{"id":14514,"date":"2014-11-04T09:24:53","date_gmt":"2014-11-04T08:24:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=14514"},"modified":"2014-11-04T15:37:23","modified_gmt":"2014-11-04T14:37:23","slug":"collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/","title":{"rendered":"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-14516\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image2.png\" alt=\"image2\" width=\"320\" height=\"163\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image2.png 1022w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image2-300x152.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a>Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow Wine e Fisar, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, che prevede tutta una serie di sinergie nel campo dei corsi di formazione e \u201cl\u2019adozione\u201d della guida da parte di Fisar, che la dispenser\u00e0 a tutti i propri soci e corsisti durante i prossimi mesi. Questo \u00e8 solo un primo passo, a cui seguiranno altre collaborazioni e interventi comuni tra i due soggetti.<\/p>\n<p>\u00c8 intervenuto Mario Del Debbio, presidente Fisar, che ha suggellato e illustrato questa collaborazione: tralasciando i ringraziamenti iniziali &#8211; che Mario ha espresso a Slow Food, ai due curatori di Slow Wine e a Carlin Petrini, che lo aveva anticipato sul palco con il discorso di apertura \u2013 vi proponiamo integralmente l\u2019intervento del presidente Fisar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In questi giorni la domanda pi\u00f9 ricorrente che mi \u00e8 stata fatta \u00e8 stata \u201cperch\u00e9?\u201d. Perch\u00e9 anche la Fisar ha deciso di &#8220;scendere in campo&#8221; con una guida? Perch\u00e9 non da soli? Perch\u00e9 adottarne una? Perch\u00e9 proprio la guida di Slow Food?<\/p>\n<p>La nostra collaborazione con Slow Food va avanti da diversi anni. Abbiamo lavorato fianco a fianco in tutti gli eventi che Slow Food ha organizzato in questi ultimi 4 anni, abbiamo avuto modo di conoscerci a fondo e abbiamo scoperto che molti erano i punti in comune. Pur guardando questo mondo vitivinicolo da punti di osservazione diversi ci siamo accorti che l&#8217;immagine che vedevamo aveva gli stessi colori, la stessa luce, gli stessi chiaroscuri &#8230;<\/p>\n<p>E da tempo, a dire la verit\u00e0, la voglia di produrre una guida aveva bussato anche alla nostra porta ma un certo pudore e il non voler semplicemente aggiungere l&#8217;ennesimo elenco di giudizi a questo mondo gi\u00e0 tanto giudicato ci bloccava; e oggi dico: fortunatamente ci ha bloccato. Fortunatamente perch\u00e9 abbiamo avuto il modo e il tempo di condividere con gli amici di Slow Food questa opportunit\u00e0. Tanti bicchieri bevuti assieme, tante chiacchierate, tanti sogni comuni.<\/p>\n<p>In un momento come quello che stiamo vivendo, d\u2019innegabile crisi, che solitamente porta le persone a rinchiudersi e ad isolarsi convinte che riusciranno a salvarsi pensando solo a se stesse, noi abbiamo deciso di fare qualcosa insieme, di percorrere, ognuno con la proprio identit\u00e0 e le proprie caratteristiche, un tratto di strada fianco a fianco con l&#8217;augurio che sia una tratto lunghissimo. Ci accomuna, con la filosofia Slow, il rispetto per valori umanistici: l&#8217;uomo, la terra, entrambi con la loro storia. \u00c8 da questi valori che si deve ripartire. Dalla conoscenza dei nostri vignaioli, dalla bellezza dei nostri territori, dalle tante diversit\u00e0 che rendono il tutto una grande unicit\u00e0.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14517 size-full\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image11.jpg\" alt=\"image1\" width=\"330\" height=\"219\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image11.jpg 960w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image11-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/a>Certo, mi si dir\u00e0, come pu\u00f2 un&#8217;associazione di Sommelier, di uomini vestiti in smoking &#8211; un abito che spesso rischia di mettere in soggezione gli interlocutori, l&#8217;abito dei salotti buoni e delle cerimonie &#8211; essere in empatia con un&#8217;associazione che guarda alla cultura contadina, cos\u00ec legata alla terra, alla campagna? Guardando al di l\u00e0 del vestito, rispondo io, perch\u00e9 \u00e8 l&#8217;uomo che fa il sommelier e non l&#8217;inverso; ed aggiungo, levandosi da sotto i piedi quel piedistallo che forse fino a un po&#8217; di tempo fa la figura del sommelier sembrava essersi messo. Lo dico qui anche con un po&#8217; di autocritica che vuol tendere alla costruzione: il Sommelier del futuro si lega al concetto di semplicit\u00e0, intesa come umilt\u00e0 e concretezza. E la prima cosa che Fisar vuole dai propri sommelier infatti \u00e8 che si riapproprino della &#8220;loro&#8221; semplicit\u00e0. Una semplicit\u00e0 che non significa facilit\u00e0, superficialit\u00e0, ma che \u00e8 il frutto di una attenta ricerca, di un lavoro svolto con l&#8217;ottica di rendere semplici le cose difficili, un lavoro di sintesi che liberi linguaggio, gesti ed atteggiamenti di inutili orpelli disvelando il vero valore di una professione che \u00e8 sinonimo di cultura, storia e tradizione.<\/p>\n<p>Quante volte vi sar\u00e0 capitato di ascoltare mirabolanti descrizioni di vini rimanendo incantati dalle parole usate, con l&#8217;unico problema che nei giorni successivi ricordavate il personaggio, la descrizione del vino, ma forse non pi\u00f9 quale fosse stato il vino degustato! Il protagonista \u00e8 ci\u00f2 che \u00e8 dentro il bicchiere, non chi lo regge. Questo voglio dire con le parole: togliere il piedistallo. Tornare con i piedi sulla terra anzi, meglio ancora, &#8220;NELLA&#8221; terra. Far riprendere ai sommelier quel contatto con la terra che ultimamente, per mille ragioni, compresa un&#8217;immagine mediatica di uno stereotipo di sommelier, lontano ed improbabile, avevamo rischiato di perdere.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-large wp-image-14518\" style=\"margin: 20px 30px 20px 30px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image3-1024x682.jpg\" alt=\"image3\" width=\"330\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image3-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/image3.