{"id":14538,"date":"2014-11-05T09:32:28","date_gmt":"2014-11-05T08:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=14538"},"modified":"2014-11-06T09:36:27","modified_gmt":"2014-11-06T08:36:27","slug":"riapriamo-bocciofile-per-migliorare-viticoltura-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/riapriamo-bocciofile-per-migliorare-viticoltura-italiana\/","title":{"rendered":"Riapriamo le bocciofile per migliorare la viticoltura italiana"},"content":{"rendered":"<p>Stiamo vivendo, dovunque in Italia, un autunno decisamente caldo (anche se proprio da oggi sembra che le colonnine di mercurio siano destinate a scendere un po\u2019 \u2026) con temperature inedite, quasi estive. Solamente pochi giorni fa i telegiornali mostravano persone in costume che facevano il bagno in mare, in varie localit\u00e0 d\u2019Italia, perlopi\u00f9 al sud; probabilmente avendone fatti pochi in questa estate fredda e piovosa hanno tentato di rifarsi approfittando di queste ultime giornate di sole \u2026<\/p>\n<p>Ebbene, nonostante questa inaspettata \u201ccoda estiva\u201d alcuni vignaioli ci hanno segnalato che qualche loro vicino \u2013 in genere produttori di uva, conferitori di grandi cantine cooperative o private \u2013 ha gi\u00e0 cominciato a potare le vigne. Avete capito bene: POTARE LE VIGNE!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/images-39.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-14540\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/images-39.jpeg\" alt=\"images-3\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a>Una cosa che, nella realt\u00e0 dei contadini e nell\u2019immaginario di chiunque, si fa d\u2019inverno, quando fa freddo. Una cosa che &#8211; anche se non hai mai frequentato un corso di potatura con Marco Simonit (in foto, e <a href=\"http:\/\/simonitesirch.com\/la-scuola\/\u2003\" target=\"_blank\">comunque vedi qui come fare per iscriverti \u2026<\/a>), e non sai quasi nulla di viticoltura &#8211; sembra decisamente fuori luogo: le piante, per quanto vendemmiate oramai da tempo, si stanno ancora godendo questi ultimi calori, sono vive e vegete, non hanno concluso il loro ciclo vitale, non sono ancora andate \u201cin letargo\u201d; potarle in questo momento significa attentare al loro benessere e al loro naturale equilibrio. Significa, in un qualche modo, violentarle.<\/p>\n<p>E allora perch\u00e9 lo fanno? La risposta pi\u00f9 frequente \u00e8: \u201ccos\u00ec sono gi\u00e0 a posto, mi sono preso avanti, e qualsiasi cosa mi dovesse succedere nei prossimi mesi questo lavoro \u00e8 gi\u00e0 fatto \u2026\u201d, spesso accompagnata dalla chiosa finale \u201c\u2026 e poi, vuoi mettere, alla mia et\u00e0 si pota meglio col sole e il caldo che con il freddo ghiacciato di pieno inverno \u2026\u201d.<\/p>\n<p><em>Una cosa piuttosto assurda, che fa il paio solamente con la strana abitudine che aveva mio fratello da giovane: quando doveva alzarsi molto presto la mattina si \u201cprendeva avanti\u201d \u2013 a suo dire &#8211; facendo colazione con caffellatte e biscotti poco prima di andare a dormire, cos\u00ec al mattino si alzava dal letto all\u2019ultimo secondo utile e schizzava fuori di casa di corsa \u2026 lui cos\u00ec si sentiva \u201ca posto\u201d, aveva gi\u00e0 fatto quello che \u201csi doveva fare\u201d \u2026<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Unknown-37.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14545 size-full\" style=\"margin: 20px 40px 20px 40px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Unknown-37.jpeg\" alt=\"Unknown-3\" width=\"291\" height=\"173\" \/><\/a>In genere chi si comporta e risponde cos\u00ec \u00e8 un contadino\/pensionato, di almeno sessant\u2019anni (ma anche pi\u00f9), che a tempo perso coltiva l\u2019orto e qualche filare di vigna: di solito poca roba, un ettaro, al massimo un paio.<\/p>\n<p>Lo fa pi\u00f9 per tradizione\/attaccamento che per il guadagno economico \u2026 che spesso infatti non c\u2019\u00e8 \u2026<\/p>\n<p>Capiamo benissimo che per queste persone \u00e8 una sofferenza stare chiusi in casa con un tempo cos\u00ec bello. Sofferenza spesso aggravata dalle insistenti richieste della moglie: \u201caccompagnami a fare la spesa \u2026\u201d, \u201c\u00e8 tanto che non andiamo a trovare la zia \u2026\u201d, \u201cportami all\u2019outlet che non ho pi\u00f9 una gonna che mi sta bene \u2026\u201d, \u201cvieni con me a casa di nostra figlia che le devo tenere il bambino malato mentre lei \u00e8 a lavorare \u2026\u201d, e cos\u00ec via. Mogli che peraltro \u2013 se consultate in separata sede \u2013 sono le prime che non sopportano proprio di vederli ciondolare per casa e \u201cdisturbare\u201d le loro attivit\u00e0 casalinghe \u2026<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/images-217.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-14541\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/images-217.jpeg\" alt=\"images-2\" width=\"310\" height=\"232\" \/><\/a>Cos\u00ec questi poveri uomini non vedono l\u2019ora di trovare una meravigliosa scusa \u2013 DEVO ANDARE A POTARE LA VIGNA \u2013 pur di uscire di casa la mattina e tornarvi quando \u00e8 gi\u00e0 buio! Ma perch\u00e9 devono essere le vigne a soffrire per questi \u201ccuriosi\u201d rapporti matrimoniali?<\/p>\n<p>Non \u00e8 meglio, per i vigneti di tutta l\u2019Italia, risistemare e riaprire le bocciofile e convincere questi uomini a riprendere in mano bocce e pallino e ingaggiare lunghi tornei giornalieri con i loro \u201ccolleghi\u201d?<\/p>\n<p>Starebbero ugualmente fuori casa (con reciproca e \u201cgiustificata\u201d lontananza dal coniuge), perlopi\u00f9 all\u2019aria aperta, facendo anche una minima ma certamente non disprezzabile attivit\u00e0 fisica: insomma una cosa ideale!<\/p>\n<p>Anche per le loro vigne che, lasciate finalmente in pace, ringrazierebbero sentitamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stiamo vivendo, dovunque in Italia, un autunno decisamente caldo (anche se proprio da oggi sembra che le colonnine di mercurio siano destinate a scendere un po\u2019 \u2026) con temperature inedite, quasi estive. 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