{"id":11945,"date":"2014-04-24T15:31:08","date_gmt":"2014-04-24T13:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=11945"},"modified":"2014-04-29T10:26:02","modified_gmt":"2014-04-29T08:26:02","slug":"chi-lha-detto-che-la-barbera-non-invecchia-alla-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/chi-lha-detto-che-la-barbera-non-invecchia-alla-grande\/","title":{"rendered":"Chi l’ha detto che la Barbera non invecchia alla grande?"},"content":{"rendered":"

\"1779065_625055744216719_677906265601795154_n\"<\/a>La settimana scorsa in Banca del Vino a Pollenzo si \u00e8 tenuta una magnifica degustazione. Occasione che ancora una volta ha saputo emozionare anche i palati pi\u00f9 esperti e anticipare il prossimo appuntamento a Nizza Monferrato di Cantine a Nord-Ovest di domenica 27 aprile (cliccate qui per tutte le info<\/a>). Pi\u00f9 di un valido motivo per venire a esplorare questo territorio: troverete ad accogliervi la bellezza di ventidue produttori che apriranno le porte delle loro cantine.<\/p>\n

Protagonista della serata pollentina un vino simbolo della denominazione astigiana, nato negli anni Ottanta per volere del milanese Angelo Sonvico grazie al contributo tecnico dell\u2019enologo Giuliano No\u00e8: parliamo della Barbera d\u2019Asti Vigna dell\u2019Angelo di Cascina La Barbatella.<\/p>\n

A rappresentare l\u2019azienda da una parte il giovane imprenditore milanese Simone Virgara che dal 2010 ne ha assunte le redini e dall\u2019altra, a raccontarci i vini, Giuliano No\u00e8 che nonostante l\u2019abbondante trentennio di onorato servizio segue ancora in prima linea e con grande passione la creazione di questi gioielli.<\/p>\n

Ospite speciale della serata Davide Panzieri, responsabile per il Piemonte di Slow Wine, che ha condotto la platea in questa degustazione. Alla fine il tema della serata \u00e8 stato questo: chi l’ha detto che la Barbera non sa invecchiare??? La domanda \u00e8 sorta spontanea dopo aver assaggiato queste 5 annate superlative.<\/p>\n

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2011<\/strong> – Vino figlio di un millesimo caldo che ha costretto ad anticipare la vendemmia di circa due settimane. Nel bicchiere si presenta di color rosso rubino quasi impenetrabile, mentre al naso si manifesta per tutta la sua esuberante giovinezza, \u00e8 caldo ed evidenzia note di frutta rossa tipiche del vitigno, su tutte la prugna. In bocca \u00e8 pieno con una marcata acidit\u00e0 che sostiene e invoglia il sorso.<\/p>\n

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2008<\/strong> – Stagione irregolare suggellata da un finale meteorologicamente perfetto. I profumi nel bicchiere sono meno esuberanti rispetto al precedente ma poi, in bocca, esprime finezza ed eleganza. Fitta trama aromatica, dove le note primarie di prugna e ciliegia sono sostenute da una piacevolissima acidit\u00e0. Bella persistenza.<\/p>\n

 <\/p>\n

2006<\/strong> \u2013 \u201cUn\u2019ottima annata\u201d. Queste sono state le parole utilizzate da Giuliano No\u00e8 per descrivere questa vendemmia. Naso fresco con confettura di lampone e fragole in evidenza. Grandissima performance all\u2019ingresso in bocca: armonia sensazionale tra acidit\u00e0 e frutto sorretta da un tannino che pur non essendo tipico della variet\u00e0, dona un\u2019elegante struttura.<\/p>\n

 <\/p>\n

2004<\/strong> \u2013 Annata che non ha bisogno di presentazioni, anche in questo territorio ha regalato uve sane e di grande qualit\u00e0. A dieci anni di distanza questo vino esprime grande florealit\u00e0 e una bella nota di frutto primario. Vino eccezionale e di piacevolissima beva.<\/p>\n

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2001<\/strong> \u2013 Vino capace di sorprendere con note terziare perfettamente amalgamate tra loro. Nel bicchiere troviamo un mix di spezie, con cuoio e liquirizia in evidenza, capaci di esaltare il calore del frutto. \u00c8 un vino molto intrigante, perfetto ambasciatore di un territorio tutto da scoprire.<\/p>\n

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La settimana scorsa in Banca del Vino a Pollenzo si \u00e8 tenuta una magnifica degustazione. Occasione che ancora una volta ha saputo emozionare anche i palati pi\u00f9 esperti e anticipare il prossimo appuntamento a Nizza Monferrato di Cantine a Nord-Ovest di domenica 27 aprile (cliccate qui per tutte le info). 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