{"id":14063,"date":"2014-09-29T12:26:44","date_gmt":"2014-09-29T10:26:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=14063"},"modified":"2014-09-30T14:02:42","modified_gmt":"2014-09-30T12:02:42","slug":"promozione-vini-francesi-lidl-abbiamo-assaggiato-i-bianchi-come","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/promozione-vini-francesi-lidl-abbiamo-assaggiato-i-bianchi-come\/","title":{"rendered":"Ancora sulla promozione di vini francesi alla Lidl … Abbiamo assaggiato anche i bianchi: come sono?"},"content":{"rendered":"

\"images\"<\/a>Come promesso una settimana fa \u2013 quando abbiamo postato il primo resoconto sugli assaggi dei vini francesi che in questo periodo sono in promozione nella catena di discount Lidl, che potete leggere integralmente qui <\/a>\u2013 vi proponiamo la seconda parte della nostra degustazione, che riguarda in questo caso i vini bianchi.<\/p>\n

Siamo in attesa di incontrare\/intervistare i responsabili di Lidl per capire come ha preso origine questa promozione e come siano arrivati a offrire questi prodotti a questi prezzi. Contiamo pertanto di proporre una terza puntata luned\u00ec prossimo con queste informazioni e con i conseguenti ragionamenti\/impressioni.<\/p>\n

\"IMG_1200\"<\/a><\/p>\n

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Speriamo di farcela, e soprattutto di riuscire finalmente a capire chi \u00e8 il signore calvo, dal pizzetto biondo, raffigurato sulla copertina del catalogo mentre stappa le bottiglie (oltre a comparire anche sugli stendardi pubblicitari) e che, nelle pagine interne dello stesso, degusta in mezzo ai vigneti; come gi\u00e0 detto l\u2019idea che ci siamo fatti \u00e8 che sia l\u2019enologo\/selezionatore dei vini ma ancora non sappiamo se sia veramente cos\u00ec \u2026<\/p>\n

In generale possiamo azzardare questo breve riassunto: l\u2019assaggio dei bianchi ci ha soddisfatto pi\u00f9 di quello dei rossi, \u2026 e prima di versare i vini nei bicchieri ci saremmo aspettati l\u2019esatto contrario \u2026<\/p>\n

Abbiamo testato 8 bottiglie – provenienti da varie denominazioni, alcune anche prestigiose, come Alsace e Bordeaux – accorgendoci subito di un dato, riportato ovviamente in etichetta: quasi tutti i vini avevano una gradazione alcolica di 11,5%; uno solo titolava 12% e un altro 12,5%. Una situazione piuttosto anomala se confrontata con le alcolicit\u00e0 medie di tantissimi bianchi italiani, che hanno in genere almeno un grado superiore.<\/p>\n

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\"IMG_4470\"<\/a>Muscadet C\u00f4tes de Grandlieu Fief Gu\u00e9rin Vieilles Vignes 2013, Domaine des Herbauges<\/strong><\/p>\n

3.99 euro<\/p>\n

Semplice, lineare, appena un po\u2019 aromatico al naso, dove prevalgono note agrumate. Mostra una buona freschezza al palato, con un finale secco e asciutto, che prevede un piacevole ritorno di note di cedro e pompelmo amaro. Un po\u2019 banalotto.<\/span><\/p>\n

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Alsace Sylvaner 2013, J.P. Muller<\/strong><\/p>\n

2.99 euro<\/p>\n

Fine e pulito, presenta nette sensazioni di fiori di campo, con leggere note di paglia e insorgenza di sentori di pesca bianca nel finale. In bocca \u00e8 gustoso, pieno, asciutto, di bella persistenza e buona sapidit\u00e0, con finale agrumato e leggermente salmastro. A questo prezzo lo ricomprerei subito.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Alsace Pinot Blanc 2012, Henri Ottmann<\/strong><\/p>\n

