{"id":22769,"date":"2015-09-22T11:24:36","date_gmt":"2015-09-22T09:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=22769"},"modified":"2015-09-23T10:29:21","modified_gmt":"2015-09-23T08:29:21","slug":"sapete-come-si-fa-ad-allontanare-le-persone-dal-vino-scrivendo-un-articolo-come-questo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sapete-come-si-fa-ad-allontanare-le-persone-dal-vino-scrivendo-un-articolo-come-questo\/","title":{"rendered":"Sapete come si fa ad allontanare le persone dal vino? Scrivendo un articolo come questo…"},"content":{"rendered":"

\"1980Unastoria\"Ho intercettato su Facebook una discussione molto aspra su un articolo scritto da Massimiliano Montes su Gustodivino.it. Il titolo mi pare eloquente di quanto si sostiene\u00a0nel pezzo: “Conventional or Unconventional, la dimostrazione che il vino naturale esiste, ma anche quello innaturale”<\/a>. Come se non bastasse l’attacco non \u00e8 da meno: “La degustazione alla cieca di tre Catarratto naturali e tre convenzionali \u00e8 l\u2019ennesima prova, caso mai ce ne fosse bisogno, della grande distanza che c\u2019\u00e8 tra un vino vero e un prodotto manipolato a base di vino”. E poi si aggiunge: “La differenza tra i vini balza immediatamente all\u2019occhio per il colore: tre calici pieni di acqua di rubinetto e tre calici pieni di vino. L\u2019idea di fare un vino bianco cos\u00ec trasparente da sembrare evanescente \u00e8 talmente balzana che non credo si possa giustificare nemmeno con le esigenze del mercato”. I vini assaggiati in degustazione orizzontale\u00a0erano 6 Cataratto siciliani di sei aziende differenti:\u00a0Barraco, Guccione, Viola, Tasca d\u2019Almerita, Donnafugata e Castellucci Miano.<\/p>\n

Ora, ognuno \u00e8 giusto che possa fare il tifo per una scuola di pensiero o una filosofia produttiva, ci mancherebbe. Ma passare dal tifo alla denigrazione, questo mi pare inaccettabile e anche controproducente per lo stesso movimento dei vini naturali. Questo tipo di comunicazione rischia di allontanare il pubblico dal vino tanto quanto gli scandali che purtroppo scoppiano quasi ogni mese e che investono il nostro paese
\n. Parlare di vini manipolati, incolori, evanescenti, anonimi, scialbi e spenti… Non aiuta la causa dei naturali e neppure quella dei piccoli vignaioli. E a dimostrazione di questo, il vigneron pi\u00f9 lodato dall’articolo in oggetto, una persona di grande buon senso, un giovane contadino moderno, Nino Barraco, solitamente molto schivo e poco propenso a esprimersi\u00a0pubblicamente ha deciso di commentare su Facebook l’articolo: “Non \u00e8 mia abitudine scrivere commenti su fb … credo che sia difficile confrontarsi seriamente con questo mezzo. Massimiliano nonostante l’amicizia che ci lega questa volta non sono d’accordo con i toni usati. Credo che chi f\u00e0 vino naturale e chi lo<\/span><\/span>\u00a0sostiene lo dovrebbe fare in maniera propositiva, parlando della sua bont\u00e0 e qualit\u00e0 e non parlando male degli altri. Io ho rispetto di un’azienda come Tasca che \u00e8 stata la promotrice del vino siciliano nel mondo. L’allora responsabile commerciale era un certo Ignazio Miceli di cui non si ricorda pi\u00f9 nessuno! Senza persone come lui non so se la Sicilia sarebbe quello che \u00e8. Discorso simile per Donnafugata che d\u00e0 lavoro a centinaia di famiglie e svolge un lavoro importante a Pantelleria! Senza queste aziende la mia azienda probabilmente non sarebbe mai esistita… Perch\u00e9 con i loro soldi hanno aperto mercati in cui non saremo mai arrivati. Inoltre non si parla mai della seriet\u00e0 delle aziende naturali dando per\u00a0scontato che tutte siano corrette con operai, fornitori ecc…”<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Alla garbata risposta di Nino Barraco, a cui va la nostra solidariet\u00e0, \u00e8 stato dedicato un secondo articolo che si conclude con alcune frasi a mio parere molto gravi<\/a>: “Hai chiaramente manifestato un profondo debito di riconoscenza nei confronti di Antonio Rallo (Donnafugata) e della famiglia Tasca d\u2019Almerita, al punto da esporti in una sperticata difesa quando nessuno le aveva offese.\u00a0In amicizia mi chiedo, caro Nino, se la tua presa di posizione abbia altre motivazioni\u2026 ma so gi\u00e0 che mi risponderai di no.” Ecco, se uno fa un discorso di buon senso, che tende a mettere in luce le potenzialit\u00e0 della viticoltura siciliana, i meriti storici di alcune aziende, \u00e8 una persona che ha secondi fini, reconditi e segreti, debiti addirittura di riconoscenza…<\/p>\n

Il vino non ha bisogno di queste cose per fare parlare di s\u00e9. I consumi in Italia stanno scendendo in modo verticale, non sar\u00e0 perch\u00e9 la comunicazione \u00e8 sempre pi\u00f9 autoreferenziale, settaria, negativa pi\u00f9 che propositiva? Abbiamo sempre pi\u00f9 bisogno di gente come Nino Barraco\u00a0che abbiamo la forza di mettere in luce il buono, di essere propositivo, di impegnarsi e di battersi per un futuro migliore dell’enologia italiana. Anche perch\u00e9 se non esiste una condivisione forte di alcune regole fondamentali tra produttori onesti (come lo sono tutti quelli coinvolti dall’articolo in questione) poi non si riesce a disperdere le eventuali mele marce (vedi i numerosi scandali vinosi del 2015)…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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