{"id":23164,"date":"2015-11-02T10:47:55","date_gmt":"2015-11-02T09:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=23164"},"modified":"2015-11-03T10:04:38","modified_gmt":"2015-11-03T09:04:38","slug":"perche-i-vini-di-miani-non-compaiono-quasi-mai-sui-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-i-vini-di-miani-non-compaiono-quasi-mai-sui-social\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 i vini di Miani non compaiono (quasi) mai sui social?"},"content":{"rendered":"

\"miani<\/a>In rete si vede di tutto, recensioni continue di vini al ritmo di una al secondo; viene commentata ogni bottiglia aperta, e da chiunque, ma ci sono senza dubbio alcuni vini che vanno per la maggiore.<\/p>\n

Guardando solo ai vini bianchi mi vengono alla mente le tante e continue recensioni dell\u2019ottimo e particolarissimo Renosu di Alessandro Dettori, produttore che anch\u2019io stimo parecchio; oppure all\u2019altrettanto affascinante Trebbiano d\u2019Abruzzo di Pepe, che si contende lo schermo con il Trebbiano d\u2019Abruzzo di Valentini; o infine uno dei vari bianchi di Borgogna o di Chablis ben distribuiti in Italia, ma anche meglio se sono semisconosciuti.<\/p>\n

Non capisco per\u00f2 perch\u00e9 sui social non si incontra mai \u2013 o molto molto raramente – una recensione dei vini di Miani, marchio notissimo del Friuli dietro al quale si cela un vignaiolo eccezionale: Enzo Pontoni.<\/p>\n

\"enzo\"<\/a>Io ho la fortuna di assaggiare almeno una volta all\u2019anno in vini di Miani nella cantina di Buttrio, con Enzo; e sono due ore di grande goduria, per i sensi e per la mente, perch\u00e9 da Pontoni c\u2019\u00e8 sempre qualcosa da imparare. Quest\u2019anno pochi vini, vista l\u2019annata \u201cstorta\u201d, solo i base, niente selezioni e il rosso venduto sfuso gi\u00e0 a luglio; il riassaggio di quelli dell\u2019anno scorso \u00e8 stato invece meraviglioso. Non diamo mai riconoscimenti su Slow Wine ai vini di Enzo perch\u00e9 lui non vuole, rifugge \u2013 con il suo carattere schivo e riservato \u2013 da qualsiasi premio: \u00e8 un patto che abbiamo stretto all\u2019inizio e va bene cos\u00ec \u2026<\/p>\n

Il tarlo che mi assilla \u00e8 questo: come mai dei suoi vini non si parla in rete? \u00c8 forse perch\u00e9 si fa fatica a trovarli, per le poche bottiglie prodotte? Non credo che sia questa la motivazione, anche perch\u00e9 fioccano recensioni continue di vini ancora pi\u00f9 \u201cintrovabili\u201d; \u00e8 vero che all\u2019estero si trovano di pi\u00f9, sia in enoteche che ristoranti, ma in genere gli stellati italiani ce li hanno in carta (e quando vai da uno stellato fai almeno 25 selfie con tutte le etichette che vedi e ne scrivi per giorni \u2026)<\/p>\n

\u00c8 forse perch\u00e9 costano molto? Anche questo non \u00e8 vero \u2013 in enoteca 37 euro i \u201cnormali\u201d e 42 le selezioni \u2013 e poi in rete si trovano insistentemente vini che costano anche di pi\u00f9. Pi\u00f9 probabilmente \u00e8 perch\u00e9 sono vinificati \u201cclassicamente\u201d alla Borgognona \u2013 ovvero fermentazione e affinamento in barrique \u2013 e allora per questo non vanno pi\u00f9 di moda. O perch\u00e9 Miani non \u00e8 ufficialmente ascrivibile al mondo dei \u201cvini naturali\u201d \u2013 anche se di chimica in vigna ne ha sempre usata pochissima (e solo se necessaria) e assolutamente nulla in cantina – e quindi non fa tendenza?<\/p>\n

O forse perch\u00e9 sono vini cos\u00ec buoni, perfetti, impeccabili, che se ne parli non possono che essere tutti d\u2019accordo con te, e per questo per nulla adatti alla comunicazione sui social, dove il meccanismo che funziona \u00e8 quello del contraddittorio acceso (io scrivo bene o male di un vino e spero che qualcuno scriva esattamente il contrario cos\u00ec si passa il tempo e il numero dei commenti cresce a dismisura\u2026).<\/p>\n

\"friaul_miani_2_tc\"<\/a><\/p>\n

Io non so quale sia il motivo, so solo che quasi tutte le volte che intrattengo una minima conversazione con colleghi stranieri \u2013 dal vivo o pi\u00f9 spesso attraverso mail o social – o anche solo con appassionati del vino che non vivono in Italia, \u00e8 quasi automatico che dopo pochi minuti arrivi la domanda \u201cma come sono i vini di Miani quest\u2019anno?\u201d.<\/p>\n

Cos\u2019\u00e8? All\u2019estero sono pi\u00f9 \u201cantichi\u201d di noi o pi\u00f9 semplicemente sanno riconoscere, e separare, la qualit\u00e0 organolettica da quella massmediatica?<\/p>\n

 <\/p>\n

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