{"id":12127,"date":"2014-05-07T11:51:35","date_gmt":"2014-05-07T09:51:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=12127"},"modified":"2014-05-08T10:23:18","modified_gmt":"2014-05-08T08:23:18","slug":"tutti-pazzi-per-il-barolo-2010-e-la-questione-cannubi-che-succede-in-langa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/tutti-pazzi-per-il-barolo-2010-e-la-questione-cannubi-che-succede-in-langa\/","title":{"rendered":"Tutti pazzi per il Barolo 2010 e la questione Cannubi. Che succede in Langa?"},"content":{"rendered":"<p>Pochi giorni fa ho incontrato ad Alba Pietro Ratti, presidente del Consozio di Tutela del Barolo e Barbaresco. L&#8217;occasione \u00e8 stata quella della presentazione di alcune <a href=\"http:\/\/www.baroloboysthemovie.com\" target=\"_blank\">prime immagini di Barolo Boys<\/a>, il film di Tiziano Gaia e Paolo Casalis.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-12130\" style=\"margin: 10px; float: right;\" alt=\"people-renatoratti_07\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/people-renatoratti_07.jpg\" width=\"280\" height=\"190\" \/>La chiacchierata con Pietro Ratti \u00e8 stata breve ma molto interessante. Lui era reduce da un viaggio negli States e mi ha detto che in questo momento sono due le questioni che vanno per la maggiore negli Stati Uniti.<\/p>\n<p>La prima: la &#8220;guerra&#8221; del Cannubi. Come molti di voi sapranno si tratta della pi\u00f9 celebre vigna del Barolo, sulla quale si sono spesi fiumi di inchiostro ed \u00e8 stato fatto anche <a href=\"http:\/\/www.intravino.com\/grande-notizia\/cannubi-il-film-di-james-suckling-guardatelo-finche-ce-ne\/\" target=\"_blank\">un film da James Suckiling<\/a>. Dietro la definizione dei confini di questo cru si \u00e8 aperta una battaglia legale, che ha avuto pesanti strascichi e pare non finire mai (come d&#8217;altra parte \u00e8 nello stile della nostra giustizia). Ne ha scritto <a href=\"http:\/\/www.intravino.com\/grande-notizia\/la-sentenza-definitiva-del-consiglio-di-stato-sulla-collina-dei-cannubi-a-barolo-fara-discutere\/\" target=\"_blank\">diverse volte, in modo molto interessante, Marta Rinaldi<\/a>\u00a0(dell&#8217;omonima azienda di Barolo) su Intravino. Il succo della contesa (riassumendo velocemente la querelle) \u00e8 quello che vede contrapposte due visioni: da una parte chi vorrebbe poter utilizzare il nome Cannubi da solo anche quando si vinificano uve provenienti da sottozone come Cannubi Boschis e Cannubi\u00a0Muscatel (questa richiesta \u00e8 giustificata dalla\u00a0consuetudine decennale), dall&#8217;altra chi non accetta questa richiesta e vuole tenere separate le differenti denominazioni. I tre gradi di giudizio (vedendo rovesciata pi\u00f9 volte la sentenza) hanno dato ragione ai primi e torto ai secondi. Da un punto di vista strettamente personale, dichiarando chiaramente di non essere un esperto legale, sono pi\u00f9 affezionato alla visione dei perdenti: essendo nati quei cru con il nome Muscatel e Boschis e solo in seguito associati al Cannubi, mi pare giusto che se ne parli in modo separato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vigneto1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12131\" style=\"margin: 10px; float: left;\" alt=\"vigneto\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vigneto1.jpg\" width=\"350\" height=\"234\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vigneto1.jpg 468w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/vigneto1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a>Tornando per\u00f2 a quanto ci ha detto Pietro Ratti il problema negli Usa \u00e8 che lo hanno tempestato di domande di questo tenore: &#8220;Se si allargano i confini di sottozone appena approvate dal Consorzio e dai produttori, come si fa a essere sicuri del lavoro che \u00e8 stato fatto? Quanto \u00e8 serio? Perch\u00e9 un consumatore americano si dovrebbe fidare di voi italiani che avete una giustizia cos\u00ec lunga e contorta?&#8221;.<\/p>\n<p>Ora sarebbe difficile dargli torto. Aggiungiamo il fatto che \u00e8 stata organizzata, durante le giornate di Nebbiolo Prima (mercoled\u00ec 14 maggio nel Castello di Barolo), una conferenza stampa (aperta solo ai giornalisti invitati) per spiegare le ragioni del ricorso. Ce le spiegheranno le cinque aziende coinvolte: Brezza, Sandrone, Mascarello, Tenuta Carretta, Flavio Battista Borgogno. Noi ci saremo di sicuro e vi aggiorneremo sulla contesa.<\/p>\n<p>La seconda questione tirata in ballo da Pietro Ratti \u00e8 quella legata al Barolo 2010 che pare aver decisamente fatto impazzire gli americani. Per questo mi chiedo se sia per caso in arrivo un punteggio a tre cifre per l&#8217;annata. Non c&#8217;\u00e8 due senza tre, visto che le prime due a mio parere sono state sballate (1990 e 2000), magari questa volta il giudizio sar\u00e0 azzeccato. Di certo le attese oltreoceano sono alle stelle, cos\u00ec come gli acquisti, che per le aziende top paiono andare alla grande. Tanto che alcune cantine, avvicinate durante le nostre visite per Slow Wine, ci hanno confessato di avere gi\u00e0 i magazzini vuoti&#8230;<\/p>\n<p>Insomma, il Barolo sta facendo parlare molto: un bellissimo <a href=\"http:\/\/www.baroloboysthemovie.com\" target=\"_blank\">documentario in arrivo (che chi scrive pu\u00f2 dir di aver visto&#8230;<\/a>), una &#8220;guerra&#8221; sul futuro del cru pi\u00f9 celebre e infine, il salto del Barolo, tra le denominazioni pi\u00f9 importanti del pianeta. Ne vedremo delle belle&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nella prima foto Pietro Ratti, la seconda immagine \u00e8 tratta dal sito di Michele Chiarlo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pochi giorni fa ho incontrato ad Alba Pietro Ratti, presidente del Consozio di Tutela del Barolo e Barbaresco. L&#8217;occasione \u00e8 stata quella della presentazione di alcune prime immagini di Barolo Boys, il film di Tiziano Gaia e Paolo Casalis. La chiacchierata con Pietro Ratti \u00e8 stata breve ma molto interessante. 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