{"id":14136,"date":"2014-10-08T11:07:27","date_gmt":"2014-10-08T09:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=14136"},"modified":"2014-10-09T11:09:25","modified_gmt":"2014-10-09T09:09:25","slug":"anticipazioni-slow-wine-2015-in-abruzzo-nuove-interessanti-interpretazioni-montepulciano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anticipazioni-slow-wine-2015-in-abruzzo-nuove-interessanti-interpretazioni-montepulciano\/","title":{"rendered":"Anticipazioni Slow Wine 2015: in Abruzzo nuove interessanti interpretazioni del Montepulciano"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/ABRUZZO_MOLISE-01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-large wp-image-14151\" style=\"margin: 20px 40px 20px 40px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/ABRUZZO_MOLISE-01-601x1024.jpg\" alt=\"ABRUZZO_MOLISE-01\" width=\"234\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/ABRUZZO_MOLISE-01-601x1024.jpg 601w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/ABRUZZO_MOLISE-01-176x300.jpg 176w\" sizes=\"auto, (max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><\/a>L&#8217;Abruzzo c&#8217;\u00e8. In un epoca storica ed economica come quella che sta vivendo l&#8217;Italia, l&#8217;Abruzzo del vino sta rispondendo con una vitalit\u00e0 e una forza inaspettate. Merito in parte del ricambio generazionale, che ha interessato tante aziende, in parte delle nuove leve dell&#8217;enologia regionale decise a puntare con decisione sul proprio territorio con un approccio diverso rispetto ai genitori, anche in relazione al mercato.<\/p>\n<p>Durante i mesi trascorsi visitando le aziende \u00e8 stata riscontrata la crescente attenzione a una maggiore sostenibilit\u00e0 agricola. Sono in crescita le cantine che hanno intrapreso la conversione al biologico, considerando tale metodo di conduzione agronomica il migliore per gestire le vigne.<\/p>\n<p>Fermo restando il quadro altalenante tra le diverse zone viticole, quest&#8217;anno celebriamo l&#8217;affermarsi di una nuova schiera di Montepulciano d&#8217;Abruzzo <a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/una-nuova-generazione-di-montepulciano-dabruzzo\/\" target=\"_blank\">(ndr: ne avevamo gi\u00e0 parlato un paio di mesi fa, leggi qui)<\/a>. Dopo anni di concentrazioni, lunghi affinamenti in legno e alte gradazioni, il montepulciano torna a interpretazioni pi\u00f9 varietali, in cui il frutto e la scorrevolezza la fanno da padroni. Vini freschi e dalla beva snella, senza vinificazioni in legno, ma sempre pi\u00f9 spesso in acciaio inox o in vasche di cemento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/zona-5.-Frentana-tendone-con-uva-300x2261.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14182 size-full\" style=\"margin: 20px 40px 20px 40px;\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/zona-5.-Frentana-tendone-con-uva-300x2261.jpg\" alt=\"zona-5.-Frentana-tendone-con-uva-300x226\" width=\"350\" height=\"264\" \/><\/a>Una tendenza che richiede pazienza per raggiungere le migliori espressioni e, di conseguenza, pi\u00f9 affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questa svolta produttiva impone scelte di campo anche nella gestione della vigna dove i cambiamenti climatici incidono sempre di pi\u00f9 sulla sana e perfetta maturazione delle uve.<\/p>\n<p>Tra i bianchi, arrivano conferme anche quest&#8217;anno dal Trebbiano d&#8217;Abruzzo: ancora una volta ha dimostrato che, quando si pone grande attenzione nei vigneti e nella selezione delle uve e si usa una mano poco interventista in cantina, \u00e8 in grado di regalare prodotti destinati a grandi evoluzioni.