3.99 euro<\/p>\n

Si gloria del bollino adesivo di Medaglia d\u2019Oro al Grand Concours des vins d\u2019Alsace di Colmar del 2013. Olfatto molto pulito e nitido, con profumi intensi di fiori secchi e pesca matura, a cui si accompagnano nel finale note leggere di frutti esotici. Bocca piena e ben equilibrata, con bella polpa fruttata e viva acidit\u00e0, che distende il vino al palato allungandone la persistenza, per una beva piacevole e appagante; bel finale di pompelmo. Efficace.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"entre\"<\/a>Entre-Deux-Mers 2013, Ch\u00e2teau les Tuileries<\/strong><\/p>\n

2.99 euro<\/p>\n

Forti sensazioni di pesca matura, nette e persistenti, che si ripropongono con insistenza anche al palato, rinfrescato da una bella e ficcante vena acida e da un finale piacevolmente erbaceo, di erbette di campo. Una bella armonia tra il frutto maturo e la nota vegetale. Intrigante (se piace la pesca)<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Entre-Deux-Mers 2013 Garonnelle, S.C.E.A. Vignobles Landie<\/strong><\/p>\n

2.99 euro<\/p>\n

Vino prodotto da una sorta di cantina sociale, la Soci\u00e9t\u00e9 Civile d\u2019Exploitation Agricole: curiosa pertanto la dizione, riportata in etichetta, \u201cmis en bouteille au Ch\u00e2teau\u201d. Mostra un frutto maturo, con leggere note di albicocca, ma insorgono maggiormente sentori di fiori secchi e di paglia. Bocca un po\u2019 stanca, che si muove tra una buona fragranza fruttata e una sensazione mielosa che appesantisce il finale. Un po\u2019 stanco.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"ultimo\"<\/a>Bordeaux Blanc 2013 L\u2019Ecluse, S.C.E.A. Vignobles Landie<\/strong><\/p>\n

2.99 euro<\/p>\n

Etichetta della stessa Soci\u00e9t\u00e9 Civile d\u2019Exploitation Agricole. Propone al naso profumi di fiori bianchi e agrumi, puliti e di buona intensit\u00e0, con un finale di leggero peperone verde. La bocca \u00e8 sottile, molto acida e agrumata, manca di complessit\u00e0 (tutto il gusto \u00e8 concentrato sulle note citrine) ma ha una bella tensione che mantiene fino in fondo. Semplice, fin troppo semplice.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Graves 2013, Ch\u00e2teau Les Queyrats<\/strong><\/p>\n

4.99 euro<\/p>\n

Da uve sauvignon e semillon, mostra subito le tipiche note varietali di foglia di pomodoro e salvia, a cui si aggiungono piacevoli sensazioni di pesca bianca, agrumi e lychee. Bocca gustosa e piena, di bella morbidezza iniziale, che non diventa mai eccessiva per la bella spina acida\/citrina che accompagna il vino fino alla fine. Gustoso ed equilibrato, fa bella figura in tavola.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Bordeaux Blanc Fleur des Templiers 2013, Maison Ginestet<\/strong><\/p>\n

2.99 euro<\/p>\n

Leggero all\u2019olfatto, con note di cedro e fiori bianchi appena percettibili. Bocca di maggiore intensit\u00e0 fruttata (agrumi maturi), che per\u00f2 alla fine manca di sprint e di persistenza. Senza pregi n\u00e9 difetti.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tutte le bottiglie erano\u00a0chiuse con tappi Nomacorc \u2013 ampiamente utilizzati anche per i vini rossi, come riportato in calce al precedente post<\/a> \u2013 da cui si deduce che sia stata una precisa \u201cscelta tecnica\u201d concordata tra le aziende imbottigliatrici e Lidl.<\/p>\n

A presto, speriamo, per l\u2019approfondimento con i responsabili di Lidl.<\/p>\n

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Come promesso una settimana fa \u2013 quando abbiamo postato il primo resoconto sugli assaggi dei vini francesi che in questo periodo sono in promozione nella catena di discount Lidl, che potete leggere integralmente qui \u2013 vi proponiamo la seconda parte della nostra degustazione, che riguarda in questo caso i vini bianchi. Siamo in attesa di …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":13980,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[53,72,41,1,29],"tags":[],"class_list":["post-14063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustazioni-estere","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","category-slow-wine"],"acf":[],"yoast_head":"\nAncora sulla promozione di vini francesi alla Lidl ... 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