{"id":11649,"date":"2014-04-10T10:50:56","date_gmt":"2014-04-10T08:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=11649"},"modified":"2014-04-11T08:37:34","modified_gmt":"2014-04-11T06:37:34","slug":"vinitaly-e-dintorni-il-giorno-dopo-in-out","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vinitaly-e-dintorni-il-giorno-dopo-in-out\/","title":{"rendered":"Vinitaly e dintorni, il giorno dopo: IN & OUT"},"content":{"rendered":"

\"images\"<\/a>Il primo giorno dopo Vinitaly (a maggior ragione se la lunga maratona ha avuto inizio il sabato, a Villa Favorita e\/o a Cerea) di solito ci si riposa e, senza troppo impegno, si passano in rassegna i pro e i contro di queste giornate, le cose positive e quelle negative, gli IN e gli OUT \u2026<\/p>\n

Permangono, inalterati nel tempo, gli OUT \u201cstorici\u201d della fiera di Verona, quelli che ogni anno ti fanno dire \u201cma chi cavolo ce lo fa fare a venire qua \u2026\u201d:<\/p>\n

– traffico<\/strong>; sempre pi\u00f9 incontrollato e incontrollabile. Calcoli, con l\u2019esperienza degli anni precedenti, di partire all\u2019alba per arrivare in fiera alle 9 e invece varchi i cancelli alle 10.10 \u2026 Se poi trovi la Polizia Municipale all\u2019incrocio imprechi e aspetti anche di pi\u00f9.<\/p>\n

– trappole<\/strong>; quella pi\u00f9 infida e micidiale \u00e8 il tremendo Multipiano, il parcheggio che nell\u2019immaginario collettivo ha preso il posto dei film di Dario Argento: terrore puro, nessuno uscir\u00e0 vivo da qui \u2026 Abbiamo sentito in diretta le lacrime di un\u2019amica che ha messo in moto la sua auto, parcheggiata all\u2019ultimo piano, alle 18.20 e ha varcato il cancello di uscita, al piano della strada, alle 19.35.<\/p>\n

– toilette<\/strong>; il Vinitaly \u00e8 luogo sconsigliato per chi ha una diuresi accelerata. Mai arrivare fino all\u2019ultimo secondo utile prima dello scoppio della vescica, contando di varcare la soglia del lontanissimo bagno e liberarsi immediatamente: la fila \u00e8 l\u00ec, implacabile, fatta di persone che soffrono come te.<\/p>\n

– telefoni e sms<\/strong>; sembrano essere off-limits. Se ti telefona lo scocciatore di turno stai tranquillo che il tuo telefono incredibilmente \u201cprende\u201d; quando invece devi chiamare tu urgentissimamente una persona lui \u00e8 implacabilmente senza campo. Gli sms arrivano a grappoli, tutti quanti in un\u2019unica soluzione; anche quello, importante, che ti hanno mandato tre ore prima.<\/p>\n

– wi-fi<\/strong>; ovvero l\u2019elogio della lentezza esasperata. Sembra che sul Vinitaly incomba, invisibile a tutti, un sarcofago di cemento simile a quello di Cernobyl, che non lascia passare alcun segnale.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ma veniamo agli IN & OUT di questa edizione<\/strong>, raccolti da tutta la redazione di Slow Wine a Vinitaly, Villa Favorita, Cerea e Summa.<\/p>\n

IN<\/strong> \u2013 la sala di assaggio riservata ai giornalisti a Villa Favorita.<\/p>\n

OUT<\/strong> \u2013 la scarsa presenza di pubblico (produttori in particolare) all\u2019interessante incontro con Joly e Giboulot a Cerea.<\/p>\n

IN<\/strong> \u2013 la costante affluenza di pubblico a ViVit, fino all\u2019ultima mezz\u2019ora di apertura del mercoled\u00ec.<\/p>\n

OUT<\/strong> \u2013 lo scarso interesse (e conseguente poca affluenza) del nuovo spazio VinitalyBio.<\/p>\n

IN<\/strong> \u2013 la buona e qualificata presenza di operatori stranieri, gli unici con i quali si fanno ancora affari.<\/p>\n

OUT<\/strong> \u2013 l\u2019orario di apertura per questi operatori: per non fare fila arrivano in fiera prima delle 9 e poi devono aspettare fuori dai cancelli fino alle 9.30 \u2026<\/p>\n

IN<\/strong> \u2013 la cena collettiva dei produttori di vini naturali a Villa Boschi<\/p>\n

OUT<\/strong> \u2013 la temperatura di servizio di tanti vini: i rossi erano in genere troppo caldi (a cosa serve il frigo? \u2026).<\/p>\n

IN<\/strong> \u2013 l\u2019assaggio di Tai Rosso, con contorno di ottimi gew\u00fcrzgurken, all\u2019apertura dello stand dei Colli Berici.<\/p>\n

OUT<\/strong> \u2013 le interminabili e rumorose file, la domenica mattina, di tanti ragazzotti veronesi fuori dallo stand dell\u2019azienda di Prosecco che bevono \u2013 quasi sempre con l\u2019Aperol \u2013 tutti i giorni.<\/p>\n

\"images-2\"<\/a>IN<\/strong> \u2013 il caff\u00e8 che Slow Food offre (a chiunque) nel proprio stand la mattina presto, con contorno di biscotti, pasticcini e colomba di Loison<\/p>\n

OUT<\/strong> \u2013 chi il caff\u00e8 non \u00e8 mai venuto a prenderlo \u2026 \u263a<\/p>\n

 <\/p>\n

Questa \u00e8 la nostra lista: aspettiamo ora la segnalazione dei vostri personali IN & OUT (aggiungete commenti qua sotto) \u2026 tanto a Verona e dintorni ci siete stati, lo sappiamo \u2026<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il primo giorno dopo Vinitaly (a maggior ragione se la lunga maratona ha avuto inizio il sabato, a Villa Favorita e\/o a Cerea) di solito ci si riposa e, senza troppo impegno, si passano in rassegna i pro e i contro di queste giornate, le cose positive e quelle negative, gli IN e gli OUT …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":11650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,41,1],"tags":[],"class_list":["post-11649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-news","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"\nVinitaly e dintorni, il giorno dopo: IN & OUT - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il primo giorno dopo Vinitaly (a maggior ragione se la lunga maratona ha avuto inizio il sabato, a Villa Favorita e\/o a Cerea) di solito ci si riposa e,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vinitaly-e-dintorni-il-giorno-dopo-in-out\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinitaly e dintorni, il giorno dopo: IN & OUT - 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