{"id":10975,"date":"2014-03-06T13:48:34","date_gmt":"2014-03-06T12:48:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=10975"},"modified":"2014-03-07T10:23:08","modified_gmt":"2014-03-07T09:23:08","slug":"guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/","title":{"rendered":"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una collaborazione con la redazione di questa guida \u2013 in particolare con i due curatori Luca Giaccone e Eugenio Signoroni \u2013 che interverr\u00e0 sempre pi\u00f9 spesso in questa sede.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Un\u2019occasione in pi\u00f9 per dimostrare che tra il mondo dei consumatori di vino e quello degli appassionati di birra non esistono stupide separazioni ma semmai frequentazioni trasversali e virtuose contaminazioni.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ormai siamo a met\u00e0. Al giro di boa. Le degustazioni finali della guida Birre d&#8217;Italia 2015 procedono spedite e ci consentono di tirare le primissime somme. Prima di raccontarvi le nostre impressioni a caldo sullo stato di salute della birra artigianale in Italia, qualche parola su come abbiamo deciso di lavorare quest&#8217;anno e qualche doveroso ringraziamento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3751.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-large wp-image-10977\" style=\"float: right; margin-left: 40px; margin-right: 40px; margin-top: 20px; margin-bottom: 20px;\" alt=\"IMG_3751\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3751-1024x1024.jpg\" width=\"320\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3751-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3751-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3751-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3751.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a>A differenza di quanto avvenuto per le 3 precedenti edizioni stavolta siamo stati noi ad andare sui territori e per le 4 degustazioni finali siamo stati ospitati da altrettanti locali che della diffusione della cultura birraria hanno fatto la loro missione e che qui ringraziamo: I vizi del Pellicano a Correggio (Re), l&#8217;Ottavo Nano di Atripalda (Av), il The Dome di Nembro (Bg) e Oro Birra di Torino. Il perch\u00e9 di questa scelta \u00e8 presto detto: rendere ancora pi\u00f9 trasparente il nostro lavoro uscendo dalle mura della redazione di Bra, affidarci alle sapienti mani di chi con la birra ha a che fare ogni giorno e, infine, rimarcare l&#8217;importantissimo ruolo che pubblican e pub giocano nel mondo della birra artigianale, non semplici commercianti, ma profondi conoscitori e appassionati di un prodotto che al momento del servizio pu\u00f2 essere esaltato o penalizzato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-large wp-image-10976\" style=\"float: left; margin-left: 40px; margin-right: 40px; margin-top: 20px; margin-bottom: 20px;\" alt=\"IMG_3725\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725-1024x1024.jpg\" width=\"320\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a>Veniamo per\u00f2 all&#8217;analisi di quanto emerso dalle finali di Emilia Romagna-Umbria-Marche-Toscana e quelle del Centro e Sud Italia. Se vi aspettate i riconoscimenti resterete delusi, nulla verr\u00e0 infatti reso noto prima del 30 aprile, quando la guida sar\u00e0 finalmente in libreria. Possiamo per\u00f2 dirvi che abbiamo riscontrato una crescita generale della qualit\u00e0 media delle birre assaggiate con belle sorprese in regioni birrariamente sino ad ora meno note. Il Sud si \u00e8 dimostrato un territorio in grandissimo fermento che non ha pi\u00f9 nulla da invidiare a regioni storicamente legate alla birra. Infine, e questo \u00e8 l&#8217;elemento che pi\u00f9 ci fa ben sperare, si va sempre pi\u00f9 delineando uno stile italiano, al di l\u00e0 delle materie prime utilizzate e una regionalizzazione stilistica delle birre prodotte, figlia della storia e degli attori che negli anni hanno svolto un ruolo da protagonisti nei diversi territori.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una collaborazione con la redazione di questa guida \u2013 in particolare con i due curatori Luca Giaccone e Eugenio Signoroni \u2013 che interverr\u00e0 sempre pi\u00f9 spesso in questa &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[118,72,1],"tags":[],"class_list":["post-10975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birre","category-in-evidenza","category-parliamo-di"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026 - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026 - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-03-06T12:48:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-03-07T09:23:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1936\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1936\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Staff Slowine\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Staff Slowine\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Staff Slowine\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5eb278c4c8a4eac78bbbc89e38b07a55\"},\"headline\":\"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026\",\"datePublished\":\"2014-03-06T12:48:34+00:00\",\"dateModified\":\"2014-03-07T09:23:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/\"},\"wordCount\":425,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/IMG_3725.jpg\",\"articleSection\":[\"Birre\",\"In Evidenza\",\"Parliamo di...\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/\",\"name\":\"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026 - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/IMG_3725.jpg\",\"datePublished\":\"2014-03-06T12:48:34+00:00\",\"dateModified\":\"2014-03-07T09:23:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5eb278c4c8a4eac78bbbc89e38b07a55\"},\"description\":\"Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/IMG_3725.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/IMG_3725.jpg\",\"width\":1936,\"height\":1936},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5eb278c4c8a4eac78bbbc89e38b07a55\",\"name\":\"Staff Slowine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bdf585c28e0f5549917bd9e7e4558f4dbaac708b8f133173eac3fb6404777716?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bdf585c28e0f5549917bd9e7e4558f4dbaac708b8f133173eac3fb6404777716?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bdf585c28e0f5549917bd9e7e4558f4dbaac708b8f133173eac3fb6404777716?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Staff Slowine\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026 - Slowine","description":"Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026 - Slowine","og_description":"Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2014-03-06T12:48:34+00:00","article_modified_time":"2014-03-07T09:23:08+00:00","og_image":[{"width":1936,"height":1936,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Staff Slowine","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Staff Slowine","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/"},"author":{"name":"Staff Slowine","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/5eb278c4c8a4eac78bbbc89e38b07a55"},"headline":"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026","datePublished":"2014-03-06T12:48:34+00:00","dateModified":"2014-03-07T09:23:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/"},"wordCount":425,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg","articleSection":["Birre","In Evidenza","Parliamo di..."],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/","name":"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026 - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg","datePublished":"2014-03-06T12:48:34+00:00","dateModified":"2014-03-07T09:23:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/5eb278c4c8a4eac78bbbc89e38b07a55"},"description":"Alla fine di aprile uscir\u00e0 in libreria la nuova edizione di Guida Birre d\u2019Italia di Slow Food Editore. In vista di ci\u00f2 diamo avvio, da oggi, a una","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/IMG_3725.jpg","width":1936,"height":1936},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/guida-birre-ditalia-2015-stiamo-arrivando\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Guida Birre d\u2019Italia 2015: stiamo arrivando \u2026"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/5eb278c4c8a4eac78bbbc89e38b07a55","name":"Staff Slowine","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bdf585c28e0f5549917bd9e7e4558f4dbaac708b8f133173eac3fb6404777716?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bdf585c28e0f5549917bd9e7e4558f4dbaac708b8f133173eac3fb6404777716?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bdf585c28e0f5549917bd9e7e4558f4dbaac708b8f133173eac3fb6404777716?s=96&d=mm&r=g","caption":"Staff Slowine"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}