{"id":23829,"date":"2016-01-14T11:05:29","date_gmt":"2016-01-14T10:05:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=23829"},"modified":"2016-01-15T09:34:55","modified_gmt":"2016-01-15T08:34:55","slug":"collio-brda-e-carso-kras-perche-non-farle-diventare-le-prime-due-doc-transnazionali-deuropa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collio-brda-e-carso-kras-perche-non-farle-diventare-le-prime-due-doc-transnazionali-deuropa\/","title":{"rendered":"Collio-Brda e Carso-Kras: perch\u00e9 non farle diventare le prime due Doc transnazionali d\u2019Europa?"},"content":{"rendered":"<p>Un recente viaggetto in Slovenia mi ha rinfrescato la memoria su tre cose che conoscevo gi\u00e0 bene:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/paesaggio2_6aprova.jpg\" rel=\"attachment wp-att-23831\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-23831 alignright\" style=\"margin: 15px 30px 15px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/paesaggio2_6aprova-300x166.jpg\" alt=\"paesaggio2_6aprova\" width=\"350\" height=\"194\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/paesaggio2_6aprova-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/paesaggio2_6aprova-768x424.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/paesaggio2_6aprova-728x402.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/paesaggio2_6aprova-800x442.jpg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/paesaggio2_6aprova.jpg 929w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>1 &#8211; la Brda slovena, ovvero la porzione di Collio che sta oltreconfine, che viene detto anche Collio sloveno per differenziarlo dal Collio goriziano, \u00e8 paesaggisticamente bellissima;<\/p>\n<p>2 &#8211; il territorio della Brda \u00e8 pi\u00f9 esteso di quello del Collio italiano, e sono tante le buone cantine vinicole che operano oltre l\u2019(ex) confine, alcune molto conosciute altre che meritano sicuramente di essere scoperte;<\/p>\n<p>3 &#8211; non ci sono differenze geologiche\/paesaggistiche\/viticole tra Brda e Collio; e questo \u00e8 apparso evidente non solo a me, che conosco bene queste zone, ma anche a chi era con me e visitava queste terre per la prima volta. Semmai si pu\u00f2 azzardare che nella Brda c\u2019\u00e8 qualche capannone in meno e qualche \u201cangolo selvaggio\u201d in pi\u00f9\u2026<\/p>\n<p>(4, ma conta poco ai fini di quello che voglio dire, Ljubljana \u00e8 una citt\u00e0 bellissima).<\/p>\n<p>Ho sempre considerato Collio e Brda come un\u2019unica zona vitivinicola, aldil\u00e0 dei (vecchi) confini politici che separano le due entit\u00e0 territoriali; e la penso allo stesso modo anche per il Carso e per il Kras, la parte slovena del Carso triestino, dove forse la continuit\u00e0 territoriale \u00e8 ancora pi\u00f9 marcata. Insomma dal mio punto di vista Collio-Brda e Carso-Kras sono due denominazioni vinicole unite per condivisione piena di vitigni coltivati, caratteristiche dei terreni e cultura vitivinicola.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/IMG_2788.jpg\" rel=\"attachment wp-att-23832\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-23832\" style=\"margin: 15px 40px 15px 40px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/IMG_2788-300x225.jpg\" alt=\"IMG_2788\" width=\"260\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/IMG_2788-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/IMG_2788-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/IMG_2788-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/IMG_2788-728x546.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2016\/01\/IMG_2788-800x600.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 260px) 100vw, 260px\" \/><\/a>Mentre ero da quelle parti veniva sollevata la \u201cquestione Terrano\u201d, ovvero il fatto che la Slovenia, avendo registrato in sede comunitaria il termine territoriale Teran, potrebbe negare ai vignaioli del Carso di utilizzare questo nome per definire il loro vino rosso prodotto con le uve di questa variet\u00e0. C\u2019\u00e8 stato un incontro al vertice (ministri, viceministri, assessori\u2026) e sembra che si sia trovato un accordo tra Friuli e Slovenia per la condivisione del nome e della denominazione Carso; e questa mi sembra una cosa buona.<\/p>\n<p>Ma questo accordo ha sollevato una serie di rimostranze politiche in Friuli, perch\u00e9 potrebbe aprire la strada a un conseguente e possibile accordo su Collio-Brda. Non voglio entrare nel merito di queste beghe di rappresentanza politica (se volete saperne di pi\u00f9 andate a leggere qui e anche qui); mi sembra solo che si stia perdendo una buona occasione per parlare fattivamente, e non per pura speculazione, della possibile creazione di quelle che potrebbero diventare le prime due Doc transnazionali europee, Collio-Brda e Carso-Kras.<\/p>\n<p>Noi siamo convinti che sia questa la naturale conclusione di una divisione artificiosa, concepita pi\u00f9 di 70 anni fa al termine di un conflitto mondiale, che non solo \u00e8 oramai inadeguata dal punto di vista storico-politico ma \u00e8 soprattutto fuori da ogni logica enografica e vitivinicola condivisibile. Forse in passato c\u2019erano un po\u2019 troppe differenze amministrative\/burocratiche\/fiscali tra i due territori, ma da qualche anno queste non esistono pi\u00f9: quindi i tempi sono giusti, i frutti sono al perfetto stato di maturazione, pronti per essere colti.<\/p>\n<p>Peccato che \u201cla Politica\u201d faccia fatica a capire tutto questo, ma si sa (purtroppo) che questa non \u00e8 una novit\u00e0; noi comunque faremo la nostra parte\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un recente viaggetto in Slovenia mi ha rinfrescato la memoria su tre cose che conoscevo gi\u00e0 bene: 1 &#8211; la Brda slovena, ovvero la porzione di Collio che sta oltreconfine, che viene detto anche Collio sloveno per differenziarlo dal Collio goriziano, \u00e8 paesaggisticamente bellissima; 2 &#8211; il territorio della Brda \u00e8 pi\u00f9 esteso di quello &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":23830,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-23829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Collio-Brda e Carso-Kras: perch\u00e9 non farle diventare le prime due Doc transnazionali d\u2019Europa? 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