{"id":20766,"date":"2015-05-07T12:04:34","date_gmt":"2015-05-07T10:04:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=20766"},"modified":"2015-05-08T15:18:34","modified_gmt":"2015-05-08T13:18:34","slug":"expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/","title":{"rendered":"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c’azzecca?"},"content":{"rendered":"

\"Schermata-2015-05-04-alle-11.25.55-600x380\"<\/a>Il claim dell’Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello. Nutrire il pianeta. Uno slogan sicuramente molto azzeccato e intrigante. Un obiettivo non semplice, ma che ci si deve porre con forza e energia in un mondo che sappiamo\u00a0diviso tra chi \u00e8 obeso e chi invece non ha di che sfamarsi. Non \u00e8 questo il luogo per discutere come fattivamente \u00e8 stato affrontato all’Expo questo discorso e se sia stato\u00a0organizzato un evento che punti di pi\u00f9 a ingozzarlo, il pianeta, piuttosto che a nutrirlo (vi invitiamo a vedere questa intervista a Roberto Burdese, che affronta di petto la questione<\/a>).\"vignetta-122-web\"<\/a><\/p>\n

Come si inserisce il vino in questo discorso? Fino agli anni Settanta soprattutto nei paesi cosiddetti mediterranei\u00a0(Francia, Spagna, Grecia, Portogallo, Italia) il vino era considerato a tutti gli effetti un alimento, tanto quanto il pane, la pasta, il riso, ecc… I consumi superavano i 100 litri pro capite e quindi il tipo di bevuta\u00a0era completamente differente da quella attuale. Chi di voi non ha un nonno che gli ha raccontato come si andasse a lavorare nei campi con il pintone o con il fiasco? Quello, in definitiva non era null’altro che una sorta di carburante per la giornata. Pi\u00f9 leggero, spesso annacquato volontariamente, era un compagno fedele di un’agricoltura differente, fatta di fatiche immani e di soddisfazioni monetarie praticamente nulle. Per cui nessuna nostalgia.<\/p>\n

Ora il vino \u00e8 lontano mille miglia da quest’immagine. Pure troppo ci verrebbe da dire. Trasformato, anche da chi scrive, in materia un po’ troppo\u00a0elitaria e destinata esclusivamente a momenti di \"11051804_10206348797700039_7805096815526266042_n-1\"svago e divertimento. Eppure alla fine, nonostante la lontananza da una funzione strettamente legata alla nutrizione umana (quella di semplice carburante) lo ritroviamo in varie forme all’interno dell’Expo. Ho trovato piuttosto interessante l’articolo scritto da Alessandro Morichetti pubblicato su Intravino,\u00a0prezioso a questo proposito il video realizzato da Andrea Gori<\/a>, che ci racconta come \u00e8 strutturato il Padiglione Vino del Vinitaly. Uno spazio molto bello, elegante, ma forse un po’ asettico. Dove il vino \u00e8 tutto meno che alimento (tanto \u00e8 vero che non sono proposti abbinamenti). C’\u00e8 cultura, tradizione, racconto (forse), ma tanta distanza da quello che \u00e8 il cibo e il nutrimento umano. Sempre Andrea Gori, su Intravino, ha scritto un secondo articolo dedicato a tutto il vino presente a Expo 2015<\/a>. Non ha menzionato lo spazio di Slow Food<\/a>. Ma dobbiamo dire che sicuramente non \u00e8 una colpa, visto che per arrivare alla zona dedicata alla biodiversit\u00e0 si deve fare un’attraversata degna di Mos\u00e8 quando traghett\u00f2 il popolo eletto nella terra promessa (per il momento infatti bisogna percorrere\u00a0tutto il decumano, ma stiamo cercando di sollecitare l’organizzazione per rendere meno slow la conquista della nostra Biodiversit\u00e0)<\/p>\n

