{"id":23010,"date":"2015-10-19T09:16:27","date_gmt":"2015-10-19T07:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=23010"},"modified":"2015-10-20T09:31:00","modified_gmt":"2015-10-20T07:31:00","slug":"slow-wine-2016-in-sicilia-nel-2014-poca-produzione-ma-una-vendemmia-preziosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2016-in-sicilia-nel-2014-poca-produzione-ma-una-vendemmia-preziosa\/","title":{"rendered":"Slow Wine 2016. In Sicilia nel 2014 poca produzione, ma una vendemmia \u201cpreziosa\u201d\u2026"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/SICILIA-01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-13936\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/SICILIA-01-300x176.jpg\" alt=\"SICILIA-01\" width=\"420\" height=\"246\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/SICILIA-01-300x176.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/SICILIA-01-1024x601.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/SICILIA-01.jpg 1287w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a>Potremmo richiamare i dati della produzione siciliana, che nel 2014 ha fatto registrare una diminuzione della produzione pari al 40% rispetto al 2013, scaturita dai danni provocati dalla peronospora e da un calo fisiologico dopo la straordinaria annata precedente.<\/p>\n<p>Potremmo affermare che, nonostante ci\u00f2, sia stata una vendemmia \u201cpreziosa\u201d, come qualcuno l\u2019ha efficacemente definita. Potremmo descrivere con meticolosa precisione e propriet\u00e0 di linguaggio l\u2019estrema variabilit\u00e0 di terreni e condizioni pedoclimatiche del continente siciliano, una vera miniera per aspiranti vigneron (speriamo sempre di pi\u00f9) e conquistatori (speriamo sempre di meno). Potremmo rivendicare l\u2019apparizione del vino in Sicilia nel V secolo a.C. con l\u2019iscrizione sul coperchio del famoso \u201c\u00e0kos\u201d di Centuripe, un vaso che i romani chiamavano \u201cgustus\u201d.<\/p>\n<p>Potremmo ricordare le alterne vicende della viticoltura siciliana, dai fenici a Carlo d\u2019Angi\u00f2, e che bisogner\u00e0 per\u00f2 aspettare gli angioini dopo la met\u00e0 del Duecento perch\u00e9 la viticoltura in Sicilia trovi la sua grande stagione. Potremmo assaporare, attraverso il racconto, il melting pot creato dalle invasioni, dal dominio bizantino a quello musulmano, dal regno normanno a quello svevo, che hanno tracciato la viticoltura siciliana per coloro che sono venuti dopo. Potremmo parlare del periodo di crisi, talvolta anche d\u2019identit\u00e0 oltre che di produzione, ma soprattutto di vendite, che stanno vivendo i vini ossidativi e i passiti, anche grazie alla \u201clungimiranza\u201d di chi ha gestito i relativi consorzi.<\/p>\n<p>Potremmo parlare dell\u2019estrema fatica dei nostri viticoltori, costretti non di rado a sopportare il fardello dei prezzi ridicoli cui conferiscono le uve alle cantine sociali, con il conseguente abbandono della coltivazione della vite e della dignit\u00e0 di lavorare la vigna. Potremmo ricordare le vendemmie 2013 e 2014 e i risultati in termini di vini che abbiamo degustato, ma li leggerete nelle pagine che seguono.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/Etna-vin.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-23011 alignleft\" style=\"margin: 25px 30px 25px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/Etna-vin-300x199.jpg\" alt=\"Etna-vin\" width=\"350\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/Etna-vin-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/Etna-vin-728x483.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/Etna-vin-800x531.jpg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/10\/Etna-vin.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>Nulla di tutto questo. Vogliamo invece in quest\u2019edizione dichiarare la nostra passione per i vignaioli siciliani a tutto tondo. Preferiamo usare questa metafora: \u201cla bellezza \u00e8 stata definita una promessa di felicit\u00e0; la possibilit\u00e0 di piacere pu\u00f2 essere un inizio di bellezza\u201d. Per questo, consapevoli del rischio di essere parziali, non possiamo non narrarvi dei croccanti Catarratto, dei profondi Grillo, dei profumati Zibibbo, degli asciutti e diritti Carricante, dei possenti e delicati Nerello, dei sinuosi Frappato, dei decisi e garbati Nero d\u2019Avola, dei Marsala e dei Passiti che parlano all\u2019anima.