{"id":21702,"date":"2015-06-18T08:26:55","date_gmt":"2015-06-18T06:26:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=21702"},"modified":"2015-06-19T08:39:06","modified_gmt":"2015-06-19T06:39:06","slug":"sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/","title":{"rendered":"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli"},"content":{"rendered":"

GLUCK \u2013 La bottiglia della sera<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"nicolucci<\/a>dove: a casa<\/p>\n

con: svizzere (o hamburger) alla griglia<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa aumenta e con lei la voglia di bere, pardon degustare, fresco\u2026 ma chi se ne frega!!! La recente bottiglia di Sangiovese assaggiata mi \u00e8 talmente piaciuta che la voglia di bissare l\u2019esperienza \u00e8 irresistibile. Faccio l\u2019opposto del comportamento classico, scelgo la bottiglia e solamente di conseguenza – dopo – il piatto da abbinarci.<\/p>\n

Scelgo cosi il Sangiovese di Romagna Vigna\u00a0del Generale Riserva 2009 di Casetto dei Mandorli, alias Alessandro Nicolucci. Che dire? Sei anni di affinamento perfezionano questo vino ormai caposaldo della riscossa vinicola romagnola.<\/p>\n

Verso il primo calice, rosso granato leggermente scarico, come sangiovese docet. Qualche roteazione del bicchiere mi permette di apprezzare un bouquet particolarmente evoluto ed intrigante: sentori di frutta rossa macerata si intrecciano con le spezie del terziario, note di tabacco e cuoio, un po\u2019 di cioccolato fondente ed amaro, per chiudere con un accenno balsamico. In bocca spicca per equilibrio, persistenza e soprattutto eleganza. Tannino di fitta trama, morbida, intensa e fine. La spalla acida \u00e8 ancora viva e mi allunga l\u2019infinita persistenza, durante la quale ho modo di apprezzare il ritorno del frutto e la profonda mineralit\u00e0; d\u2019altronde il Vigna del Generale cresce su una vecchina zolfatara, di cui Predappio era ricca agli inizi del secolo scorso.<\/p>\n

Dal secondo calice in poi arrivano in tavola anche due succulenti svizzere o, per essere pi\u00f9 moderni, hamburger cotti sulla griglia che con il vino ci stanno benissimo: corpo e struttura si addicono perfettamente alla carne mentre il tannino asciuga bene il cavo orale dalla succulenza della cibo, invogliando subito il calice successivo.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Prezzo in enoteca 24 euro<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Questa rubrica ospita il breve racconto\/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia \u201ccelebrativa\u201d, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come si usa dire adesso nel mondo della critica enologica – adatto al pasto e al portafoglio (nel senso del buon rapporto tra la qualit\u00e0 e il prezzo). Insomma una buona bottiglia che ha dato grande soddisfazione a chi l\u2019ha bevuta e che, soprattutto, \u00e8 stata scolata in un attimo, \u00e8 finita velocissimamente a tavola con il cibo che l\u2019accompagnava.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

GLUCK \u2013 La bottiglia della sera     dove: a casa con: svizzere (o hamburger) alla griglia     Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa aumenta e con lei la voglia di bere, pardon degustare, fresco\u2026 ma chi se ne frega!!! La recente bottiglia di Sangiovese assaggiata mi \u00e8 talmente piaciuta che la voglia …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":21703,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[62,117],"tags":[],"class_list":["post-21702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-italiane","category-bottiglia-della-sera"],"acf":[],"yoast_head":"\nSangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GLUCK \u2013 La bottiglia della sera     dove: a casa con: svizzere (o hamburger) alla griglia     Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GLUCK \u2013 La bottiglia della sera     dove: a casa con: svizzere (o hamburger) alla griglia     Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-06-18T06:26:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-06-19T06:39:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/06\/nicolucci-generale.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1742\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"3095\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli\",\"datePublished\":\"2015-06-18T06:26:55+00:00\",\"dateModified\":\"2015-06-19T06:39:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/\"},\"wordCount\":417,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/06\\\/nicolucci-generale.jpg\",\"articleSection\":[\"Degustazioni Italiane\",\"GLUCK - La bottiglia della sera\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/\",\"name\":\"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/06\\\/nicolucci-generale.jpg\",\"datePublished\":\"2015-06-18T06:26:55+00:00\",\"dateModified\":\"2015-06-19T06:39:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"GLUCK \u2013 La bottiglia della sera     dove: a casa con: svizzere (o hamburger) alla griglia     Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/06\\\/nicolucci-generale.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/06\\\/nicolucci-generale.jpg\",\"width\":1742,\"height\":3095},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli - Slowine","description":"GLUCK \u2013 La bottiglia della sera     dove: a casa con: svizzere (o hamburger) alla griglia     Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli - Slowine","og_description":"GLUCK \u2013 La bottiglia della sera     dove: a casa con: svizzere (o hamburger) alla griglia     Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2015-06-18T06:26:55+00:00","article_modified_time":"2015-06-19T06:39:06+00:00","og_image":[{"width":1742,"height":3095,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/06\/nicolucci-generale.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli","datePublished":"2015-06-18T06:26:55+00:00","dateModified":"2015-06-19T06:39:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/"},"wordCount":417,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/06\/nicolucci-generale.jpg","articleSection":["Degustazioni Italiane","GLUCK - La bottiglia della sera"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/","name":"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/06\/nicolucci-generale.jpg","datePublished":"2015-06-18T06:26:55+00:00","dateModified":"2015-06-19T06:39:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"GLUCK \u2013 La bottiglia della sera     dove: a casa con: svizzere (o hamburger) alla griglia     Il caldo inizia a farsi sentire, l\u2019afa","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/06\/nicolucci-generale.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/06\/nicolucci-generale.jpg","width":1742,"height":3095},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sangiovese-di-romagna-vigna-del-generale-ris-2009-casetto-dei-mandorli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Ris. 2009, Casetto dei Mandorli"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21704,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21702\/revisions\/21704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}