{"id":10814,"date":"2014-02-24T17:12:42","date_gmt":"2014-02-24T16:12:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=10814"},"modified":"2014-03-03T18:04:08","modified_gmt":"2014-03-03T17:04:08","slug":"la-cantina-della-settimana-michele-chiarlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/la-cantina-della-settimana-michele-chiarlo\/","title":{"rendered":"La cantina della settimana: Michele Chiarlo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-10819\" style=\"margin: 20px; float: right;\" alt=\"5303887546_fd32b67dcc\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/5303887546_fd32b67dcc1.jpg\" width=\"350\" height=\"234\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/5303887546_fd32b67dcc1.jpg 500w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/5303887546_fd32b67dcc1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><strong>VITA<\/strong> &#8211;\u00a0Chiarlo \u00e8 un nome che risuona all&#8217;interno del mondo del vino piemontese con forza e sicurezza. \u00c8 un&#8217;azienda che ha saputo rendere possibile la coesistenza tra numeri importanti e una qualit\u00e0 molto alta su tutte le denominazioni che copre, dall&#8217;Astigiano alle Langhe, al Gaviese. Alla guida, oggi, troviamo i fratelli Stefano e Alberto, sotto la supervisione del lungimirante pap\u00e0 Michele. Bellissimo e degno di visita il Palais in borgata Cerequio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10820\" style=\"margin: 20px; float: left;\" alt=\"stile_vigna_big_BN\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/stile_vigna_big_BN1.jpg\" width=\"350\" height=\"127\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/stile_vigna_big_BN1.jpg 796w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/stile_vigna_big_BN1-300x108.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><strong>VIGNE<\/strong> &#8211;\u00a0Il patrimonio di vigneti di famiglia \u00e8 immenso, frutto di un razionale progetto di acquisizioni avvenute negli anni. Oltre a disporre di alcuni dei pi\u00f9 bei cru di Barolo \u2013 nello specifico Cerequio, Cannubi e Brunate \u2013 e di una meravigliosa propriet\u00e0 a Castelnuovo Calcea, nel cuore del Nizza, l\u2019azienda pu\u00f2 contare su un parco vigneti, con annessa cantina, nella zona di Gavi dove mantiene vivo il rapporto con alcuni conferitori.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINI<\/strong> &#8211;\u00a0I vini diChiarlo sono l\u2019essenza della classicit\u00e0. Dal primo all\u2019ultimo esprimono il tratto comune del territorio, senza sbavature ed eccessi. Tra i Barolo emerge un ottimo <strong>Cerequio 2009<\/strong> (15.000 bt; 59 \u20ac), fine, dal frutto deciso e dal tannino morbido. Pi\u00f9 aperto e immediato, con sfumature tostate, il <strong>Barolo Cannubi 2009<\/strong> (15.000 bt; 59 \u20ac), mentre il <strong>Barolo Tortoniano 2009<\/strong> (65.000 bt; 36 \u20ac), versione base che raccoglie l\u2019essenza di diversi vigneti, \u00e8 speziato e complesso. Sul fronte astigiano segnaliamo la <strong>Barbera d\u2019Asti Sup. Nizza La Court 2010<\/strong> (16.000 bt; 32 \u20ac), monumentale etichetta che ha fatto la storia della denominazione. Si presenta succosa e decisa. Pi\u00f9 semplice la <strong>Barbera d\u2019Asti Cipressi della Court 2011<\/strong> (30.000 bt; 13 \u20ac). Gradevole il <strong>Gavi del Comune di Gavi Rovereto 2012<\/strong> (1 55.000 bt; 12 \u20ac).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Michele Chiarlo<\/b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10818\" style=\"margin: 20px; float: right;\" alt=\"tenuta aluffi_large\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/tenuta-aluffi_large1.jpg\" width=\"350\" height=\"231\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/tenuta-aluffi_large1.jpg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/tenuta-aluffi_large1-300x198.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<p>S.S. Nizza-Canelli, 99<\/p>\n<p>Calamandrana (AT)<\/p>\n<p>Tel.\u00a00141 769030<\/p>\n<p>Mail:\u00a0info@chiarlo.it<\/p>\n<p>Web: <a href=\"www.chiarlo.it\" target=\"_blank\">www.chiarlo.it<\/a><\/p>\n<p>Ettari vitati: 60<\/p>\n<p>Bottiglie prodotte: 1.100.000<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VITA &#8211;\u00a0Chiarlo \u00e8 un nome che risuona all&#8217;interno del mondo del vino piemontese con forza e sicurezza. \u00c8 un&#8217;azienda che ha saputo rendere possibile la coesistenza tra numeri importanti e una qualit\u00e0 molto alta su tutte le denominazioni che copre, dall&#8217;Astigiano alle Langhe, al Gaviese. 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