \u00e8 un p\u00f2 esile e il tannino graffiante frena lo sviluppo.<\/p>\n

Il Pollenza 2003<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: per la prima volt nel blend cabernet sauvigno 60% e merlot 25%, entra in gioco un saldo di franc<\/div>\n
Annata molto calda in tutte le fasi vegetative<\/em><\/div>\n

Nonostante il millesimo torrido, il vino mostra un\u2019interessante vitalit\u00e0 aromatica con il frutto dolce e maturo privo per\u00f2 di cenni di cottura. Lo sviluppo aromatico \u00e8 “orizzontale”, il sorso \u00e8 levigato e nel calice perde lentamente l’invadenza alcolica che lo ha segnato nelle prime fasi gustative. Interessante per la tenuta aromatica e strutturale<\/p>\n

Il Pollenza 2004<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 65% merlot 25% franc 10%<\/div>\n
Annata fresca con un netto miglioramento delle temperature in fase di maturazione che ne hanno riequilibrato il profilo.<\/em><\/div>\n

Il naso \u00e8 subito pronto e aperto, mostra bella coesione tra sentori di frutta nera, carruba, spezie e refoli vegetali. La bocca ha spessore, \u00e8 integra e granitica nella struttura ma tonica, agile e dinamica nella progressione. Il tannino fine ne valorizza il finale e lo rende sempre pi\u00f9 elegante. Un \u201cbordolese di tradizione\u201d che cresce di continuo nel bicchiere e mostra ancora ampi margini di evoluzione. Sul podio!<\/p>\n

Il Pollenza 2005<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 65% merlot 25% franc 10%<\/div>\n
Altra annata molto fresca e piovosa, migliorata solo nel mese di settembre <\/em><\/div>\n

L’olfatto \u00e8 molto vivo, spiccano note di ribes e amarena e pian piano vira su spiccati sentori vegetali e di erbette aromatiche. Al palato invece c \u00e8 pienezza di frutto e migliore uniformit\u00e0 aromatica, senza riverberi vegetali. Il sorso \u00e8 vivo e scattante, manca di allungo ma colpisce per l\u2019eleganza, la facilit\u00e0 della beva e per il fascino giovanile che mostra ancora oggi.<\/p>\n

\"IMG_20160310_201824\"<\/a>Il Pollenza 2006<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 70% merlot 17% franc 13 %<\/div>\n
Annata calda e molto equilibrata <\/em><\/div>\n

L’ultima versione di Giacomo Tachis rivela una forma smagliante. Olfatto denso di frutta con refoli speziati, lievi note vegetali e terrose e molta complessit\u00e0. Al gusto c\u2019\u00e8 eleganza, la trama \u00e8 composta, avvolgente e ha grande dinamismo. Il vino \u00e8 pennellato ed il suo equilibrio affonda le radici nella solidit\u00e0 del palato, nella trama tannica fittissima e nel finale armonico. Non ci poteva essere miglior saluto del Maestro: il migliore della batteria.<\/p>\n

Il Pollenza 2007<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: al fianco del cabernet sauvignon 60% merlot 20% franc 13%, entra nel blend un 7% di petit verdot<\/div>\n
Annata calda con una lieve riduzione delle temperature solo nel mese di agosto<\/em><\/div>\n

La consulenza enologica viene affidata a Carlo Ferrini. Inoltre da quest’annata le concimazioni organiche prendono il posto di quelle organo minerali ed aumenta il lavoro di diradamento delle uve in fase di maturazione. Il profilo aromatico \u201csoffice\u201d e dolce \u00e8 rinforzato dalle note speziate, al palato il vino si mostra scorrevole bench\u00e9 il finale sia segnato dall\u2019evidente influenza alcolica e dal tannino potente. Cresce alla distanza, la struttura e la massa tannica si equilibrano e permettono di assorbire la sensazione di calore alcolico. Tra le annate calde si difende senz\u2019altro bene.<\/p>\n

Il Pollenza 2008<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 65% merlot 18% franc 10% petit verdot 7%<\/div>\n
Annata contrastata tra primavera fredda, inizio estate molto calda, e maggiore equilibrio in settembre e ottobre.<\/em><\/div>\n

Naso di impronta aromatica pi\u00f9 scura, con more e mirtilli che si fondono ad evidenti note pepate. Nonostante la ricchezza strutturale, il sorso si rivela agile, tonico e dinamico. Pian piano escono tracce di caff\u00e8 e maggiore dolcezza speziata ma il frutto rimane il protagonista dell\u2019impianto aromatico. La tessitura di bocca \u00e8 rinforzata da un profilo tannico energico ma fine e uniforme. Dinamismo e complessit\u00e0 regalano un finale disteso e intrigante. Tra i migliori<\/p>\n

Il Pollenza 200<\/strong>9<\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 65% merlot 16% franc 10% petit verdot 9%<\/div>\n
Primavera fresca, andamento climatico caldo nel resto della stagione. <\/em><\/div>\n

Cupo e denso nel profilo cromatico, all\u2019olfatto esprime sentori di frutta scura molto densa, tabacco da pipa; al gusto si denota potenza e pienezza. Il centro bocca \u00e8 avvolgente e suadente per le note fruttate ma il finale \u00e8 un po\u2019 frenato dall\u2019alcol che ne riduce lo sviluppo e la dinamica.<\/p>\n

Il Pollenza 2010<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 60% merlot 20% franc 15% petit verdot 9%<\/div>\n
Primavera fresca, estate calda e molto equilibrata<\/em><\/div>\n

