{"id":14767,"date":"2014-11-24T10:25:14","date_gmt":"2014-11-24T09:25:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=14767"},"modified":"2014-11-25T11:00:13","modified_gmt":"2014-11-25T10:00:13","slug":"flavescenza-dorata-facciamo-punto-situazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/flavescenza-dorata-facciamo-punto-situazione\/","title":{"rendered":"Flavescenza dorata: facciamo il punto della situazione"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Unknown81.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-14768\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Unknown81.jpeg\" alt=\"Unknown\" width=\"275\" height=\"183\" \/><\/a>In Piemonte da circa dieci anni la flavescenza dorata colpisce la viticoltura del Monferrato (e non solo) e sta minando la possibilit\u00e0 di coltivare la vite; gli interventi per limitare i danni della malattia si sono concentrati sull&#8217;insetto vettore responsabile della trasmissione della patologia, ma questo tipo di lotta non ha portato alcun contributo e la malattia continua a espandersi.<\/p>\n<p>Il responsabile della malattia \u00e8 un fitoplasma, un microrganismo che si moltiplica nell&#8217;apparato vascolare della vite e impedisce il flusso della linfa facendo collassare la pianta.<\/p>\n<p>Le piante vivono in stretto rapporto con numerosi microrganismi che popolano sia la superficie delle radici e delle foglie sia i loro vasi vascolari; la popolazione dei microbi che popola le piante \u00e8 composta da microrganismi utili che svolgono molteplici funzioni: metabolizzano le sostanze presenti nel suolo e permettono alla pianta di assimilarle, processano alcuni metalli come ad esempio il ferro permettendo il suo ingresso nella pianta, amplificano l&#8217;espansione dell&#8217;apparato radicale della pianta di circa 600 volte, modificano le vie metaboliche della pianta cambiando le qualit\u00e0 organolettiche dei frutti, favoriscono l&#8217;espressione di alcuni geni inducendo resistenza ad alcune fitopatologie; in sintesi, sono indispensabili per la vita delle piante.<\/p>\n<p>La diminuzione della popolazione microbica delle piante le espone a stress sia di tipo biotici sia abiotici e permette ad alcune patologie di manifestarsi.<\/p>\n<p>La dinamica dello sviluppo della flavescenza fa ipotizzare che oltre al citoplasma trasmesso dall\u2019insetto un importante cofattore sia la diminuzione della biodiversit\u00e0 microbica degli endofiti della pianta, cio\u00e8 di quelli che vivono all&#8217;interno dei vasi, impedendo l&#8217;espansione e la conseguente manifestazione dei danni apportati dai fitoplasmi; la diminuzione di biodiversit\u00e0 microbica \u00e8 la conseguenza di una lotta effettuata con fitofarmaci che non ha tenuto in considerazione gli effetti collaterali: per difendere le colture da alcuni microrganismi patogeni si sono distrutti tutti i microrganismi presenti nei vigneti, provocando un indebolimento della biodiversit\u00e0 della popolazione microbica, con i danni che osserviamo.<\/p>\n<p>La lotta alla flavescenza dorata mediante i trattamenti obbligatori (facciamo l&#8217;esempio del Piemonte) non sta dando risultati positivi, sicch\u00e9 ci siamo chiesti se le direttrici della ricerca scientifica e la normativa al riguardo siano davvero ci\u00f2 che serve. Le nostre ricerche hanno dato risultati sorprendenti.<\/p>\n<p>Partiamo dai costi (Piemonte): 3 trattamenti obbligatori, 2 in vigna e 1 sui margini, costano all&#8217;ettaro 300 \u20ac all&#8217;anno per ogni ettaro vitato; se hai 10 ettari vitati quindi spenderai 3.000 \u20ac all&#8217;anno, ma senza circoscrivere o debellare la malattia. A questo occorre aggiungere i costi di reimpianto, parziale o totale, della vigna colpita: non proprio bruscolini&#8230; Se gli ettari colpiti sono, per esempio, 20.000 nel solo Piemonte, la societ\u00e0 che produce e vende il fitofarmaco incasser\u00e0 6.000.000 di Euro: di nuovo, non proprio bruscolini&#8230;<\/p>\n<p>La ricerca scientifica parte dal principio della lotta, chimica o biologica, all&#8217;insetto vettore del fitoplasma responsabile della malattia, senza interrogarsi per\u00f2 sulla fertilit\u00e0 e la salute del suolo e la resistenza delle piante alla malattia. I microrganismi del suolo e della rizosfera indispensabili per il funzionamento delle piante, e considerati per secoli dagli agricoltori l&#8217;elemento essenziale della fertilit\u00e0 dei suoli, concorrono alla salute delle piante forse in modo determinante e sono di fatto esclusi dalla possibilit\u00e0 di un uso come fertilizzanti dalla legge europea sui fitofarmaci 1107\/2009.