<\/p>\n<p>Una bella prova \u00e8 stata quella dei Pecorino edizione 2013, una batteria di vini fragranti, succosi e di bella personalit\u00e0, come quelli provenienti dagli altri vitigni autoctoni a bacca bianca: cococciola, passerina e montonico. Bella annata anche per il Cerasuolo d&#8217;Abruzzo, che continua a stupire per freschezza, struttura e complessit\u00e0. Da segnalare un certo fermento dei produttori abruzzesi intorno alle bollicine, prodotte da uve locali con Metodo Charmat e Classico, con alcuni risultati interessanti.<\/p>\n<p>Volgendo lo sguardo al Molise, c&#8217;\u00e8 da sottolineare la progressiva crescita qualitativa del comparto, grazie a un gruppo di vignaioli fortemente motivati per emergere al di fuori dei confini regionali, anche grazie al vitigno tintilia che anno dopo anno regala migliori espressioni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vino Slow<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo 2011, <strong>Emidio Pepe<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo Anfora 2013, <strong>Cirelli<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo Malandrino 2012, <strong>Cataldi Madonna<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo Ris. 2009, <strong>Praesidium<\/strong><\/p>\n<p>Molise Tintilia Macchiarossa 2010, <strong>Cantine Cipressi<\/strong><\/p>\n<p>Trebbiano d\u2019Abruzzo 2010, <strong>Valentini<\/strong><\/p>\n<p>Trebbiano d\u2019Abruzzo Bianchi Grilli 2012, <strong>Torre dei Beati<\/strong><\/p>\n<p>Trebbiano d\u2019Abruzzo Vigna di Capestrano 2012, <strong>Valle Reale<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Grande Vino<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo Colline Teramane Zanna Ris. 2010, <strong>Dino Illuminati<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo Spelt 2010, <strong>Fattoria La Valentina<\/strong><\/p>\n<p>Trebbiano d\u2019Abruzzo C\u2019incanta 2011, <strong>Cantina Tollo<\/strong><\/p>\n<p>Trebbiano d\u2019Abruzzo Vignaquadra 2011, <strong>Collefrisio<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vino Quotidiano<\/strong><\/p>\n<p>Abruzzo Cococciola Costa del Mulino 2013, <strong>Cantina Frentana<\/strong><\/p>\n<p>Abruzzo Cococciola Sup. Aer 2013, <strong>Citra<\/strong><\/p>\n<p>Abruzzo Pecorino 2013, <strong>Costantini<\/strong><\/p>\n<p>Abruzzo Pecorino 2013, <strong>Tenuta I Fauri<\/strong><\/p>\n<p>Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2013, <strong>Torre dei Beati<\/strong><\/p>\n<p>Cerasuolo d\u2019Abruzzo 2013, <strong>Cataldi Madonna<\/strong><\/p>\n<p>Cerasuolo d\u2019Abruzzo Contesa 2013, <strong>Contesa<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019Indovino Bianco 2013, <strong>Cantine Salvatore<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo 2013, <strong>Valori<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo 2010, <strong>Angelucci<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo 2012, <strong>Tiberio<\/strong><\/p>\n<p>Montepulciano d\u2019Abruzzo Riparosso 2013, <strong>Dino Illuminati<\/strong><\/p>\n<p>Pecorino Yamada 2013, <strong>Ciccio Zaccagnini<\/strong><\/p>\n<p>Solo Rosso 2012, <strong>Tenuta Terraviva<\/strong><\/p>\n<p>Trebbiano d\u2019Abruzzo Sup. Not\u00e0ri 2013, <strong>Nicodemi<\/strong><\/p>\n<p>Trebbiano d\u2019Abruzzo Terraviva 2013, <strong>Tenuta Terraviva<\/strong><\/p>\n<p>Tullum Bianco 2013, <strong>Feudo Antico<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino, o Vino Quotidiano e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2015, prevista per il 26 ottobre a Torino.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.salonedelgusto.it\/eventi\/slow-wine\/\" target=\"_blank\">Per info e per partecipare alla grande degustazione cliccate qui.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Abruzzo c&#8217;\u00e8. In un epoca storica ed economica come quella che sta vivendo l&#8217;Italia, l&#8217;Abruzzo del vino sta rispondendo con una vitalit\u00e0 e una forza inaspettate. 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