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/a>A questo proposito, dunque, proprio per tornare alla terra, \u00e8 partito in questo mese un progetto sperimentale curato dalla nostra delegata Fisar di Bologna Raffaella Melotti. In concomitanza con il primo corso per sommelier \u00e8 iniziato un percorso parallelo riservato agli stessi corsisti che si chiama &#8220;il Sommelier in Vigna&#8221;. Un qualcosa che va ben oltre la classica &#8220;visita in cantina&#8221; da sempre presente nel calendario didattico. Grazie al supporto di un produttore bolognese Giorgio Erioli, gli aspiranti sommelier seguiranno tutto un intero ciclo vegetativo della vite in uno dei vigneti dell&#8217;azienda seguendo nello specifico un unico filare, dedicato appunto a Fisar Bologna, che sar\u00e0 il loro campo scuola. I corsisti avranno modo cos\u00ec di vedere durante tutto l&#8217;anno come si svolge la vita del vignaiolo attorno al suo vigneto, far toccare con mano la fatica che prova chi lavora la terra e dare ai futuri sommelier nuovi spunti di riflessione. Primo fra tutti l&#8217;importanza del rispetto per ogni singolo produttore, per ogni singolo prodotto della terra. Un sommelier esteta del lavoro contadino, che sa che pu\u00f2 essere bello anche sporcarsi di fango le scarpe lucide. Non vogliamo sostituirci ai produttori n\u00e9 tantomeno agli enologi, vogliamo solo condividere la loro passione per poi poterla trasmettere e raccontare ai consumatori finali, quelli con i quali, per motivi professionali, siamo pi\u00f9 a contatto.<\/p>\n<p>II sommelier che la Fisar intende formare deve essere, prima di tutto quindi, ambasciatore dei propri territori, saperne cogliere l&#8217;essenza e trasmetterne storia e caratteristiche, lavoro che ovviamente continueremo a fare con l&#8217;eleganza che da sempre ci contraddistingue. Questi sono gli elementi che certamente ci accomunano a Slow Food e per i quali oggi siamo qui a festeggiare questa collaborazione con la voglia di sviluppare sempre di pi\u00f9 progetti comuni e portare presto a compimento quel Manifesto etico sul vino per il quale oggi rinnoviamo qui a Fabio e Giancarlo il nostro impegno.<\/p>\n<p>Chiudo ringraziando i miei colleghi del consiglio nazionale per aver creduto insieme a me in questo progetto con l&#8217;auspicio che le nostre due associazioni vadano ben oltre gli accordi presi fin qui. Chiss\u00e0 che proprio da qui, da questi storici edifici, non parta una sorta di rivoluzione, che coinvolga sempre pi\u00f9 persone in un modo di lavorare insieme e non contro. Guardo lo spettacolo di Terra Madre e mi accorgo di quanto siamo piccoli ma nel nostro piccolo, noi, questa rivoluzione, l&#8217;abbiamo gi\u00e0 iniziata.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow Wine e Fisar, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, che prevede tutta una serie di sinergie nel campo dei corsi di formazione e \u201cl\u2019adozione\u201d della guida da parte di Fisar, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":14515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-14514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar) - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar) - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-11-04T08:24:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-11-04T14:37:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Mario-del-debbio.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1866\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2340\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar)\",\"datePublished\":\"2014-11-04T08:24:53+00:00\",\"dateModified\":\"2014-11-04T14:37:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/\"},\"wordCount\":1137,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/Mario-del-debbio.jpg\",\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/\",\"name\":\"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar) - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/Mario-del-debbio.jpg\",\"datePublished\":\"2014-11-04T08:24:53+00:00\",\"dateModified\":\"2014-11-04T14:37:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/Mario-del-debbio.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/Mario-del-debbio.jpg\",\"width\":1866,\"height\":2340},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar) - Slowine","description":"Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar) - Slowine","og_description":"Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2014-11-04T08:24:53+00:00","article_modified_time":"2014-11-04T14:37:23+00:00","og_image":[{"width":1866,"height":2340,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Mario-del-debbio.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar)","datePublished":"2014-11-04T08:24:53+00:00","dateModified":"2014-11-04T14:37:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/"},"wordCount":1137,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Mario-del-debbio.jpg","articleSection":["In Evidenza","News","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/","name":"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar) - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Mario-del-debbio.jpg","datePublished":"2014-11-04T08:24:53+00:00","dateModified":"2014-11-04T14:37:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Durante la presentazione della guida Slow Wine 2015 \u2013 che si \u00e8 tenuta a Torino domenica 26 ottobre \u2013 \u00e8 stata ufficializzata la collaborazione tra Slow","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Mario-del-debbio.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Mario-del-debbio.jpg","width":1866,"height":2340},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/collaborazione-fisar-slow-wine-spiegata-mario-debbio-presidente-fisar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La collaborazione Fisar-Slow Wine spiegata da Mario Del Debbio (presidente Fisar)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14514\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}