{"id":23018,"date":"2015-10-20T07:22:50","date_gmt":"2015-10-20T05:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=23018"},"modified":"2015-10-21T11:01:01","modified_gmt":"2015-10-21T09:01:01","slug":"slow-wine-2016-ecco-a-voi-il-presente-ma-soprattutto-il-futuro-della-viticoltura-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2016-ecco-a-voi-il-presente-ma-soprattutto-il-futuro-della-viticoltura-toscana\/","title":{"rendered":"Slow Wine 2016. Ecco a voi il presente, ma soprattutto il futuro, della viticoltura toscana."},"content":{"rendered":"

\"TOSCANA-01\"<\/a>La Toscana del vino quest\u2019anno \u00e8 simile a una galassia il cui sole si trova alle stesse coordinate geografiche di Montalcino. La vendemmia 2010 ha catalizzato l\u2019attenzione generale. Giornalisti e blogger, importatori e distributori hanno contribuito a consegnare alla storia del vino un\u2019altra annata grandiosa.<\/p>\n

Noi che non siamo giornalisti, n\u00e9 blogger, n\u00e9 tanto meno apparteniamo alle altre due categorie, ci permettiamo di dire che la vendemmia 2010 \u00e8 un\u2019annata eccellente la cui declinazione liquida permette di apprezzare il lato pi\u00f9 elegante del sangiovese, quello affidato alla freschezza acida e al proporzionato corredo tannico. Rimane in sottotraccia un eccesso di interpretazione enologica che appare ridondante in annate cos\u00ec potenzialmente equilibrate.<\/p>\n

Si afferma perentoria la qualit\u00e0 del Nobile di Montepulciano, denominazione in costante ascesa qualitativa. Nello splendido territorio del Chianti Classico troviamo alcuni cristallini esempi di connubio tra sangiovese e vocazione di una geografia enologica.<\/p>\n

\"Unknown-1\"<\/a>\u00c8 proprio vero che i migliori regali sono quelli che non ti aspetti.\u00a0La costa toscana ci ha donato alcune notevoli realt\u00e0, svelando l\u2019insofferenza dell\u2019attuale viticoltura verso il passato modello enologico. Abbiamo una nuova chiocciola, l\u2019azienda I Mandorli di Suvereto. Maddalena Pasquetti e Andrea Bargiacchi sono i protagonisti di un\u2019enologia dedicata alla terra. Abbiamo vignaioli capaci come Carlo Parenti di Macchion dei Lupi, sempre a Suvereto, la cui Ansonica \u00e8 un nodo tra passato e futuro e Antonio Camillo, il cacciatore di vigne vecchie a Manciano, la cui omonima azienda sta riformulando la fisionomia della viticoltura maremmana. Abbiamo e avremo un bel tempo enologico anche sulle colline affacciate sul Mar Tirreno.<\/p>\n

 <\/p>\n

VINI SLOW<\/strong><\/p>\n

Ansonaco 2013,\u00a0Altura<\/strong><\/p>\n

Bolgheri Sup. San Martino 2012,\u00a0La Cipriana<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Piancornello<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Ventolaio<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Fattoi<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Fornacina<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Il Paradiso di Manfredi<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Passo del Lume Spento<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Terre Nere<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010,\u00a0Baricci<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2010,\u00a0Tiezzi<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. 2012,\u00a0Val delle Corti<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. 2011,\u00a0Castello di Cacchiano<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. 2013,\u00a0Fattoria di Poggiopiano<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. 2013,\u00a0Isole e Olena<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Caparsino Ris. 2011, Caparsa<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Ris. 2010,\u00a0Fattoria di Montemaggio<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Ris. 2011,\u00a0Badia a Coltibuono<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Vigna istine 2013,\u00a0Istine<\/strong><\/p>\n

Chianti Rufina Ris. 2012,\u00a0Frascole<\/strong><\/p>\n

Chianti Rufina Ris. 2011,\u00a0Colognole<\/strong><\/p>\n

Colline Lucchesi Fabbrica di San Martino Bianco 2013,\u00a0Fabbrica di San Martino<\/strong><\/p>\n

Cortona Syrah Apice 2011,\u00a0Stefano Amerighi<\/strong><\/p>\n

Il Templare 2011,\u00a0Montenidoli<\/strong><\/p>\n

Macea Pinot Nero 2012,\u00a0Macea<\/strong><\/p>\n

Maremma Toscana Vigna Vallerana Alta 2013,\u00a0Antonio Camillo<\/strong><\/p>\n

Montevertine 2012,\u00a0Montevertine<\/strong><\/p>\n

Nanerone 2013,\u00a0Piandibugnano<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano 2012,\u00a0Poderi Sanguineto I e II<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano 2011,\u00a0Podere Il Macchione<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano 2012,\u00a0Avignonesi<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano Mulinvecchio 2012,\u00a0Contucci<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano Ris. 2011,\u00a0Gracciano della Seta<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano Ris. 2010,\u00a0Palazzo Vecchio<\/strong><\/p>\n

Odyssea 2013,\u00a0Macchion dei Lupi<\/strong><\/p>\n

Petresco 2010,\u00a0Le Cinciole<\/strong><\/p>\n

Pinot Nero 2012,\u00a0Podere della Civettaja<\/strong><\/p>\n

Rosso di Montalcino 2013,\u00a0Agostina Pieri<\/strong><\/p>\n

Rosso di Montalcino 2013,\u00a0Brunelli – Le Chiuse di Sotto<\/strong><\/p>\n

Sassocarlo 2013,\u00a0Fattoria di Bacchereto<\/strong><\/p>\n

Vernaccia di San Gimignano Sanice Ris. 2012,\u00a0Vincenzo Cesani<\/strong><\/p>\n

