{"id":10640,"date":"2014-02-13T10:15:34","date_gmt":"2014-02-13T09:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=10640"},"modified":"2014-02-14T09:27:43","modified_gmt":"2014-02-14T08:27:43","slug":"un-mercato-che-vale-il-doppio-della-cina-per-esempio-di-quebec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/un-mercato-che-vale-il-doppio-della-cina-per-esempio-di-quebec\/","title":{"rendered":"Un mercato che vale il doppio della Cina, per esempio il Qu\u00e9bec!"},"content":{"rendered":"

\"SAQ-Classique-sur-la-rue-Masson-\u00e0-Montr\u00e9al\"<\/a>Durante il nostro recente tour negli Usa, mi \u00e8 capitato di fare una brevissima deviazione in Qu\u00e9bec, in particolare a Montr\u00e9al. A differenza che le grandi citt\u00e0 a stelle e strisce, questa metropoli canadese (quasi 2 milioni di abitanti<\/a>) ha un centro storico piuttosto carino, con case in pietra e tanti ristoranti con un bel fascino europeo. Quindi ci si sente un po’ pi\u00f9 a casa, non fosse per il freddo tremendo e pungente.<\/p>\n

A parte queste note di colore, mi ha incuriosito tutto il sistema di distribuzione e di acquisto del vino.\u00a0La commercializzazione dei vini e degli alcolici in Canada \u00e8 riservata ai Liquor Control Boards<\/em> che in ogni\u00a0provincia e territorio, ad eccezione dell\u2019Alberta, detengono il monopolio dell\u2019importazione e della\u00a0distribuzione. In Qu\u00e9bec in particolare opera la\u00a0SAQ (Soci\u00e9t\u00e9 des Alcools du Qu\u00e9bec).<\/p>\n

Ebbene sono entrato per curiosit\u00e0 in alcuni negozi (sono 800 in tutta la provincia) della SAQ e ho trovato un’attenzione per la vendita dei vini italiani che mi ha impressionato e che non ha proprio nulla da invidiare con quella che si pu\u00f2 trovare in qualsiasi enoteca di alto livello americana. Anzi, visto che si tratta di un negozio gestito da un ente pubblico, si evitano, ad esempio, alcune distorsioni commerciali raccontate recentemente in questo pezzo da Fabio Giavedoni<\/a>.<\/p>\n

\"5010-Croppable\"<\/p>\n

Ma veniamo rapidamente a quello che \u00e8 il succo del discorso. Ovvero che la SAQ \u00e8 sicuramente uno degli interlocutori pi\u00f9 importanti al mondo per il vino italiano. Il suo fatturato nel 2001 \u00e8 stato di 2,7 miliardi di dollari canadesi (che valgono pi\u00f9 o meno come quelli americani). Un giro di affari impressionate. La fetta del vino italiano (contando che la torta non \u00e8 formata da solo vino, ma anche dagli altri alcolici) \u00e8 piuttosto consistente. Si parla di quasi 170 milioni di dollari canadesi all’anno (tutto il Canada vale 350). Siamo primi al mondo come quantit\u00e0 di vino esportata e i secondi come valore, visto che la Francia ci sorpassa (perch\u00e9 il loro valore medio per litro \u00e8 pi\u00f9 alto). Il Qu\u00e9bec tra l’altro \u00e8 anche uno dei pochi mercati sul Pianeta dove il consumo medio pro-capire \u00e8 in salita e non in costante discesa come i mercati maturi europei.<\/p>\n

Tanto per farci un’idea di quello che stiamo dicendo \u00e8 che la Cina, tanto osannata e tanto rincorsa, per il momento vale 100 milioni di euro circa. Certo la Cina ha 1 miliardo e 400 milioni di abitanti, mentre il Qu\u00e9bec 8 milioni\u2026 che per\u00f2, al momento comprano da soli il doppio dei cinesi!<\/p>\n

Insomma, diciamo pure che si sta parlando di un paese che non pu\u00f2 essere sottovalutato e anzi andrebbe conosciuto con sempre maggiore accuratezza dai nostri produttori. In passato, prima di informarmi con attenzione e di leggere ad esempio questo interessantissimo report dell’ICE<\/a>, avevo sempre pensato che l’Eldorado del vino italiano fosse l’Ontario, grazie in particolare a Toronto, mentre i numeri ci raccontano un’altra storia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante il nostro recente tour negli Usa, mi \u00e8 capitato di fare una brevissima deviazione in Qu\u00e9bec, in particolare a Montr\u00e9al. 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