Slow Food \u00e8 presente a Expo con uno spazio piuttosto ampio, dedicato alla biodiversit\u00e0 (questo il sito di riferimento<\/a>), tematica da sempre
\nfondamentale per la nostra associazione (non male il claim: Salva la Biodiversit\u00e0. Salva il Pianeta). Una mostra molto bella, la possibilit\u00e0 di degustare formaggi italiani provenienti da tante regioni e di abbinarli con… il vino<\/a>! Ebbene e il vino che c’azzecca con la biodiversit\u00e0? In questo caso c’entra eccome, soprattutto in Italia. La nostra enoteca, con il servizio delle bottiglie assicurato da sommelier della Fisar, ha una sua bella carta dei vini (che potete con\"11062394_10152989788724480_2436804995109755799_n\"sultare qui<\/a>). Ma con che principio \u00e8 stata creata (a cura di Slow Wine e di Banca del Vino)? \u00c8 stato seguito un criterio di aderenza territoriale e abbiamo privilegiato le etichette figlie dei vitigni autoctoni. Poi i vini inseriti sono quasi tutti “quotidiani”, ovvero hanno un prezzo se vogliamo “popolare”. Se il bicchiere deve – in parte – nutrire il Pianeta allora deve essere espressione di una sana agricoltura, artigianale e sostenibile, anche dal punto di vista finanziario…<\/p>\n

 <\/p>\n

L’immagine in alto a sinistra \u00e8 tratta da Intravino<\/p>\n

 <\/p>\n

P.S.\u00a0Il nostro spazio si trova sul Decumano, all\u2019estremit\u00e0 est del sito espositivo \u2013 padiglione H12. Risparmia strada! Puoi raggiungerci prendendo la navetta \u201cPeople Move\u201d alla fermata F10 (ubicata dietro il padiglione Zero) e scendendo alla fermata F7. In 5 minuti ci raggiungi ed eviti code fra i padiglioni. In pi\u00f9, visitando Expo percorrendo il Decumano da est a ovest vedrai tutto, e camminerai di meno. Ti aspettiamo!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il claim dell’Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello. Nutrire il pianeta. Uno slogan sicuramente molto azzeccato e intrigante. Un obiettivo non semplice, ma che ci si deve porre con forza e energia in un mondo che …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":20824,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-20766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nExpo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c'azzecca? - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il claim dell'Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c'azzecca? - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il claim dell'Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-05-07T10:04:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-05-08T13:18:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/05\/vignetta-122-web.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c’azzecca?\",\"datePublished\":\"2015-05-07T10:04:34+00:00\",\"dateModified\":\"2015-05-08T13:18:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/\"},\"wordCount\":711,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/05\\\/vignetta-122-web.jpg\",\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/\",\"name\":\"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c'azzecca? - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/05\\\/vignetta-122-web.jpg\",\"datePublished\":\"2015-05-07T10:04:34+00:00\",\"dateModified\":\"2015-05-08T13:18:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Il claim dell'Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/05\\\/vignetta-122-web.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2015\\\/05\\\/vignetta-122-web.jpg\",\"width\":800,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c’azzecca?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c'azzecca? - Slowine","description":"Il claim dell'Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c'azzecca? - Slowine","og_description":"Il claim dell'Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello.","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2015-05-07T10:04:34+00:00","article_modified_time":"2015-05-08T13:18:34+00:00","og_image":[{"width":800,"height":800,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/05\/vignetta-122-web.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c’azzecca?","datePublished":"2015-05-07T10:04:34+00:00","dateModified":"2015-05-08T13:18:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/"},"wordCount":711,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/05\/vignetta-122-web.jpg","articleSection":["In Evidenza","News","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/","name":"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c'azzecca? - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/05\/vignetta-122-web.jpg","datePublished":"2015-05-07T10:04:34+00:00","dateModified":"2015-05-08T13:18:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Il claim dell'Expo di Milano \u00e8 ormai un bene comune, nel senso che lo abbiamo sentito ripetere cos\u00ec tante volte che ormai ci \u00e8 entrato nel cervello.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/05\/vignetta-122-web.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2015\/05\/vignetta-122-web.jpg","width":800,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/expo-2015-nutrire-il-pianeta-e-il-vino-che-cazzecca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Expo 2015: nutrire il Pianeta. E il vino che c’azzecca?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20766"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20834,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20766\/revisions\/20834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}