{"id":22971,"date":"2015-10-16T10:20:24","date_gmt":"2015-10-16T08:20:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=22971"},"modified":"2015-10-16T16:24:20","modified_gmt":"2015-10-16T14:24:20","slug":"slow-wine-2016-sardegna-lannata-2014-e-stata-eccellente-in-tutta-la-regione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2016-sardegna-lannata-2014-e-stata-eccellente-in-tutta-la-regione\/","title":{"rendered":"Slow Wine 2016. Sardegna: l’annata 2014 \u00e8 stata eccellente in tutta la regione"},"content":{"rendered":"

\"SARDEGNA-02\"<\/a>Molti non sanno che la Sardegna \u00e8 la terza regione pi\u00f9 grande d\u2019Italia. Ci\u00f2 ci deve indurre a pensare a un\u2019isola complessa, che mostra grandi differenze di panorami, suoli, tradizioni, climi e addirittura lingue (ci sono almeno due differenti lingue sarde insegnate nelle scuole, con varianti significative).<\/p>\n

E strano a dirsi, il mare non appartiene alla cultura sarda, che ha visto storicamente nella pastorizia e nell\u2019agricoltura le principali risorse, vivendo la presenza del mare come un vero e proprio… pericolo. Ecco perch\u00e9 la cucina isolana \u00e8 tipicamente di terra e la pesca e le attivit\u00e0 inerenti la navigazione sono perlopi\u00f9 appannaggio di ponzesi, liguri e campani, o comunque \u201cgenti di fuori\u201d.<\/p>\n

La qualit\u00e0 dei vini della regione, registra, ormai da anni, un costante e diffuso miglioramento, cui non corrispondono per\u00f2 un\u2019adeguata comunicazione e promozione del territorio, che sarebbero fondamentali per veicolare la conoscenza del bellissimo patrimonio enologico sardo fuori dall\u2019isola.<\/p>\n

L\u2019annata 2014, a differenza di quanto avvenuto in diverse parti d\u2019Italia, \u00e8 stata eccellente in tutta la Sardegna. Al Nord gran parte dei Vermentino di Gallura risulta tipica, fresca, sapida e floreale, con la classica impronta \u201cgranitica\u201d in evidenza. Le zone di Monti, Berchidda, Luras e Calangianus sono tradizionalmente quelle di elezione, con i marcati sentori minerali in primo piano.<\/p>\n

Fanno la loro parte anche i vitigni torbato e cagnulari, che vedono come sempre nei comprensori di Alghero e Usini le aree pi\u00f9 vocate. Lungo la costa occidentale continua coraggiosamente l\u2019opera di produzione di grandi Vernaccia di Oristano e di splendide Malvasia di Bosa, da parte perlopi\u00f9 di aziende molto piccole.<\/p>\n

\"timthumb.php\"<\/a>Se ci spostiamo nel centro-est troviamo le espressioni pi\u00f9 profonde di Cannonau: siamo nel cuore della Barbagia, dove Mamoiada, Orgosolo, Oliena e Dorgali vedono la presenza di vigneti molto vecchi (alcuni anche centenari) che esprimono nel bicchiere tutto il carattere e la personalit\u00e0 di questi luoghi. In particolare i Cannonau di Mamoiada, con vigneti dai 600 agli 800 metri sul livello del mare, sono veri e propri vini di montagna, con acidit\u00e0, mineralit\u00e0 e sapidit\u00e0 davvero stupefacenti.<\/p>\n

Nel Sud infine il Carignano del Sulcis, allevato perlopi\u00f9 ad alberello su terreni sabbiosi e ferrosi, con abbondanti presenze di viti a piede franco, vive meritatamente un momento di gloria e di successi commerciali, dando luogo a vini avvolgenti e di grande eleganza.<\/p>\n

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VINO SLOW<\/strong><\/p>\n

Cannonau di Sardegna Barrosu 2013, Giovanni Montisci<\/strong><\/p>\n

Cannonau di Sardegna Mamuthone 2012, Giuseppe Sedilesu<\/strong><\/p>\n

Ruinas 2014, Depperu<\/strong><\/p>\n

Vernaccia di Oristano 2003, Fratelli Serra<\/strong><\/p>\n

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GRANDE VINO<\/strong><\/p>\n

Capichera 2013, Capichera<\/strong><\/p>\n

Carignano del Sulcis Rocca Rubia Ris. 2012, Cantina Santadi<\/strong><\/p>\n

Vermentino di Gallura Branu 2014, Vigne Surrau<\/strong><\/p>\n

Vernaccia di Oristano 2008, Famiglia Orro<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

VINO QUOTIDIANO<\/strong><\/p>\n

Cannonau di Sardegna Sileno 2012, Ferruccio Deiana<\/strong><\/p>\n

Cannonau di Sardegna Vigna Sorella 2013, Atha Ruja<\/strong><\/p>\n

Carignano del Sulcis Macc\u00f2ri 2013, Cantina di Calasetta<\/strong><\/p>\n

Monica di Sardegna Jaccia 2011, Meloni Vini<\/strong><\/p>\n

Nero di Orgosa 2010, Orgosa<\/strong><\/p>\n

Vermentino di Gallura Gemellae 2014, Cantina Gallura<\/strong><\/p>\n

Vermentino di Gallura S\u2019\u00c8leme 2014, Cantina del Vermentino<\/strong><\/p>\n

Vermentino di Sardegna I Fiori 2014, Pala<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino o un Vino Quotidiano, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2016, che si terr\u00e0 il 24 ottobre a Montecatini Terme.<\/p>\n

Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione, e sulle offerte di accoglienza previste a Montecatini, clicca qui.<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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