{"id":15997,"date":"2015-03-12T16:45:37","date_gmt":"2015-03-12T15:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=15997"},"modified":"2015-03-17T10:19:42","modified_gmt":"2015-03-17T09:19:42","slug":"pinot-grigio-non-ce-pace-in-friuli-si-alzano-le-barricate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/pinot-grigio-non-ce-pace-in-friuli-si-alzano-le-barricate\/","title":{"rendered":"Pinot Grigio, non c\u2019\u00e8 pace: in Friuli si alzano le barricate!"},"content":{"rendered":"

Si parla molto di Pinot Grigio ultimamente \u2026 anche noi, nel nostro piccolo!<\/p>\n

Il vino italiano pi\u00f9 conosciuto al mondo – anche se il Prosecco ultimamente sta rosicchiando questa leadership \u2013 \u00e8 venuto prepotentemente alla ribalta delle cronache nello scorso mese di novembre, quando \u00e8 stata smascherata una maxi frode da 20 milioni di euro sul Pinot Grigio in Oltrep\u00f2 Pavese (leggi qui)<\/a>.<\/p>\n

\"image\"<\/a>Poi sono venuti i vignaioli trentini, che si sono impuntati \u2013 minacciando di uscire dal Consorzio di Tutela \u2013 quando nella provincia autonoma \u00e8 passata la proposta di alzare le rese del Trentino Pinot Grigio per \u201callinearsi\u201d con la nascente Doc Pinot Grigio Delle Venezie. Poi i riflettori sono ritornati in Oltrep\u00f2, prima con la vicenda del carro allegorico a cui \u00e8 stato vietato di partecipare al Carnevale di Stradella \u2013 leggi qui tutta la vicenda<\/a> \u2013 e poi con il sequestro di 60.000 litri di Pinot Grigio contraffatto nella stessa Stradella. Ieri la levata di scudi in Friuli.<\/p>\n

La sensazione \u2013 che \u00e8 pi\u00f9 di una sensazione, in verit\u00e0 \u2013 \u00e8 che tutti questi fatti, apparentemente estranei tra loro, siano invece correlati da un intreccio tanto nascosto quanto criminale.<\/p>\n

Ma cosa hanno fatto i produttori friulani? Semplicemente si sono ribellati \u2013 producendo una lettera aperta, sottoscritta da 34 produttori di vino e 15 enologi\/enotecnici, e pubblicata sulla stampa locale \u2013 alla proposta di creazione della nuova Doc Pinot Grigio Delle Venezie. \u00c8 questo un nuovo progetto di cui nessuno ufficialmente sa ancora nulla ma che moltissimi “rumors” sostengono da tempo che verr\u00e0 presentato al pubblico in occasione del prossimo Vinitaly (quindi tra 10 giorni).<\/p>\n

Riportiamo il testo sottoscritto dai friulani, perch\u00e9 esprime in maniera precisa e dettagliata la loro contrariet\u00e0. Inutile dire che condividiamo pienamente \u2026<\/p>\n

\"Unknown\"<\/a>Solo da pochi giorni siamo venuti a conoscenza del tentativo, ormai in stato avanzato, di organizzare nei territori del Friuli Venezia Giulia, Veneto e Trentino una Doc interregionale Pinot Grigio che dovrebbe essere chiamata \u201cDelle Venezie\u201d. <\/em><\/p>\n

Il progetto prevede la cancellazione di tutte le storiche Igt friulane che tanti di noi utilizzano e valorizzano da decenni e che inevitabilmente metter\u00e0 a rischio anche l\u2019esistenza delle storiche denominazioni a origine controllata della nostra regione.<\/em><\/p>\n

Non sappiamo di chi sia la paternit\u00e0, ma sappiamo per certo che qualche giorno fa i dirigenti dell\u2019assessorato all\u2019Agricoltura hanno chiesto il consenso alla realizzazione dell\u2019iniziativa. Quello che ci pare incredibile \u00e8 che molti appartenenti al mondo agricolo con responsabilit\u00e0 dirigenziali (sindacati, cooperative e consorzi) abbiano dato il loro appoggio a questa idea. Si vocifera addirittura che tra qualche settimana il progetto verr\u00e0 presentato dal governatore del Veneto Zaia al Vinitaly e molti produttori veneti danno l\u2019accordo come gi\u00e0 siglato. Siamo esterrefatti.<\/em><\/p>\n

