{"id":16505,"date":"2015-04-24T09:28:25","date_gmt":"2015-04-24T07:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=16505"},"modified":"2015-04-27T08:57:56","modified_gmt":"2015-04-27T06:57:56","slug":"i-proibizionisti-hanno-un-problema-il-vino-non-contiene-grassi-rischia-di-sembrare-una-bevanda-dietetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/i-proibizionisti-hanno-un-problema-il-vino-non-contiene-grassi-rischia-di-sembrare-una-bevanda-dietetica\/","title":{"rendered":"I proibizionisti hanno un problema: il vino non contiene grassi! Rischia di sembrare una bevanda dietetica&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vino_supermercato.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-16513\" style=\"margin: 15px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vino_supermercato.jpg\" alt=\"vino_supermercato\" width=\"335\" height=\"325\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vino_supermercato.jpg 335w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vino_supermercato-300x291.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 335px) 100vw, 335px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/e-in-arrivo-il-neo-proibizionismo-europeo-lunedi-si-decidono-i-destini-del-vino-non-diteci-che-non-vi-avevamo-avvisato\/\" target=\"_blank\">Come vi avevamo scritto in un recentissimo post<\/a>, in Lettonia si \u00e8 svolto il summit di tutti i ministri della salute europei. Sul banco degli imputati sedeva l&#8217;alcol. L&#8217;alcol in modo indiscriminato, visto che nel documento preparatorio della riunione non si faceva alcuna distinzione tra spirits, birra o vino. Insomma un gran bel minestrone, che rischiava di danneggiare pesantemente quest&#8217;ultimo per i motivi che vi abbiamo gi\u00e0 scritto venerd\u00ec scorso (<a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/e-in-arrivo-il-neo-proibizionismo-europeo-lunedi-si-decidono-i-destini-del-vino-non-diteci-che-non-vi-avevamo-avvisato\/\" target=\"_blank\">leggi qui<\/a>).<\/p>\n<p>Ebbene durante la conferenza stampa (<a href=\"https:\/\/eu2015.lv\/news\/media-releases\/1353-health-ministers-in-riga-agree-on-the-need-for-common-eu-nutrition-and-alcohol-policies\" target=\"_blank\">che puoi vedere qui<\/a>)\u00a0congiunta tra il ministro della salute lettone, Guntis Bel\u0113vi\u010ds, e il Direttore generale del dicastero europeo della salute, Ladislav Miko, si sono dette principalmente due cose: la prima \u00e8 che le politiche della salute sono di stretta competenza nazionale e quindi l&#8217;Ue non pu\u00f2 imporre politiche comuni. Anche per questo motivo le azioni dirette sull&#8217;aumento delle accise sono regolamentate caso\u00a0per caso. Il ministro lettone ha annunciato di averle alzate (nel suo paese) in modo unilaterale e che\u00a0il denaro ricavato\u00a0andranno a finanziare\u00a0le mense dei bimbi poveri.<\/p>\n<p>Il secondo punto, invece, \u00e8 pi\u00f9 spinoso e anche, se ce lo permettete un pochino comico. Si vorrebbe, infatti, inserire i valori nutrizionali sulle etichette degli alcolici. Ma qui si apre un grosso problema, che si legge tra le righe di quanto dichiarato. Le calorie sono consistenti, anche se non esagerate, ma quello che manca al vino sono i grassi e anche, nella stragrande maggioranza dei casi, gli zuccheri residui&#8230; Se si stampa questo sulle etichette va a finire che bersi un bicchiere di vino diventa quasi un&#8217;azione dietetica&#8230; Per cui si \u00e8 deciso di studiare meglio questo punto e di affrontarlo in futuro. Pare, per\u00f2, che gli industriali della birra abbiano deciso in modo indipendente e senza esserne ancora obbligati di mettere i nutrizionali sulle bottiglie.<\/p>\n<p>Per concludere rimaniamo dell&#8217;idea che nel caso del vino per abbassare il suo abuso poco servano politiche coercitive fatte da nuove tasse o di comunicazioni terroristiche, piuttosto c&#8217;\u00e8 bisogno di tanta educazione, soprattutto tra i pi\u00f9 giovani. Si consumi meno e meglio, questo il segreto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come vi avevamo scritto in un recentissimo post, in Lettonia si \u00e8 svolto il summit di tutti i ministri della salute europei. Sul banco degli imputati sedeva l&#8217;alcol. L&#8217;alcol in modo indiscriminato, visto che nel documento preparatorio della riunione non si faceva alcuna distinzione tra spirits, birra o vino. 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