{"id":13111,"date":"2014-07-07T09:35:16","date_gmt":"2014-07-07T07:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=13111"},"modified":"2014-07-08T09:38:04","modified_gmt":"2014-07-08T07:38:04","slug":"060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/","title":{"rendered":"0,60 al chilo. Il miglior bianco d’Italia venduto al prezzo delle patate"},"content":{"rendered":"

\"1425670_10152018107572249_958213503_n\"<\/a>0,60 al chilo: il prezzo dell’uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 – presso Tenuta Montelaura – questo \u00e8 il dato che mi ha scioccato maggiormente. La cosa \u00e8 ancor pi\u00f9 impressionante se lo si apprende dopo aver degustato 40\/50 vini di livello assoluto come \u00e8 accaduto a noi. Assaggi il Fiano e ti verrebbe da dire che ci si trova di fronte a uno dei pi\u00f9 grandi bianchi italiani e del mondo. Potenza, eleganza, finezza, armonia e longevit\u00e0… Poi ci si alza dal tavolo, si comincia a visitare qualche azienda e a parlare con i produttori e il panorama che si incontra \u00e8 sconfortante, almeno per i prezzi che riesce a spuntare questa variet\u00e0 irpina.<\/p>\n

60 centesimi al chilo sono pochissimi se rapportati alla produzione media che una vigna pu\u00f2 dare. Si parla al massimo di 80 quintali, sempre che vada bene l’annata. Fatevi un conto e avrete una cifra massima di 4.800 euro all’ettaro. Contate che in collina \u00a0per 10.000 metri di terra bisogna preventivare oltre 300 ore di lavoro all’anno, in pi\u00f9 si devono acquistare le sostanze per i trattamenti, le macchine per farli, ecc…<\/p>\n

Insomma chi coltiva per vendere uva lavora in perdita. Questa la tristissima realt\u00e0 delle cose. Una situazione, che ha fatto crollare le quotazione delle vigne, che ormai passano di mano a 15\/20.000 euro a ettaro. Una miseria, visto che per mettere in piedi un impianto da zero l’investimento \u00e8 almeno doppio. Le logiche di mercato alcune volte non collimano per nulla con il risultato nel bicchiere, per il Fiano di Avellino il gap \u00e8 del tutto ingiustificato. Se fossi un imprenditore agricolo italiano e avessi queste cifre di fronte correrei in Irpina, un’occasione del genere non si presenta due volte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

0,60 al chilo: il prezzo dell’uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 – presso Tenuta Montelaura – questo \u00e8 il dato che mi ha scioccato maggiormente. La cosa \u00e8 ancor pi\u00f9 impressionante se lo si apprende dopo aver degustato 40\/50 vini di livello assoluto come \u00e8 …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[127],"class_list":["post-13111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di","tag-fiano-di-avellino"],"acf":[],"yoast_head":"\n0,60 al chilo. Il miglior bianco d'Italia venduto al prezzo delle patate - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"0,60 al chilo: il prezzo dell'uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 - presso Tenuta Montelaura - questo\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"0,60 al chilo. Il miglior bianco d'Italia venduto al prezzo delle patate - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"0,60 al chilo: il prezzo dell'uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 - presso Tenuta Montelaura - questo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-07-07T07:35:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-07-08T07:38:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"526\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"349\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giancarlo Gariglio\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giancarlo Gariglio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giancarlo Gariglio\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9685d7094b695d50c8d22a65e1555f0d\"},\"headline\":\"0,60 al chilo. Il miglior bianco d’Italia venduto al prezzo delle patate\",\"datePublished\":\"2014-07-07T07:35:16+00:00\",\"dateModified\":\"2014-07-08T07:38:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/\"},\"wordCount\":293,\"commentCount\":5,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg\",\"keywords\":[\"Fiano di Avellino\"],\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"News\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/\",\"name\":\"0,60 al chilo. Il miglior bianco d'Italia venduto al prezzo delle patate - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg\",\"datePublished\":\"2014-07-07T07:35:16+00:00\",\"dateModified\":\"2014-07-08T07:38:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9685d7094b695d50c8d22a65e1555f0d\"},\"description\":\"0,60 al chilo: il prezzo dell'uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 - presso Tenuta Montelaura - questo\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg\",\"width\":526,\"height\":349},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"0,60 al chilo. Il miglior bianco d’Italia venduto al prezzo delle patate\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9685d7094b695d50c8d22a65e1555f0d\",\"name\":\"Giancarlo Gariglio\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/abf057f2e3fd4860bf0125a518b4b2c8fdcfd1f7306d8013df822e8048f68642?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/abf057f2e3fd4860bf0125a518b4b2c8fdcfd1f7306d8013df822e8048f68642?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/abf057f2e3fd4860bf0125a518b4b2c8fdcfd1f7306d8013df822e8048f68642?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giancarlo Gariglio\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"0,60 al chilo. Il miglior bianco d'Italia venduto al prezzo delle patate - Slowine","description":"0,60 al chilo: il prezzo dell'uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 - presso Tenuta Montelaura - questo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"0,60 al chilo. Il miglior bianco d'Italia venduto al prezzo delle patate - Slowine","og_description":"0,60 al chilo: il prezzo dell'uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 - presso Tenuta Montelaura - questo","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2014-07-07T07:35:16+00:00","article_modified_time":"2014-07-08T07:38:04+00:00","og_image":[{"width":526,"height":349,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giancarlo Gariglio","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Giancarlo Gariglio","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/"},"author":{"name":"Giancarlo Gariglio","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/9685d7094b695d50c8d22a65e1555f0d"},"headline":"0,60 al chilo. Il miglior bianco d’Italia venduto al prezzo delle patate","datePublished":"2014-07-07T07:35:16+00:00","dateModified":"2014-07-08T07:38:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/"},"wordCount":293,"commentCount":5,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg","keywords":["Fiano di Avellino"],"articleSection":["In Evidenza","News","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/","name":"0,60 al chilo. Il miglior bianco d'Italia venduto al prezzo delle patate - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg","datePublished":"2014-07-07T07:35:16+00:00","dateModified":"2014-07-08T07:38:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/9685d7094b695d50c8d22a65e1555f0d"},"description":"0,60 al chilo: il prezzo dell'uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 - presso Tenuta Montelaura - questo","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/1425670_10152018107572249_958213503_n.jpg","width":526,"height":349},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/060-al-chilo-il-miglior-bianco-ditalia-venduto-al-prezzo-delle-patate\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"0,60 al chilo. Il miglior bianco d’Italia venduto al prezzo delle patate"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/9685d7094b695d50c8d22a65e1555f0d","name":"Giancarlo Gariglio","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf057f2e3fd4860bf0125a518b4b2c8fdcfd1f7306d8013df822e8048f68642?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf057f2e3fd4860bf0125a518b4b2c8fdcfd1f7306d8013df822e8048f68642?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/abf057f2e3fd4860bf0125a518b4b2c8fdcfd1f7306d8013df822e8048f68642?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giancarlo Gariglio"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13111\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}