\"hugel_pinotgris_1944\"<\/a>Vi garantiamo che la stragrande parte di noi produttori friulani non sa alcunch\u00e9 di questo piano, come se la nostra opinione fosse solo un dettaglio insignificante. Non ci stiamo. Non intendiamo neanche prendere in considerazione un\u2019iniziativa che va contro i nostri interessi e ripudiamo il voto favorevole espresso dai dirigenti friulani. Qualora la Doc interregionale nascesse davvero annunciamo una pioggia di ricorsi a tutela di quelli che sono i diritti acquisiti con anni e anni di lavoro.<\/em><\/p>\n

Pare che il Veneto e le sue istituzioni siano i principali sponsor del progetto Pinot Grigio Doc delle Venezie e per ovvie motivazioni legate alle dimensioni di quella regione ne diverrebbero anche il motore dirigenziale; nessuno di noi ha astio verso quella regione, anzi \u201cchapeau\u201d per come hanno costruito e valorizzato il loro sistema vitivinicolo e saremo tutti molto contenti se a breve diventassero i leader mondiali del vino con il prezzo pi\u00f9 basso, ma la nostra storia, la nostra cultura, la nostra identit\u00e0 sono un\u2019altra cosa e almeno da parte nostra non sono in vendita.<\/em><\/p>\n

Se intuiamo e comprendiamo gli interessi delle grandi industrie venete nel proporre una Doc interregionale, non comprendiamo come i nostri responsabili regionali accettino supinamente il progetto. Altre regioni come l\u2019Alto Adige, che come noi hanno una forte identit\u00e0 produttiva, non ci hanno pensato due volte per dare un secco no alla richiesta.<\/em><\/p>\n

\"pinot_gris\"<\/a>Non prendeteci in giro. Non state a dirci che l\u2019operazione assomiglia a quella del Prosecco, che serve a vendere, perch\u00e9 il Pinot Grigio friulano si vende gi\u00e0, funziona piuttosto bene e ci consente di realizzare margini che i veneti neanche immaginano. Non state a dirci che \u00e8 un\u2019occasione da non perdere. Non diteci nemmeno che siamo i soliti friulani incapaci di cogliere le occasioni.<\/em><\/p>\n

Non diteci che serve per tutelare il nostro Pinot Grigio dalla concorrenza internazionale, perch\u00e9 una Doc non pu\u00f2 tutelare un vino che prende il nome di un vitigno. Ma soprattutto non diteci che \u00e8 una vicenda simile a quella che ha inglobato il territorio della nostra regione nella denominazione Prosecco, perch\u00e9 in quel caso si \u00e8 trattato dell\u2019allargamento di una Doc esistente, mentre questa sarebbe una Doc di nuova costituzione, per cui la sua presentazione deve essere accompagnata da un cospicuo numero di firme raccolte tra i produttori della nostra regione, cos\u00ec com\u2019\u00e8 avvenuto per la Doc Friuli Venezia Giulia e se le firme non ci sono non si va da nessuna parte. Siamo stanchi di veder calpestate le nostre prerogative e di combattere sempre contro chi non capisce che vino e territorio sono un binomio inscindibile a cui noi produttori non possiamo rinunciare.<\/em><\/p>\n

Che senso ha legare a una Doc sinonimo di qualit\u00e0 e di prezzo superiore un vino che gi\u00e0 in partenza rincorre il prezzo pi\u00f9 basso e la massima semplicit\u00e0 gustativa? Come fa una Doc dalle caratteristiche assolutamente non omogenee per terreno, clima, a superare l\u2019approvazione del comitato nazionale delle Doc? Com\u2019\u00e8 possibile che ci\u00f2 che \u00e8 profondamente illogico diventi cos\u00ec fondamentale per la politica regionale?<\/em><\/p>\n

Vedremo come andr\u00e0 a finire, per il momento grande solidariet\u00e0 con i produttori friulani.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si parla molto di Pinot Grigio ultimamente \u2026 anche noi, nel nostro piccolo! Il vino italiano pi\u00f9 conosciuto al mondo – anche se il Prosecco ultimamente sta rosicchiando questa leadership \u2013 \u00e8 venuto prepotentemente alla ribalta delle cronache nello scorso mese di novembre, quando \u00e8 stata smascherata una maxi frode da 20 milioni di euro …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":15998,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[41,1],"tags":[],"class_list":["post-15997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nPinot Grigio, non c\u2019\u00e8 pace: in Friuli si alzano le barricate! - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si parla molto di Pinot Grigio ultimamente \u2026 anche noi, nel nostro piccolo! 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