{"id":15575,"date":"2015-02-11T09:48:16","date_gmt":"2015-02-11T08:48:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=15575"},"modified":"2015-02-12T09:36:35","modified_gmt":"2015-02-12T08:36:35","slug":"due-nuovi-supereroi-alla-corte-di-slow-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/due-nuovi-supereroi-alla-corte-di-slow-wine\/","title":{"rendered":"Due nuovi &#8220;supereroi&#8221; alla corte di Slow Wine"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Squadra-che-vince.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-15577 size-large\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Squadra-che-vince-1024x740.jpg\" alt=\"Squadra che vince\" width=\"400\" height=\"289\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Squadra-che-vince-1024x740.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Squadra-che-vince-300x217.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Squadra-che-vince-728x526.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Squadra-che-vince-800x578.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a>Il 2015 parte alla grande per la nostra guida. Possiamo infatti celebrare l&#8217;ingresso nella nostra squadra di due persone per bene, capaci e molto professionali che ricopriranno dall&#8217;edizione 2015 il ruolo di responsabili regionali. Stiamo parlando di Fabrizio Gallino, in arte <a href=\"http:\/\/www.enofaber.com\" target=\"_blank\">Enofaber<\/a>, e di Giancarlo Rafele. Si occuperanno di due regioni agli antipodi, rispettivamente della Valle d&#8217;Aosta, su cui Fabrizio ha scritto anche un bel libro, e della Calabria.<\/p>\n<p>Insomma non nascondiamo la nostra gioia per questo rafforzamento del team, che dar\u00e0 una bella scossa rigenerante a tutti noi. Di seguito abbiamo chiesto ai Nostri di scrivere una mini biografia per raccontarci chi sono, nel caso non li conosceste gi\u00e0. Naturalmente in chiave un po&#8217; ironica, per riprendere un detto caro al nostro presidente Carlin: &#8220;<em>esageruma nen<\/em>&#8220;!<\/p>\n<p><strong>FABRIZIO GALLINO<\/strong>:\u00a0sagittario, quarantunenne. Nella vita non si occupa di vino a tempo pieno, per quanto gli piacerebbe molto. Ad un certo punto della propria esistenza, dopo essere stato ex intellettuale, ex presunto musicista, e tanti altri \u201cex\u201d, decide di interessarsi di vino in maniera pi\u00f9 seria, frequentando con successo i corsi dell\u2019AIS e dell\u2019ONAV, diventando sommelier e degustatore. Una sorta di prima illuminazione sulla strada di Damasco: scopre che il vino \u00e8 un mondo da approfondire, che non bisogna fermarsi al liquido che si versa nel bicchiere ma \u00e8 necessario andare a esplorare, toccare con mano e raccontarlo in qualche modo. Ecco che, in nome omen, nasce il blog <a href=\"http:\/\/www.enofaber.com\" target=\"_blank\">Enofaber<\/a>, in omaggio sia al cantautore genovese sia all\u2019etimo latino: \u201chomo faber\u201d, colui che forgia e che fa. Dal 2008 Enofaber fa, produce, sul web numerosi scritti di degustazione e riflessione sul mondo del vino in genere, facendosi conoscere come un pacato ma fermo \u201cpuro e duro\u201d e affermandosi come \u201ccantore sul web della Valle d\u2019Aosta\u201d (definizione data da altri, sia chiaro). Alla soglia dei 40 anni quindi, non potendo scrivere un libro autobiografico ricco di sesso, intrighi e denaro, decide di cimentarsi in <a href=\"http:\/\/www.giramondogourmand.it\/prodotto\/vino-in-valle\/\" target=\"_blank\"><em>Vino in Valle<\/em><\/a>, provando a raccontare la Valle d\u2019Aosta e i suoi vignerons, con gli occhi dell&#8217;innamorato di una terra conosciuta solo per le montagne e le piste da sci.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>GIANCARLO RAFELE<\/strong>: nasce laggi\u00f9, in quella grande montagna tra due mari, nell\u2019ormai lontano 1970. Studia economia e management delle Organizzazioni non-profit per avviarsi a quella che diventer\u00e0 la sua missione di vita: la protezione dei bambini. Diventa sommelier per riconoscere il sentore di cardamomo, muschio e uva spina, ma non ci riesce. In compenso ha imparato a riconoscere la pip\u00ec di gatto. Nel tempo libero se ne va in giro per le strade e le osterie del mondo a cavallo della sua moto. Ha la passione per la fotografia e per i gelati. Di vino pare che non ne capisca molto ed infatti \u00e8 stato\u00a0spedito in quella grande montagna per coordinare la nostra redazione calabra e per tenere i Master of Food! Un&#8217;ultima cosa, tutte quelle cartoline che negli ultimi 12 mesi hanno abbellito il nostro sito sono farina del suo sacco&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 2015 parte alla grande per la nostra guida. 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