L’uso di vetro 100% riciclato post-consumo per bottiglie di vino sempre più sostenibili

I vantaggi ambientali del vetro 100% riciclato post-consumo sono enormi: riduzione dell’impiego di materie prime e di energia, delle emissioni di carbonio, della produzione di rifiuti. Il costo della voce energetica – sia di gas (65%, ad oggi la principale fonte per il settore in Italia) sia di elettricità (31%) – incide in modo importante …

Suolo, bene comune (aspettando la Slow Wine Fair)

La Slow Wine Fair si avvicina. Dopo la prima conferenza on line del 6 dicembre scorso, domani 17 gennaio alle ore 18 un altro appuntamento digitale sulla  tema centrale della terza edizione: registrati a Suolo, bene comune! «Il ruolo ha un ruolo strategico nella transizione ecologica», lo ha ribadito Francesco Sottile dopo la conferenza del 6 …

Il suolo ha un ruolo strategico nella transizione ecologica

Il suolo, risorsa naturale tanto viva quanto fragile, è stato al centro di un’intensa conversazione che ha toccato temi importanti, oggi alla base di qualsiasi percorso che voglia davvero indirizzarsi verso una transizione ecologica. «Bisogna essere umili, sapere accettare le leggi del suolo». Questo il messaggio, in poche parole, che hanno lasciato Lydia e Claude …

Gli Amici della Slow Wine Coalition insieme per il vino “buono, pulito e giusto”

Gli Amici della Slow Wine Coalition si sono ritrovati a Montalcino per interrogarsi sull’attuale situazione del mondo del vino e per discutere azioni e strategie future.   Per la prima volta dalla nascita della Slow Wine Coalition – la rete internazionale chiocciolata che unisce i protagonisti del mondo del vino per vincere le sfide del …

SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro!

È ufficialmente partito il conto alla rovescia per l’edizione 2024 della Slow Wine Fair. Durante la conferenza stampa di presentazione dell’evento a Milano, è stato annunciato il tema portante, la rigenerazione del suolo. A prima vista, verrebbe da chiedersi che senso abbia dedicare una grande fiera internazionale sul vino alla salute e alla rigenerazione del …