Olfatto affascinante, ampio e raffinato. Il frutto \u00e8 croccante e coeso a note di terra e riverberi minerali. Il sorso a tratti \u00e8 austero e compatto, a tratti scorrevole, fragrante e composto. C\u2019\u00e8 progressione gustativa, l\u2019acidit\u00e0 lo tiene vivo e dinamico e il finale si rivela complesso ed accattivante. Mostra ampie prospettive future; ad oggi \u00e8 il migliore insieme al 2006 ma nel futuro chiss\u00e0\u2026. ci potrebbe essere anche il sorpasso!<\/p>\n

\"IMG_20160310_201834\"<\/a>Il Pollenza 2011<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 60% merlot 20% franc 12% petit verdot 8%<\/div>\n
Clima caldo e asciutto che ha favorito una vendemmia precoce<\/em><\/div>\n

Altra annata calda che esprime sentori di amarena, mora e confettura rossa con qualche refolo mentolato che ne smorza la dolcezza aromatica. Il palato \u00e8 morbido ma non pesante, \u00e8 centrato sul frutto dolce con note di spezia e caramello che ne arricchiscono il bagaglio aromatico. Mostra discreta uniformit\u00e0 gustativa, il tannino \u00e8 giovane e vigoroso ed evita l\u2019appesantimento del finale. E\u2019 un vino \u201ccoccolone\u201d e sensuale, seppur non molto dinamico.<\/p>\n

Il Pollenza 2012<\/strong><\/p>\n

Uvaggio: cabernet sauvignon 60% merlot 25% franc 10% petit verdot 5%<\/div>\n
Primavera fresca, estate molto calda<\/em><\/div>\n

Il naso \u00e8 intrigante, la trama aromatica \u00e8 leggiadra, si dipana tra note di ribes e amarene e piacevoli refoli vegetali che smorzano la dolcezza del frutto. Al palato si mostra elegante e composto, nel finale incide un tannino ancora giovane e grintoso che ne frena un po\u2019 lo sviluppo. Se l\u2019affinamento in bottiglia gli far\u00e0 assorbire le asperit\u00e0 tanniche di giovent\u00f9, potr\u00e0 avere un bel futuro. Per ora, sfiora il podio.<\/p>\n

 <\/p>\n

Terminata questa lunga carrellata, come gi\u00e0 anticipato e senza voler dar giudizi sui diversi stili, \u00e8 sembrato che negli anni di consulenza di Giacomo Tachis ci fosse un\u2019impronta bordolese pi\u00f9 tradizionale, con frutto, note vegetali e tratti terragni pi\u00f9 evidenti. Con l\u2019avvento di Carlo Ferrini i vini hanno un\u2019impronta pi\u00f9 moderna e attuale, con il frutto al centro dell\u2019attenzione per offrire rotondit\u00e0 aromatica e suadenza. L\u2019apporto speziato risulta equilibrato e sempre ben dosato.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall’amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l’idea di produrre un vino importante nella terra d\u2019origine del Conte. In principio vengono acquistati circa 200 ettari di terreno, di cui sedici gi\u00e0 vitati, e a met\u00e0 degli anni Novanta, a seguito di una forte nevicata, si decise di …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":24986,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-24982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl Pollenza raccontato in dodici annate - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall'amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l'idea di produrre un vino importante nella terra\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Pollenza raccontato in dodici annate - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall'amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l'idea di produrre un vino importante nella terra\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-04-29T09:23:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-05-02T08:45:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/04\/10_3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"520\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"320\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Il Pollenza raccontato in dodici annate\",\"datePublished\":\"2016-04-29T09:23:29+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-02T08:45:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/\"},\"wordCount\":1433,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/04\\\/10_3.jpg\",\"articleSection\":[\"Degustazioni Italiane\",\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/\",\"name\":\"Il Pollenza raccontato in dodici annate - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/04\\\/10_3.jpg\",\"datePublished\":\"2016-04-29T09:23:29+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-02T08:45:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall'amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l'idea di produrre un vino importante nella terra\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/04\\\/10_3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2016\\\/04\\\/10_3.jpg\",\"width\":520,\"height\":320},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/pollenza-raccontato-dodici-annate\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il Pollenza raccontato in dodici annate\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il Pollenza raccontato in dodici annate - Slowine","description":"L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall'amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l'idea di produrre un vino importante nella terra","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il Pollenza raccontato in dodici annate - Slowine","og_description":"L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall'amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l'idea di produrre un vino importante nella terra","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2016-04-29T09:23:29+00:00","article_modified_time":"2016-05-02T08:45:10+00:00","og_image":[{"width":520,"height":320,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/04\/10_3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Il Pollenza raccontato in dodici annate","datePublished":"2016-04-29T09:23:29+00:00","dateModified":"2016-05-02T08:45:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/"},"wordCount":1433,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/04\/10_3.jpg","articleSection":["Degustazioni Italiane","In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/","name":"Il Pollenza raccontato in dodici annate - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/04\/10_3.jpg","datePublished":"2016-04-29T09:23:29+00:00","dateModified":"2016-05-02T08:45:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"L\u2019azienda Il Pollenza nasce dall'amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l'idea di produrre un vino importante nella terra","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/04\/10_3.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/04\/10_3.jpg","width":520,"height":320},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pollenza-raccontato-dodici-annate\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il Pollenza raccontato in dodici annate"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24982"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24994,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24982\/revisions\/24994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}