{"id":16087,"date":"2015-03-19T09:39:25","date_gmt":"2015-03-19T08:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=16087"},"modified":"2015-03-27T09:38:25","modified_gmt":"2015-03-27T08:38:25","slug":"vinitaly-12-assaggi-imperdibili-che-ti-ripagano-del-biglietto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vinitaly-12-assaggi-imperdibili-che-ti-ripagano-del-biglietto\/","title":{"rendered":"Vinitaly: 12 assaggi imperdibili che ti ripagano del biglietto!"},"content":{"rendered":"

\"vinitaly_2015_programma\"<\/a>Il giornale online Cronache di Gusto<\/a> ci ha chiesto di indicare i nostri 12 assaggi a botta sicura per il prossimo Vinitaly. Ci piaceva condividerli anche con i nostri lettori. Eccoli di seguito!<\/p>\n

 <\/p>\n

Romagna Sangiovese Longiano Sup. Primo Segno 2012 – Villa Venti – Spazio Vivit n.39<\/strong>
\nIl sangiovese di Romagna all\u2019ennesima potenza: frutto, frutto e ancora frutto. Senza legno, senza intermediazioni. Vivo in bocca.<\/p>\n

Friuli Grave Merlot Vistorta 2011 – Vistorta – Pad 7 stand D. 3<\/strong>
\nOrmai parlare di Merlot \u00e8 un sacrilegio\u2026Per chi non si ferma alle mode e ai luoghi comuni, ecco un condensato di classe ed eleganza, con un rapporto tra la qualit\u00e0 e il prezzo invidiabile. Aggiungiamo anche che la durata nel tempo \u00e8 assicurata. Su Slow Wine Magazine (www.slowwinemagazine.com<\/a>), che uscir\u00e0 a maggio, una verticale imperdibile di questa etichetta.<\/p>\n

Cesanese del Piglio Campo Novo 2013 – Casale della Ioria – Pad A<\/strong>
\nEccolo qui il principe dei vitigni autoctoni del Lazio. Interpretato magistralmente, senza appesantirlo con il legno e riuscendo a realizzare un vino puro, senza compromessi, che esalta la beva e la piacevolezza.<\/p>\n

Franciacorta Nature 2010 – Barone Pizzini – Palaexpo D 16\/17<\/strong>
\nChi l\u2019ha detto che in Franciacorta non si possa fare il bio e farlo bene? Questo vino ne \u00e8 la prova provata. Molto secco, acido il giusto, decisamente gastronomico.<\/p>\n

Verdicchio dei Castelli di Jesi Di Gino 2013- Fattoria San Lorenzo Pad 12 A5-D6-46<\/strong>
\nNatalino Crognaletti \u00e8 un vignaiolo autentico e i suoi vini rispecchiano la persona. Schietti, veraci, mai banali, gustosi e contadini, nell\u2019accezione pi\u00f9 nobile del termine. Conoscerlo \u00e8 un privilegio. Fatelo!<\/p>\n

Barbera d\u2019Asti Sup. Nizza Vigna Dacapo 2011 – Dacapo Pad 10 – H2<\/strong>
\nVitigno operaio, ormai sdoganato e servito anche sulle tavole pi\u00f9 importanti. Amiamo particolarmente questa cantina bio e questa interpretazione: diretta, sapida, gioia e fatta con grande artigianalit\u00e0.<\/p>\n

Dolcetto d\u2019Alba Bricco Caramelli 2013 – Mossio – Pad 10 63-A3<\/strong>
\nNessun viticoltore pianta pi\u00f9 il dolcetto, variet\u00e0 complicata e dimenticata dal grande pubblico. Un peccato capitale! E questa etichetta \u00e8 la prova che questa variet\u00e0 sia in grado di regalarci emozioni uniche. Provate per credere e poi vediamo se non tornate ad acquistare il Dolcetto.<\/p>\n

Barolo Ravera 2011 – Cogno – Pad 10 L 2<\/strong>
\nTutti pazzi per il cru Ravera. Questo sta avvenendo in questo momento a Barolo. Tutti cercano, giustamente, di accaparrarsi un vigneto in questo cru: Cogno, Vajra e Vietti sono gli attori principali, a cui si \u00e8 aggiunto il grande Scavino in questi ultimi giorni. Insomma un dream team per un grande terroir. I Cogno sono i primi che ci hanno creduto!<\/p>\n

Chianti Classico Ris. 2010 – Badia a Coltibuono – Pad 9 D9<\/strong>
\nI rossi di questa cantina sono di un\u2019autenticit\u00e0 disarmante, vera espressione del miglior Sangiovese chiantigiano, dallo stile quanto pi\u00f9 possibile naturale. Non fa eccezione la Riserva, austera ma al contempo verticale e tesa. Chiusura succosa.<\/p>\n

Caiarossa 2011 – Caiarossa Pad 12 A5-D6-78<\/strong>
\nUn rosso che esprime tutto il fascino della costa toscana. Ricco e al tempo stesso elegante, caldo, ma con acidit\u00e0 rinfrescante. In una sola parola armonico. Difficile chiedere di pi\u00f9, anzi s\u00ec! \u00c8 biodinamico\u2026<\/p>\n

Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2010 – Pieropan – Pad 8 B8\/C9<\/strong>
\nAvete letto bene, Pieropan \u00e8 al Vinitaly, dopo tanti anni di assenza! Lo troverete nello spazio della Fivi. E noi vi segnaliamo, non per andare controcorrente, ma piuttosto perch\u00e9 \u00e8 buonissimo, l\u2019Amarone! Polputo, opulento, senza mai stancare. Sul filo del rasoio senza mai tagliarsi.<\/p>\n

Adarmando 2012 – Tabarrini – Pad 12 A2<\/strong>
\nIl trebbiano spoletino questo sconosciuto! In realt\u00e0 un vitigno bianco dalle enormi potenzialit\u00e0, va assaggiato assolutamente, una delle grandi sorprese degli ultimi anni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il giornale online Cronache di Gusto ci ha chiesto di indicare i nostri 12 assaggi a botta sicura per il prossimo Vinitaly. Ci piaceva condividerli anche con i nostri lettori. Eccoli di seguito!   Romagna Sangiovese Longiano Sup. 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