<\/p>\n<p>Attenzione per\u00f2 a non fare lo stesso errore dei primi paleontologi i quali, vedendo il cranio dell\u2019elefante siciliano, avevano scambiato l\u2019incavo della proboscide con l\u2019unico occhio di un gigante, creando il mito di Polifemo. I produttori siciliani hanno due occhi e vedono lontano, molto lontano, con la schiena diritta e i piedi ben piantati per terra, proprio come una vigna.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINO SLOW<\/strong><\/p>\n<p>Bianco Pomice 2013, <strong>Tenuta di Castellaro<\/strong><\/p>\n<p>Cataratto Porta del Vento 2014, <strong>Porta del Vento<\/strong><\/p>\n<p>Catarratto 2013, <strong>Barraco<\/strong><\/p>\n<p>Cerasuolo di Vittoria Cl. 2012, <strong>Cos<\/strong><\/p>\n<p>Cerasuolo di Vittoria Cl. 2014, <strong>Gulfi<\/strong><\/p>\n<p>Eloro Pachino Archimede Ris. 2012, <strong>Marabino<\/strong><\/p>\n<p>Etna Bianco Arcuria 2013, <strong>Graci<\/strong><\/p>\n<p>Etna Bianco Sup. L\u2019Aurora 2013, <strong>I Vigneri<\/strong><\/p>\n<p>Etna Rosso Allegracore 2013, <strong>Fattorie Romeo del Castello<\/strong><\/p>\n<p>Etna Rosso \u2018A Rina 2013, <strong>Girolamo Russo<\/strong><\/p>\n<p>Etna Rosso Calderara Sottana 2013, <strong>Tenuta delle Terre Nere<\/strong><\/p>\n<p>Grappoli del Grillo 2013, <strong>Marco De Bartoli<\/strong><\/p>\n<p>Marsala Vergine 1988, <strong>Marco De Bartoli<\/strong><\/p>\n<p>Passito di Pantelleria 2012, <strong>Ferrandes<\/strong><\/p>\n<p>Shiar\u00e0 2014, <strong>Castellucci Miano<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Catarratto Vigna del Masso 2014, <strong>Feudo Montoni<\/strong><\/p>\n<p>SP 68 2014, <strong>Arianna Occhipinti<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>GRANDE VINO<\/strong><\/p>\n<p>Cerasuolo di Vittoria 2013, <strong>Planeta<\/strong><\/p>\n<p>Contea di Sclafani Riserva del Conte 2010, <strong>Tasca d\u2019Almerita<\/strong><\/p>\n<p>Contrada P 2013, <strong>Passopisciaro<\/strong><\/p>\n<p>Etna Bianco Sup. Pietramarina 2011, <strong>Benanti<\/strong><\/p>\n<p>Marsala Sup. Semisecco Ambra Donna Franca Ris., <strong>Florio<\/strong><\/p>\n<p>Magma 2013, <strong>Frank Cornelissen<\/strong><\/p>\n<p>Passito di Pantelleria Ben Ry\u00e9 Edizione Limitata 2008, <strong>Donnafugata<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINO QUOTIDIANO<\/strong><\/p>\n<p>Alcamo Cl. Vigna Casalj 2014, <strong>Tenute Rapital\u00e0<\/strong><\/p>\n<p>Catarratto 2014, <strong>Lombardo<\/strong><\/p>\n<p>Catarratto Meridiano 12 2014, <strong>Tenuta Gorghi Tondi<\/strong><\/p>\n<p>Cerasuolo di Vittoria Cl. 2013, <strong>Feudo di Santa Tresa<\/strong><\/p>\n<p>Chara 2014, <strong>Feudo Disisia<\/strong><\/p>\n<p>Grillo Berlinghieri 2014, <strong>Di Legami<\/strong><\/p>\n<p>Nero d\u2019Avola 2013, <strong>Bosco Falconeria<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Centuno 2012, <strong>Viticultori Associati Canicatt\u00ec<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Ginestrella 2014, <strong>Baglio Caruana<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Grillo Parlante 2014, <strong>Fondo Antico<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Inzolia 2014, <strong>Cantine Barbera<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Kerasos 2014, <strong>Valdibella<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Nero d\u2019Avola Morgante 2013, <strong>Morgante<\/strong><\/p>\n<p>Sicilia Vittoria Frappato 2014, <strong>Poggio di Bortolone<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino o un Vino Quotidiano, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2016, che si terr\u00e0 il 24 ottobre a Montecatini Terme.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2016-non-farti-scappare-la-degustazione-piu-completa-e-importante-ditalia\/\" target=\"_blank\">Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione, e sulle offerte di accoglienza previste a Montecatini, clicca qui.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Potremmo richiamare i dati della produzione siciliana, che nel 2014 ha fatto registrare una diminuzione della produzione pari al 40% rispetto al 2013, scaturita dai danni provocati dalla peronospora e da un calo fisiologico dopo la straordinaria annata precedente. 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