Vernaccia di San Gimignano Selvabianca 2014,\u00a0Il Colombaio di Santa Chiara<\/strong><\/p>\n

Vigna al Mare 2011,\u00a0I Mandorli<\/strong><\/p>\n

Vin Santo di Carmignano Ris. 2008,\u00a0Tenuta di Capezzana<\/strong><\/p>\n

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GRANDI VINI<\/strong><\/p>\n

Bolgheri Camarcanda 2012, Ca’ Marcanda<\/strong><\/p>\n

Bolgheri Sassicaia 2012, Tenuta San Guido<\/strong><\/p>\n

Bolgheri Sup. Grattamacco 2012, Grattamacco<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010, Pietroso<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010, Jacopo Biondi Santi Tenuta Il Greppo<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010, Fuligni<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010, Talenti<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010, La Fortuna<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010, Tenuta Le Potazzine<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino 2010, Sesti – Castello di Argiano<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino Fornace 2010, Le Ragnaie<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino Poggio al Vento Ris. 2008,\u00a0Col d’Orcia<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino Ris. 2009, Tenuta di Sesta<\/strong><\/p>\n

Brunello di Montalcino Ris. 2009, Stella di Campalto<\/strong><\/p>\n

Caberlot 2012, Podere Il Carnasciale<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Baron’Ugo Ris 2011, Monteraponi<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Il Poggio Ris. 2010, Castello di Monsanto<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Poggio ai Frati Ris. 2012,\u00a0Rocca di Castagnoli<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Poggio delle Rose Ris. 2010, Castell’in Villa<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Ris. 2012,\u00a0Castello di Radda – Agricole Gussalli Beretta<\/strong><\/p>\n

D’Alceo 2011, Castello dei Rampolla<\/strong><\/p>\n

Flaccianello della Pieve 2012, Fontodi<\/strong><\/p>\n

Le Pergole Torte 2012, Montevertine<\/strong><\/p>\n

Morellino di Scansano Calestaia Ris. 2011, Roccapesta<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano 2012, Fattoria della Talosa<\/strong><\/p>\n

Nobile di Montepulciano Il Nocio dei Boscarelli 2011, Boscarelli<\/strong><\/p>\n

Solaia 2012, \u00a0Marchesi Antinori<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

VINI QUOTIDIANI<\/strong><\/p>\n

Avorio 2014, La Selva<\/strong><\/p>\n

Canaiolo 2014, Collemassari<\/strong><\/p>\n

Casa e Chiesa 2013, Tenuta Lenzini<\/strong><\/p>\n

Chianti 2013, Fattoria Ormanni<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. 2013, Castellinuzza e Piuca<\/strong><\/p>\n

Chianti Cl. Retromarcia 2013, Monte Bernardi<\/strong><\/p>\n

Chianti Colli Aretini 2013, Paterna<\/strong><\/p>\n

Chianti Colli Fiorentini 2013, Fattoria San Michele a Torri<\/strong><\/p>\n

Chianti Rufina 2013, Travignoli<\/strong><\/p>\n

Chianti Rufina 2013, I Veroni<\/strong><\/p>\n

Chianti Rufina 2013, Fattoria Selvapiana<\/strong><\/p>\n

Chianti Rufina 2013, Fattoria il Lago<\/strong><\/p>\n

Chianti Sup. Villa Migliarina 2013, Migliarina e Montozzi<\/strong><\/p>\n

Chianti Terre di Corzano 2013, Corzano e Paterno<\/strong><\/p>\n

Eola 2013, Colline di Sopra<\/strong><\/p>\n

Levato di Gronda 2014, Calafata<\/strong><\/p>\n

Montecarlo Bianco 2014, Podere Sgretoli<\/strong><\/p>\n

Montecucco Rosso Il Cerro dei Locchi 2013, Vegni e Medaglini<\/strong><\/p>\n

Morellino di Scansano 2014, Terenzi<\/strong><\/p>\n

Morellino di Scansano Tore del Moro 2013, Santa Lucia<\/strong><\/p>\n

Morellino di Scansano Villa Fattoria Granducale 2013, Agricola Alberese<\/strong><\/p>\n

Ottomani Bianco 2014, Ottomani<\/strong><\/p>\n

Rosso, Villa Pomona<\/strong><\/p>\n

Rosso di Montepulciano 2013, Valdipiatta<\/strong><\/p>\n

Rosso di Montepulciano Prugnanello 2013, Lunadoro<\/strong><\/p>\n

Terre di Matraja Rosso 2013, Fattoria Colle Verde<\/strong><\/p>\n

Vernaccia di San Gimignano 2014, San Benedetto<\/strong><\/p>\n

Vernaccia di San Gimignano 2014, Casa alle Vacche<\/strong><\/p>\n

Vernaccia di San Gimignano Astrea 2012, Alessandro Tofanari<\/strong><\/p>\n

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Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino o un Vino Quotidiano, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2016, che si terr\u00e0 il 24 ottobre a Montecatini Terme.<\/p>\n

Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione, e sulle offerte di accoglienza previste a Montecatini, clicca qui.<\/a><\/p>\n

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La Toscana del vino quest\u2019anno \u00e8 simile a una galassia il cui sole si trova alle stesse coordinate geografiche di Montalcino. La vendemmia 2010 ha catalizzato l\u2019attenzione generale. Giornalisti e blogger, importatori e distributori hanno contribuito a consegnare alla storia del vino un\u2019altra annata grandiosa. Noi che non siamo giornalisti, n\u00e9 blogger, n\u00e9 tanto meno …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":23026,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-23018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nSlow Wine 2016. 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