{"id":24281,"date":"2016-02-25T12:05:42","date_gmt":"2016-02-25T11:05:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=24281"},"modified":"2016-02-25T14:21:42","modified_gmt":"2016-02-25T13:21:42","slug":"24281-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/24281-2\/","title":{"rendered":"Anteprime in Romagna: Top Wines di Albana e Sangiovese Riserva"},"content":{"rendered":"

Siamo prossimi alla fine del \u201ctentativo d\u2019inverno 2016\u201d e con l\u2019avvicinarsi della primavera sbocciano anche le varie Anteprime organizzate da molti Consorzi in ogni parte d\u2019Italia; tra queste anche Vini ad Arte, presentazione in anteprima dell\u2019annata 2013 del Romagna Sangiovese Riserva.<\/p>\n

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\"slider_romagna_sangiovese\"<\/a><\/p>\n

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Come sempre la manifestazione ha avuto luogo in uno dei musei pi\u00f9 suggestivi della Romagna – il museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza, che raccoglie una serie incredibile di prestigiosi manufatti – e ha riservato agli operatori di settore non solo gli assaggi delle Riserve 2013 (va ricordato che dalla vendemmia 2012 sono previste anche le Menzioni Geografiche Aggiuntive che da disciplinare possono uscire solamente sei mesi dopo la Riserva \u201cnormale\u201d, per cui saranno disponibili solo da giugno 2016) ma anche una selezione a 360\u00b0 dell\u2019espressione vinicola regionale, dall\u2019Albana al Sangiovese 2013, passando per un\u2019affascinante retrospettiva dell\u2019annata 2008, utile per valutare longevit\u00e0 ed evoluzione del pi\u00f9 importante vino romagnolo.<\/p>\n

Nella sala di degustazione le prime batterie \u201cdi allenamento\u201d mettevano a confronto le varie espressioni di Albana: ci\u00f2 ha permesso di confrontare due annate diametralmente opposte, la fredda e piovosa 2014 e la calda, caldissima 2015. Ne \u00e8 uscita una chiara ricerca di mineralit\u00e0 che andava a integrare la forza e la corposit\u00e0 del frutto, talvolta giungendo persino a prevaricarlo.<\/p>\n

La zona di Imola si conferma un territorio veramente interessante per l\u2019Albana<\/strong>. Gli assaggi 2015 hanno evidenziato ottime prospettive per le aziende pi\u00f9 conosciute: Fattoria del Monticino Rosso ha presentato la sua Albana A, dal forte frutto maturo e giallo con striature di sapidit\u00e0 ad allungare, in maniera impressionante, la beva; interessante e ben impostato il campione di vasca del GioJA di Jacopo Giovannini, asciutto, fresco e molto solare anch\u2019esso. I vini dell\u2019annata 2014 hanno mostrato in genere una minore corposit\u00e0 guadagnando per\u00f2 in finezza: si conferma l\u2019ottima riuscita del Codronchio di Fattoria Monticino Rosso e del Neblina di Giovanna Madonnia; ben centrata anche l\u2019Albana Compadrona di Trer\u00e8.<\/p>\n

\"20160222_141130_resized\"<\/a>Si \u00e8 arrivati cos\u00ec alla vera e propria Anteprima, ovvero ai primi assaggi di Romagna Sangiovese Riserva 2013<\/strong>. L\u2019annata \u00e8 stata tutto sommato molto \u201cmediterranea\u201d: nevosi e freddi i primi mesi dell\u2019anno, acquosa e fresca la primavera, prime ondate di caldo alla met\u00e0 di giugno; luglio e agosto sono stati freschi e piovosi, con un discreto caldo di giorno e temperature piuttosto fresche alla sera; un settembre intensamente caldo ha permesso di avere un buon \u201crecupero\u201d di maturazione, con un tempo di vendemmia posticipato di due settimane rispetto alla media degli anni precedenti.<\/p>\n

Ne sono usciti vini un po\u2019 pi\u00f9 crudi nelle componenti dure, con acidit\u00e0 scattanti da domare e con corpi pi\u00f9 snelli, ottenuti con estrazioni pi\u00f9 contenute; Riserve di Sangiovese pi\u00f9 eleganti, meno concentrate e colorate, con buone succosit\u00e0 e un uso del legno in genere ben calibrato. Tra le zone che si sono espresse meglio segnaliamo Modigliana e Predappio: la prima che esprime una maggiore aromaticit\u00e0, che vira nella spezia, e buona finezza, mentre Predappio ha proposto vini avvolgenti, di buona evoluzione fruttata e dotati di ottima vigoria tannica.<\/p>\n

Top Wines Riserva 2013<\/strong>, scelti tra campioni di botte e vini appena imbottigliati:<\/p>\n