{"id":22307,"date":"2015-07-29T10:17:34","date_gmt":"2015-07-29T08:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=22307"},"modified":"2015-07-30T09:52:16","modified_gmt":"2015-07-30T07:52:16","slug":"lagonia-del-pianeta-e-fuga-per-la-vittoria-la-viticoltura-ci-rendera-liberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/lagonia-del-pianeta-e-fuga-per-la-vittoria-la-viticoltura-ci-rendera-liberi\/","title":{"rendered":"L&#8217;agonia del pianeta e fuga per la Vittoria&#8230; La viticoltura ci render\u00e0 liberi?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/1377437206-agricoltura-bando-da-13-mln-per-aiuti-serricoltura-siciliana.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-large wp-image-22310\" style=\"border-width: 10px; margin: 10px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/1377437206-agricoltura-bando-da-13-mln-per-aiuti-serricoltura-siciliana-1024x769.jpg\" alt=\"1377437206-agricoltura-bando-da-13-mln-per-aiuti-serricoltura-siciliana\" width=\"350\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/1377437206-agricoltura-bando-da-13-mln-per-aiuti-serricoltura-siciliana-1024x769.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/1377437206-agricoltura-bando-da-13-mln-per-aiuti-serricoltura-siciliana-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/1377437206-agricoltura-bando-da-13-mln-per-aiuti-serricoltura-siciliana-728x547.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/1377437206-agricoltura-bando-da-13-mln-per-aiuti-serricoltura-siciliana-800x601.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>Ieri <a href=\"http:\/\/www.repubblica.it\/ambiente\/2015\/07\/27\/news\/il_suolo_fertile_e_in_pericolo_ne_perdiamo_24_miliardi_di_tonnellate_l_anno-119913513\/?ref=HRLV-16\" target=\"_blank\">sui principali quotidiani italiani \u00e8 comparso un grido di allarme lanciato dalla Fao<\/a>: &#8220;ogni anno\u00a0perdiamo 24 miliardi di tonnellate di suolo fertile, un tasso di erosione tra le 10 e le 40 volte superiore alla capacit\u00e0 di rigenerazione: la terra, che dovrebbe essere destinata alla coltivazione agricola per sfamare i nove miliardi di persone che ci saranno in tutto il pianeta nel 2050, scompare invece che essere preservata&#8221;. Una situazione drammatica a cui si sta cercando di porre rimedio, soprattutto nei paesi in via di sviluppo in cui il fenomeno pare pi\u00f9 evidente. Purtroppo la soluzione che pare essere prospettata \u00e8 legata a un ampio uso di fertilizzanti.\u00a0Secondo il rapporto Fao\u00a0<em><strong><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/a-i4324e.pdf\" target=\"_blank\">World fertilizer trends and outlook to 2018<\/a>: &#8220;<\/strong><\/em>il consumo mondiale di fertilizzanti potrebbe superare i 200 milioni di tonnellate nel 2018, un dato del 25% superiore rispetto a quanto registrato nel 2008, con un trend di crescita annuo pari all&#8217;1,8%&#8221;.<\/p>\n<p>Come ci si pu\u00f2 porre di fronte a questi sconvolgimenti, per chi come noi ha un&#8217;ottica rivolta all&#8217;agricoltura familiare e di piccola scala? Una domanda di non facile risoluzione. Se si declinano queste problematiche sulla viticoltura ho chiaro davanti agli occhi un esempio di sviluppo di coltivazione intensiva che ha devastato un intero paesaggio ed ecosistema. Mi riferisco alle serre di Vittoria per la produzione dei pomodorini. Per chi \u00e8 appassionato come me di\u00a0nero d&#8217;Avola e frappato questa zona \u00e8 come le Langhe per gli amanti del nebbiolo. Grande terroir e anche campagne di rara bellezza, costellata da casali il pi\u00f9 delle volte da ristrutturare (se avete dei soldi da investire fateci un pensiero). Tutto bello, tutto affascinante se non fosse per il successo economico che hanno riscosso i pomodorini. Ebbene, ora le serre, rigorosamente di plastica, si estendono per chilometri e chilometri, dalla citt\u00e0 fino al mare.<\/p>\n<p>Ho avuto la sventura di provare ad andare a fare il bagno e\u00a0si dovevano scansare i pezzi di plastica che inevitabilmente erano finiti in acqua. La viticoltura di qualit\u00e0 in questo luogo rappresenta una manna. Per prima cosa si strappa terreno alle serre, spesso i vignaioli ristrutturano e valorizzano i bagli (e non favoriscono gli scempi edilizi), nel terreno mediamente vengono spruzzate meno sostanze tossiche con un&#8217;attenta e pi\u00f9 naturale fertilizzazione del suolo (visto che buona parte dei vignaioli sono certificati bio). So che non si tratta di una soluzione ai mali dell&#8217;umanit\u00e0, all&#8217;inquinamento, alla perdita di fertilit\u00e0. Si tratta semplicemente di un esempio virtuoso, di sviluppo ecocompatibile. Sarebbe bello poter raccontare pi\u00f9 cose di questo tipo per avere una prospettiva positiva verso quello che ci attende in futuro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/Panorama-Serre-Mare-Z.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22309 size-large\" style=\"border-width: 10px; margin: 10px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/Panorama-Serre-Mare-Z-1024x351.jpg\" alt=\"Panorama Serre - Mare-Z\" width=\"600\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/Panorama-Serre-Mare-Z.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/Panorama-Serre-Mare-Z-300x103.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/Panorama-Serre-Mare-Z-728x250.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/07\/Panorama-Serre-Mare-Z-800x274.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ieri sui principali quotidiani italiani \u00e8 comparso un grido di allarme lanciato dalla Fao: &#8220;ogni anno\u00a0perdiamo 24 miliardi di tonnellate di suolo fertile, un tasso di erosione tra le 10 e le 40 volte superiore alla capacit\u00e0 di rigenerazione: la terra, che dovrebbe essere destinata alla coltivazione agricola per sfamare i nove miliardi di persone &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":22309,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-22307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>L&#039;agonia del pianeta e fuga per la Vittoria... 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