{"id":24396,"date":"2016-03-07T10:34:46","date_gmt":"2016-03-07T09:34:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=24396"},"modified":"2016-03-08T10:53:02","modified_gmt":"2016-03-08T09:53:02","slug":"in-giro-per-leuropa-si-beve-quasi-piu-che-in-italia-che-aspettiamo-a-portargli-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/in-giro-per-leuropa-si-beve-quasi-piu-che-in-italia-che-aspettiamo-a-portargli-il-vino\/","title":{"rendered":"In giro per l\u2019Europa si beve (quasi) pi\u00f9 che in Italia: che aspettiamo a portargli il vino?"},"content":{"rendered":"<p>Qualche giorno fa ho adocchiato in rete questa cartina che sintetizza con un numero il consumo di vino pro capite nelle varie nazioni europee; si parla ovviamente di litri per abitante. Probabilmente i dati riportati non sono aggiornatissimi, ma l\u2019eventuale scarto di qualche decimale non cambia il senso del ragionamento che ho fatto mentre guardavo la cartina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n.jpg\" rel=\"attachment wp-att-24398\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-24398 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n.jpg\" alt=\"12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n.jpg 960w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n-728x728.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/12806207_1269618703051896_5062915725531041761_n-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lasciate stare i numeri di Francia e Portogallo \u2013 53 e 55 litri \u2013 paesi dove evidentemente la bottiglia di vino in tavola continua ad esserci ogni giorno, come da tradizione. E anche quelli \u201ca sorpresa\u201d di Svizzera, Slovenia e Croazia, dove si beve pi\u00f9 vino che da noi in Italia. Grecia (37 litri), Romania (32 litri) e Ungheria (30 litri) sono in fondo \u201ccasi\u201d normali, nazioni dove da sempre si produce e si consuma vino quotidianamente.<\/p>\n<p>Quelli che mi hanno maggiormente colpito sono i dati di Svezia (33 litri), Inghilterra (30), Belgio (31) e Olanda (28), nazioni dove non si produce vino ma dove questo viene consumato quasi come in Italia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/T_0a565ca30a.jpg\" rel=\"attachment wp-att-24397\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-24397 alignright\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/T_0a565ca30a.jpg\" alt=\"T_0a565ca30a\" width=\"350\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/T_0a565ca30a.jpg 814w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/T_0a565ca30a-300x221.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/T_0a565ca30a-768x566.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/T_0a565ca30a-728x537.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/03\/T_0a565ca30a-800x590.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>Tutto questo, per me, vuol dire una cosa sola, che amplifico il pi\u00f9 possibile a beneficio di tutti i produttori all\u2019ascolto (per meglio dire, alla lettura\u2026): bisogna andare sempre di pi\u00f9 in giro per il mondo per vendere il vino prodotto in Italia!<\/p>\n<p>Non bisogna ovviamente smettere di vendere il vino all\u2019osteria vicina a casa \u2013 che \u00e8 cosa buona e giusta &#8211; ma bisogna anche pensare che c\u2019\u00e8 un mondo intero di consumatori di vino che acquista ogni giorno qualche bottiglia e che l\u2019Italia \u00e8 il primo paese produttore in questo mondo. Questo ce lo dimentichiamo troppo spesso, per\u00f2 \u00e8 cos\u00ec.<\/p>\n<p>Non ci saranno fortune \u2013 vista la lenta decadenza del consumo di vino dentro i nostri confini nazionali &#8211; per quei produttori che, pur bravissimi nel condurre le proprie vigne e nel vinificare le proprie uve, continueranno a stare ogni giorno in casa ad aspettare che qualcuno venga a suonare il campanello per comprare vino. Non funziona pi\u00f9 cos\u00ec in Italia, da un pezzo oramai.<\/p>\n<p>Bisogna considerare invece che c\u2019\u00e8 un mondo intero che cerca e consuma ogni giorno vino italiano. Vignaioli,\u00a0dovete andare in giro per questo mondo, peraltro con l\u2019orgoglio di essere i primi: solo cos\u00ec ci sar\u00e0 un futuro per le vostre aziende.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qualche giorno fa ho adocchiato in rete questa cartina che sintetizza con un numero il consumo di vino pro capite nelle varie nazioni europee; si parla ovviamente di litri per abitante. 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