Il vino e il dialetto
“Il contadino che parla il suo dialetto è padrone di tutta la sua realtà”. Pier Paolo Pasolini, Dialetto e poesia popolare, 1951 La preparazione della Guida al Vino Quotidiano, la cui presentazione è prevista per il prossimo Vinitaly, ci ha scaraventato in un universo di vini e denominazioni poco frequentate, le cui etichette …