{"id":11085,"date":"2014-03-13T15:11:26","date_gmt":"2014-03-13T14:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=11085"},"modified":"2014-03-14T09:14:31","modified_gmt":"2014-03-14T08:14:31","slug":"stiamo-con-il-sughero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/stiamo-con-il-sughero\/","title":{"rendered":"Stiamo con il sughero!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-11086\" style=\"margin: 20px; float: right;\" alt=\"Carlo Cracco\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Carlo-Cracco-669x1024.jpg\" width=\"350\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Carlo-Cracco-669x1024.jpg 669w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Carlo-Cracco-196x300.jpg 196w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/>\u00abUna materia che non si esaurisce, che ricresce e rappresenta il massimo della sostenibilit\u00e0. Vi invito a riscoprirla, a guardarla con occhi diversi, pensando a tutto il ciclo: dal bosco, alla raccolta, passando dalla trasformazione e fino al riciclo. Ecco perch\u00e9 \u201cIo sto col sughero\u201d\u00bb. Carlo Cracco presenta la campagna internazionale di promozione del sughero che riparte in Italia e in altri sei Paesi europei ed extraeuropei.<\/p>\n<p>E con Carlo Cracco, ambasciatore d\u2019eccellenza e interprete ideale del concetto di altissima qualit\u00e0 e valore che la campagna desidera veicolare, sono d\u2019accordo la maggior parte degli italiani: l\u201985% considera che un tappo di sughero sia quello migliore per assicurare la qualit\u00e0 del vino, il 90% pensa che il rituale di aprire una bottiglia e annusare il tappo di sughero sia irrinunciabile e inoltre pi\u00f9 della met\u00e0 degli intervistati (il 57%) \u00e8 disposto a pagare di pi\u00f9 per una bottiglia di vino chiusa con un tappo di sughero. Sapete poi che sono 2,2 milioni gli ettari di foreste di sughero nel bacino del Mediterraneo? (solo in Italia ne possiamo vantare 225.000). Un patrimonio che assorbe 14 milioni di tonnellate all\u2019anno di CO2 in pratica le emissioni della produzione vitivinicola. Ci piace dunque il sughero perch\u00e9 protegge il gusto e il nostro pianeta, \u00e8 un materiale riciclabile al 100%, totalmente naturale, prodotto da una quercia che cresce in territori a rischio di desertificazione, difendendoli dagli incendi: la foresta di sughero \u00e8 l\u2019unica barriera naturale che impedisce al Sahara di arrivare al Sud dell\u2019Europa<\/p>\n<p>Noi di Slow Food non potevamo dunque che condividere e partecipare a questa iniziativa con la nostra Slow Wine (che ha tra i suoi sostenitori proprio i promotori di questa campagna) legandola al suo racconto del vino, buono, pulito e giusto. Insieme ci teniamo a ribadire l\u2019importanza della promozione del sughero e delle sue straordinarie caratteristiche a favore del gusto e dell\u2019ambiente. Un legame che si rinnova anche durante i nostri grandi eventi quando insieme a Rilegno (partner sistemico dei nostri eventi), raccogliamo i tappi delle nostre Enoteche che saranno poi riciclati.<\/p>\n<p>Vi invitiamo allora a partecipare e condividere la campagna, <a href=\"http:\/\/youtu.be\/V3C3EgaCQAY\" target=\"_blank\">godervi il video<\/a>\u00a0a frequentare la pagina <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/IoStoColSughero?fref=ts\" target=\"_blank\">Facebook<\/a>\u00a0e a visitare il <a href=\"http:\/\/www.iostocolsughero.it\/\" target=\"_blank\">sito<\/a>. E, naturalmente, a stare con il sughero!<\/p>\n<p><em>La campagna Io sto col sughero \u00e8 sostenuta e finanziata da Apcor (Associazione Portoghese dei Produttori di Sughero), da Assoimballaggi\/Federlegnoarredo e Rilegno, insieme alle aziende produttrici Amorim Cork Italia, Sugherificio Ganau, Sugherificio Molinas e Mureddu Sugheri.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abUna materia che non si esaurisce, che ricresce e rappresenta il massimo della sostenibilit\u00e0. Vi invito a riscoprirla, a guardarla con occhi diversi, pensando a tutto il ciclo: dal bosco, alla raccolta, passando dalla trasformazione e fino al riciclo. Ecco perch\u00e9 \u201cIo sto col sughero\u201d\u00bb. 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