<\/p>\n<p>La legge 1107\/2009 di fatto impedisce l&#8217;uso di microrganismi come fertilizzanti e induttori di resistenza a meno che siano trattati come nuovi princ\u00ecpi attivi e iscritti nei fitofarmaci.<\/p>\n<p>La legge europea di riordino dei fitofarmaci avrebbe dovuto regolamentare l&#8217;uso dei princ\u00ecpi attivi come fitofarmaci ma, senza che siano mai citati, i microrganismi del suolo e della rizosfera sono stati compresi tra i princ\u00ecpi attivi, ossia compresi nella categoria delle nuove molecole chimiche con azione da fitofarmaci, come se un microrganismo della rizosfera fosse non un organismo vivente ma un semplice principio attivo e quindi, essendo incluso tra i fitofarmaci, non pu\u00f2 essere usato n\u00e9 commercializzato come fertilizzante, tanto che un letame potrebbe essere considerato un fitofarmaco illegale.<\/p>\n<p>Le leggi europee sui fertilizzanti non prevedono la possibilit\u00e0 di usare microrganismi; anche se il letame da secoli \u00e8 stato il mezzo principale di veicolazione dei microrganismi in agricoltura, oggi per la legge \u00e8 una sostanza inerte contenente carbonio; ma guai a dire che contiene microrganismi, si potrebbe finire in galera per aver distribuito illegalmente un fitofarmaco.<\/p>\n<p>La legge sui fitofarmaci prevede che ogni azione di induzione di resistenza delle piante sia appannaggio esclusivo dei nuovi princ\u00ecpi attivi dei fitofarmaci i quali, anche se non \u00e8 detto esplicitamente, contengono tutti i principali microrganismi della rizosfera.<\/p>\n<p>La legge europea sui fitofarmaci \u00e8 una legge che sembra scritta apposta per favorire le multinazionali dei fitofarmaci che hanno deciso di investire nei microrganismi dei suoli, venduti come fitofarmaci, ma con la necessit\u00e0 di avere il monopolio di questi microrganismi mediante la creazione di una barriera legale a protezione del loro monopolio.<\/p>\n<p>I tecnici della commissione di Bruxelles si sono prestati al gioco e i politici sono stati &#8220;disattenti&#8221;: cos\u00ec \u00e8 passata una legge che deve essere modificata, perch\u00e9 altro non \u00e8 che l&#8217;ennesimo tentativo di brevettare la vita.<\/p>\n<p>La legge 1107\/2009 dice nell\u2019articolo 2:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Il presente regolamento si applica ai prodotti, nella forma in cui sono forniti all&#8217;utilizzatore, contenenti o costituiti da sostanze attive, antidoti agronomici o sinergizzanti, destinati a uno dei seguenti impieghi:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>a) Proteggere i vegetali o i prodotti vegetali da tutti gli organismi nocivi o prevenire gli effetti di questi ultimi&#8230;..<\/li>\n<li>b) Influire sui processi vitali dei vegetali, ad esempio nel caso di sostanze, diverse dai nutrienti, che influiscono sulla loro crescita&#8221;.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Non essendo specificati i microrganismi, e poich\u00e9 essi sono tutti compresi tra le sostanze attive, qualsiasi microrganismo che ha la duplice azione di influire sui processi vitali, sia per lo sviluppo che per la difesa, deve essere considerato\u00a0un fitofarmaco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ma dieci anni fa in Italia qualcosa \u00e8 sfuggito al controllo della lobby dei fitofarmaci e una piccola ditta \u00e8 riuscita a iscrivere tra i fertilizzanti un consorzio di microrganismi della rizosfera, unico caso in Europa, e una direttiva SANCO del 2004 affermava che alcuni microrganismi non dovevano essere considerati fitofarmaci anche se inducevano resistenza nelle piante.<\/p>\n<p>Alcuni agricoltori del Monferrato hanno usato questi consorzi microbici e hanno avuto risultati positivi nella lotta ai fitoplasmi, ma la nuova legge del 2009 non permette di informare gli agricoltori su questa possibilit\u00e0 e pu\u00f2 impedirne l&#8217;uso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Piemonte da circa dieci anni la flavescenza dorata colpisce la viticoltura del Monferrato (e non solo) e sta minando la possibilit\u00e0 di coltivare la vite; gli interventi per limitare i danni della malattia si sono concentrati sull&#8217;insetto vettore responsabile della trasmissione della patologia, ma questo tipo di lotta non ha portato alcun contributo e 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